人気作り置きおかず　週間ランキング100（集計期間：2022/5/21～2022/5/27）

はじめに

人気作り置きおかずレシピ　週間ランキング100＋主菜トップ10（集計期間：2022/5/21～2022/5/27）です。主菜はたんぱく質＋野菜たっぷりの組み合わせで、「これ一つ作ればOK」のレシピから上位ランキング1～10位をご紹介しています。メインのおかずから、もうあと一品の副菜、あると便利な常備菜、お弁当のおかず、彩りおかずまで、野菜たっぷり、ヘルシーで簡単おいしいレシピのご紹介です。
副菜のみのランキング100はこちらからどうぞ。

今週は、きのこ類、玉ねぎ、トマト、きゅうりを使ったおかずの順位が上がってきています。気温の上昇とともに、マリネや酢の物、南蛮漬けなど、さっぱりとした味付けの常備菜の人気が高まってきました。

ではご紹介します。カッコ内は先週順位です。

主菜トップ10

ご飯が進む甘辛酸っぱい味付けで、ボリュームたっぷりの野菜と豚肉をいただきます。

たっぷりのキャベツと豚肉に、しょうがをきかせた香ばしいしょうゆ味がトロッと絡んで、ご飯がモリモリ進みます。

ブロッコリーと豚こまに、生姜をきかせた甘辛しょうゆ味を絡めた、ご飯によく合うおかずです。

たっぷりのキャベツと香ばしくジューシーな鶏もも肉に、にんにくと黒こしょうをきかせた塩味がトロッと絡みます。

だし汁と鶏ひき肉の旨味がじんわりと大根にしみ込んで、そぼろあんがたっぷり絡んだ、ご飯が進む一品です。

豚肉に、とろとろになった玉ねぎが絡んで、ご飯やビールが進む一品です。

やわらか鶏むね肉と、たっぷりの小松菜に、風味豊かな甘辛ダレがトロッと絡みます。

たっぷりのキャベツと鶏もも肉を、生姜をきかせたしょうゆ味で煮込んだ、ボリュームたっぷりの一品です。

こくうま甘辛ひき肉あんで、たっぷりの小松菜を炒め煮にした、ご飯が進む一品です。

豚肉のコクと旨味がたっぷりとしみ込んだ大根に、しょうゆ味の香ばしい甘辛ダレが絡みます。

総合第1位～第10位

調味料は控えめですが、にんじんそのものの甘さを引き出した、さっぱりとした味わいです。

煮ないで作る煮玉子です。卵1個あたり、めんつゆ大さじ1です。

砂糖を一切加えていないとは思えないほど、甘酸っぱくフルーティーに仕上がります。

食欲をそそる甘辛酸っぱい味付けと、ごまのプチプチとした歯ざわりで、ご飯が進む一品です。

卵をゆでる際、ごく少量の水で蒸し煮にします。お湯を沸騰させないので、卵が速攻でゆで上がります。

野菜がたっぷりと摂れる「食べるドレッシング」です。

レタスと相性の良いごま油の風味をきかせて。淡白なレタスをコクのある一品に仕上げます。

ごまの風味と、シャキシャキの歯ざわりが楽しめる一品に仕上げます。

ごま油の香りとラー油がピリッときいた、すっきりとした辛さがクセになる一品です。

ぶなしめじを甘辛く煮付けた、ご飯のお供です。ぶなしめじをほぐして調味料と煮るだけ、手軽に出来る一品です。

総合第11位～第20位

にんにくを加えていませんので、お子さんでも食べやすく、お弁当のおかずや朝食にも使いやすいです。

ご飯が進む甘辛酸っぱい味付けで、ボリュームたっぷりの野菜と豚肉をいただきます。

野菜の持ち味が存分に引き出され、旨味がギュッと凝縮されて仕上がります。

たっぷりのキャベツと豚肉に、しょうがをきかせた香ばしいしょうゆ味がトロッと絡んで、ご飯がモリモリ進みます。

甘辛照り焼きダレを絡めて仕上げる、こんがりふわっと柔らかい鶏むね肉のおかずです。

きのこの旨味たっぷり、ご飯にも合うしょうゆ味で、酢の味がとがらず、まろやかに仕上がるマリネです。

作りたてのシャキシャキはもちろん、作り置いてしっとり味がなじんだものも、どちらもおいしくいただけます。

ブロッコリーと豚こまに、生姜をきかせた甘辛しょうゆ味を絡めた、ご飯によく合うおかずです。

だしをたっぷりと加えた南蛮酢ですので、酢の味がとがらず、まろやかに仕上がります。

たっぷりのキャベツと香ばしくジューシーな鶏もも肉に、にんにくと黒こしょうをきかせた塩味がトロッと絡みます。

総合第21位～第30位

ごぼうとにんじんを甘辛味でいただく、食物繊維がたっぷり摂れる、定番の一品です。

