スープ・汁物
【特別編】鍋料理 お手軽野菜たっぷりスンドゥブチゲ
食べ切り 今回は、特別編「鍋料理のレシピ」です。 本当にたくさんのリクエストをいただいていました、私がよく作る鍋料理「スンドゥブチゲ」のレシピをご紹介...
スープ・汁物
野菜の旨味がたまらない！根菜たっぷり豚汁
冷蔵5日 今回は、豚汁のレシピをご紹介します。 子供の頃、豚汁がとても苦手でした。 脂っこく、味は濃くてクドい、もしくは、何かが足りずに野菜の固さと臭...
スープ・汁物
ルウ不要のクリームシチュー 2種類のレシピと具材のバリエーション
冷蔵5日 今回は、クリームシチューが、ルウ不要で簡単に出来上がる、2種類のレシピと具材のバリエーションをご紹介します。 もう20年以上、前になります。...
スープ・汁物
お雑煮にも 野菜たっぷり根菜汁
冷蔵5日 今回は、うちのお雑煮のレシピをご紹介します。 お雑煮といいつつ、毎年11月頃から翌年3月頃までロングランで我が家の食卓に登場する、旬の根菜と...
スープ・汁物
お肉とお野菜がほろほろとろける！キャベツたっぷりチキントマトシチュー
冷蔵5日 今回は、野菜と鶏肉を適当に切ってお鍋に入れて煮込むだけで完成する、お手軽簡単ノンオイルのシチューのレシピをご紹介します。 お肉とお野菜がほろ...
スープ・汁物
関西風おでんの作り方。だし、味付け、具材の下ごしらえのコツなど
冷蔵5日 私の一番の大好物、それは、おでんです！ 疲れて帰って来ても、味の染みたおでん、それにお酒があると、もうそれだけでリセット＆充電完了です。 で...
スープ・汁物
野菜を食べるスープ 具だくさん本格ミネストローネ
煮返して5日／冷蔵5日 ミネストローネは、イタリアの代表的なスープで、トマト・にんじん・玉ねぎなどたくさんの野菜を煮込んだスープのことです。 どんな具...