お子さんが好きな、ケチャップを使った甘めの味付けです。

だし汁と鶏ひき肉の旨味がじんわりと大根にしみ込んで、そぼろあんがたっぷり絡んだ、ご飯が進む一品です。

味付けは塩昆布、ごま油、鶏がらスープの素、いわゆる「やみつきキャベツ」です。

かつお節の旨味と甘辛しょうゆ味で、ピーマンが生のままたっぷりと食べられます。

ごま油の香りとラー油をピリッときかせた、食欲をそそる甘辛酸っぱい味付けの、ピーマンの浅漬けです。

鶏肉をヨーグルトやカレー粉、にんにくなどに漬け込んで焼き上げる、スパイシーで食欲が刺激されるインド料理です。

みそを絡めることで、作りやすく、独特のほろ苦さが活きているのに柔らかい味の、ご飯が進む一品に仕上げます。

ノンオイルで、すっきり、さっぱりとした味付けです。酒の肴にもぴったりな一品です。

出汁を使ったまろやかな酸味に、ごまの香りをきかせた中華風ドレッシングで、野菜をたっぷりといただきます。

総合第31位～第40位

豚肉に、とろとろになった玉ねぎが絡んで、ご飯やビールが進む一品です。

材料はごぼうと調味料だけ、ごぼうに甘辛いタレを絡めて作る、食物繊維たっぷりの副菜です。

もも肉ならではの上品であっさりとした味わいを、お手軽に堪能いただけます。

オリーブオイル、粗挽き黒こしょう、オレガノをたっぷりと使った香味ドレッシングで、ミニトマトをマリネします。

2013年にtwitter上で話題になった、一風堂の「ホットもやし」再現レシピをご紹介します。

シンプルな味付け、甘味をしっかりと加えることで、鶏肉の旨味が引き立ちます。

手間と時間がかかりますが、本当に美味しいです。(*^-^*)←こんな顔になります。

かければ何でもメキシカンになってしまう、とても便利で魔法のようなソースです。

生姜の爽やかな風味をきかせた、あっさり、さっぱりとした浅漬け風のキャベツです。

やわらか鶏むね肉と、たっぷりの小松菜に、風味豊かな甘辛ダレがトロッと絡みます。

総合第41位～第50位

たっぷりのキャベツと鶏もも肉を、生姜をきかせたしょうゆ味で煮込んだ、ボリュームたっぷりの一品です。

こくうま甘辛ひき肉あんで、たっぷりの小松菜を炒め煮にした、ご飯が進む一品です。

ぶなしめじを酒蒸しにして旨味をたっぷりと引き出し、ごま油をほんのりときかせた甘辛味を絡めます。

きのこの旨味と、たっぷりのしょうがをきかせた、すっきり、あっさりとしたノンオイル仕立てです。

酸味を加えていませんので、さっぱりとした味が苦手な方にもおすすめします。

コトコト煮込んで大根の甘味を引き出し、出汁の旨味としょうゆ味がじんわりとしみ込んだ一品です。

かぶの葉も実も一緒に漬けます。塩もみしたかぶを、昆布だしを加えた甘酢に漬ける、あっさり、さっぱりとした一品です。

ピーマンを丸ごとめんつゆで煮るだけ、旨味がピーマンの中までじゅわっと広がる、ジューシーな食べごたえの一品です。

短時間で漬かる大根の漬物です。大根を皮ごと切って、調味料で揉んで出来上がりです。

香ばしくとろとろのなすと、こんがり焼けた鶏もも肉に、生姜をきかせた甘辛ダレがトロッと絡んで、食欲がそそられます。

総合第51位～第60位

ごま油の香りと、すっきり辛いラー油をピリッときかせた甘辛酸っぱい味付けで、にんじんがたっぷりと食べられます。

切ったなすを、調味料とトマト缶で煮るだけで出来上がる、手軽な一品です。

硬くなりやすい鶏むね肉も、酢を使って加熱することで、失敗なしの仕上がりになります。

野菜をたっぷりと使い、ごろごろ感を詰め込んだミネストローネです。これ一杯で、野菜がたくさんいただけます。

安価なまぐろのあらを、甘辛く煮付けた、冷めてもおいしい、ご飯のお供です。

豚肉のコクと旨味がたっぷりとしみ込んだ大根に、しょうゆ味の香ばしい甘辛ダレが絡みます。

冷たい青大豆の香りと味わいが活きるよう、みりんを使い、旨味と甘味を加えています。

主役は濃厚な野菜、調味料控えめで、鮮やかな色合いのドレッシングです。

ひき肉多めで、そのままでもしっかりと甘辛い肉じゃが風に仕立てたタネを、油で揚げていただきます。

作り置きしやすく、お弁当にも詰めやすい、ひと口サイズの照り焼きチキンです。

総合第61位～第70位

ふきの香りを引き立てる、上品な味わいです。だし汁たっぷり、ほんのりしょうゆ味で、つゆごといただけます。

甘味調味料を使っていないとは思えないほど、にんじんの甘味が活きた仕上がりです。

にんじん、ツナ缶、酢、塩こしょうがあれば作れる、火を使わずに作るレシピです。

マヨネーズと粒マスタードを使った、お子さんでも食べやすい、マイルドな仕上がりです。

塩昆布の旨味とごま油の香りが、にんじんの甘味を引き立てます。

作りやすく、どなたでも食べやすい、ケチャップとウスターソースを使った味付けです。

ゆでたじゃがいもを、粗くつぶして、調味料と和えて出来上がり、お手軽ポテトサラダです。

だし汁をたっぷりと使った漬け汁で、まろやかに仕上げる、そのままサラダ感覚でいただける漬物です。

ごまの香りをきかせた、さっぱりとした味わいの一品です。

素材が持つおいしさを活かす、ごくシンプルな味付けで仕上げます。

総合71位～80位

にんにくを加えていませんので、お子さんでも食べやすく、お弁当のおかずや朝食にも使いやすいです。

トマトの甘酸っぱさが、キャベツの甘味と鶏もも肉の旨味を引き立てる、ボリュームたっぷりの一品です。

ゆでたほうれん草を、たっぷりのコーンと調味料で和えて出来上がりです。

キャベツに甘じょっぱいそぼろあんがたっぷりと絡んだ、ご飯が進む一品です。

このレシピは、火を使いません。かぶの葉も実も一緒にマリネします。

ひじきとミックスビーンズを、ごまと玉ねぎたっぷりのマイルドなツナマヨドレッシングで和えた、デリ風の一品です。

みりんや酒を使っていませんので、煮切らずに手早く作ることが出来ます。

さば缶、玉ねぎ、マヨネーズ、しょうゆ、これだけで、さばも玉ねぎもたっぷりと食べられる一品が出来上がります。

たっぷりのキャベツと豚こまに、ごま油、にんにく、生姜をきかせた、食欲をそそる中華風しょうゆ味がトロッと絡みます。

夏野菜や香味野菜を細かく刻んで、昆布としょうゆなどで味付けした、夏バテ知らずの一品です。

総合第81位～第90位

やさしい酸味でマリネ液ごと召し上がれる、旨味たっぷり、香り豊かな、きのこのマリネです。

酢の力で柔らかくなった鶏むね肉と、ボリュームたっぷりの野菜を、サラダ感覚でモリモリ食べることができます。

こんがりふわっと柔らかい鶏むね肉に、食欲をそそるガーリック醤油ダレをトロッと絡めます。

鶏肉もきゅうりもボリュームたっぷり、ごまとしょうがの風味がきいた、さっぱりとした口当たりのおかずです。

香ばしくとろとろのなすに、しょうがの爽やかな風味の甘じょっぱいタレがしみ込んだ、ご飯やビールが進む一品です。

旨味が凝縮された本乾（本干し）の身欠きにしんを使ったレシピです。

トマトをごろごろ、ぜいたくに使ったドレッシングで、たっぷりのキャベツをいただきます。

白菜からたっぷりと出る水分をまるごといただく、とろとろ白菜とたっぷりの豚肉で、ご飯が進む一品です。

ごぼうと柔らか鶏むね肉に、やさしい甘さのまろやかな甘辛味と、胡麻のプチプチ食感が絡みます。

ごまの香りたっぷりに仕上げる、トマトの和風マリネです。

総合91位～100位

すりごまと酢を加えることで、調味料控えめでも、あっさり、さっぱりとしてコクのあるサラダに仕上がります。

さっとゆでた小松菜を、塩昆布とごま油で和える、シンプルなレシピです。

鶏もも肉の旨味がたっぷりとしみ込んだかぼちゃに、しょうゆ味の香ばしい甘辛ダレが絡みます。

たっぷりのキャベツと鶏むね肉に、ごま油をきかせたコク旨の塩味がトロッと絡みます。

甘じょっぱい、にんにく風味のみそ味がトロッと絡んだ、ご飯が進むボリュームたっぷりの一品です。

しょうゆベースの味付けで、和食にも洋食にも合う、ご飯が進む「食べるドレッシング」です。

さっとゆでたニラを、調味料で和える、シンプルなレシピです。

しょうがをきかせた爽やかな風味、ノンオイルで、あっさり、さっぱりとした口当たりです。

いろいろなきのこの旨味と、だし汁の旨味をかけ合わせた贅沢な風味で、つゆごといただける、あっさり和風のおかずです。

塩昆布の旨味でキャベツの甘味が引き立つ、サラダ感覚でキャベツがたっぷりと食べられる、さっぱりとした一品です。

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