もやし

: 【野菜ひとつ】もやしのごま油蒸し

もやしをごま油、塩、鶏ガラスープの素、いりごまと一緒にフライパンで蒸すだけで、すぐにできるお手軽レシピです。手軽さと風 ...

2024/10/29

: 【野菜ひとつ】もやしの蒸しナムル

もやしを調味料と一緒にフライパンで蒸すだけで、あっという間に完成するナムルのレシピです。そのままはもちろん、ラーメンや ...

2024/10/11

: 【野菜ひとつ】もやしのピリ辛蒸し煮

もやしを使ったピリ辛レシピです。調味料で蒸し煮にするだけで、簡単に旨味たっぷりの一品が完成します。そのままはもちろん、 ...

2024/10/3

: 【野菜ひとつ】もやしの煮びたし

もやしを調味料で煮るだけで、おひたしよりも手軽に、さっと一品が仕上がります。よく冷やしても美味しくいただけます。シンプ ...

2024/9/3

: 【野菜ひとつ】もやしのさっぱりめんつゆ和え

めんつゆと酢で手軽に味付けが決まる、あっさりさっぱりとしたノンオイルのもやしの和え物です。もう一品欲しい時の副菜に、お ...

2024/7/23

: 【野菜ひとつ】もやしの塩昆布レモン和え

昆布の旨味に、レモンの酸味をきかせた、あっさり、さっぱりとした、ノンオイルのもやしの和え物です。もうあと一品の副菜に、 ...

2024/6/19

: 【野菜ひとつ】もやしの塩ナムル

ごま油と塩がベースの、あっさりとした味付け、ついついお箸が進む、もやしの和え物です。そのままはもちろん、作り置きしてお ...

2024/3/12

: 【野菜ひとつ】もやしのピリ辛和え

豆板醤を使ったピリ辛味、ごま油の風味豊かな、もやしの和え物です。副菜に、お弁当のおかずに、麺類や丼飯のトッピングにもど ...

2023/12/20

: 【野菜ひとつ】もやしの生姜和え

たっぷりのしょうがを使った、あっさり、さっぱりとしたノンオイル仕立てです。お好みで、きゅうりやわかめ、緑豆春雨などと和 ...

2023/12/17

: 【野菜ひとつ】もやしのさっぱりおかか和え

今日は、もやしのレシピをご紹介します。かつお節のコクと旨味を加えた、ノンオイルで、あっさり、さっぱりとした口当たりの、 ...

2023/9/28

: 【野菜ひとつ】もやしのめんつゆ煮びたし

今日は、もやしのレシピをご紹介します。めんつゆで作る、もやしの煮びたしです。ごはんに合う甘辛味で、もやしがたっぷりと食 ...

2023/7/15

: 【野菜ひとつ】もやしの中華風サラダ

今日は、もやしのレシピをご紹介します。もやしで作るサラダです。食欲をそそる甘辛さっぱり味と、ごま油のコクと香りで、お箸 ...

2023/6/27

: 【野菜ひとつ】もやしのめんつゆナムル

今日は、もやしの和え物のレシピをご紹介します。めんつゆで作るもやしのナムルです。ごま油の香りと甘辛味付けで、ごはんが進 ...

2023/5/31

: 【野菜ひとつ】めんつゆでもやしのさっぱりおひたし

今日は、もやしの和え物のレシピをご紹介します。めんつゆで作るもやしの和え物です。あっさり、さっぱりとした味付けと、ごま ...

2023/4/18

: もやしと豚こまの胡麻味噌スープ

今日は、もやしと豚こまで作るスープのレシピをご紹介します。ラーメンスープのような、コクたっぷり、具だくさんの中華風スー ...

2022/6/5

: 【野菜ひとつ】もやしのごまラー油和え

今日は、もやしの和え物のレシピをご紹介します。コクうまピリ辛味の、もやしの和え物です。味付けに酢を使っていませんので、 ...

2022/5/25

: 【野菜ひとつ】もやしの塩昆布サラダ

今日は、もやしのサラダのレシピをご紹介します。まろやかな昆布の旨味と、ごま油の香りとコク、さっぱりとした口当たりで、も ...

2022/5/25

: ひじきともやしの和風サラダ

今日は、ひじきともやしを使ったレシピをご紹介します。かつお節の旨味とコクたっぷりの胡麻醤油ドレッシングを、ひじきともや ...

2022/5/25

: もやしとツナの中華和え

今日は、もやしとツナのレシピをご紹介します。さっぱりとしたサラダ感覚に、ツナの旨味と胡麻のコクが相まって、もやしがたっ ...

2022/8/15

: 【野菜ひとつ】もやしの胡麻和え

今日は、もやしの和え物のレシピをご紹介します。ごまの香りとコク、ノンオイルで、もやしがたっぷりと食べられる一品です。 ...

2021/10/17

最新レシピ

今週の作り置き

新着レシピ

: 2025年3月9日の作り置き（9品）

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: 2025年2月9日の作り置き（7品）

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: 2025年2月2日の作り置き（7品）

2025/2/11

: 2025年1月19日の作り置き（8品）

2025/2/3

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1: 豚こまの南蛮漬け

2021/7/3

今日は、豚こま切れ肉を使った、メインおかずのレシピをご紹介します。カリッと焼いた豚こま切れ肉を、たっぷりの玉ねぎとにん ...

2: なすと豚こまの味噌炒め

2022/6/5

今日は、なすと豚こま切れ肉を使った、メインおかずのレシピをご紹介します。豚こま切れ肉に、とろとろのなすと、食欲が進む甘 ...

3: 玉ねぎと鶏むね肉のチキンチャップ

2024/5/31

やわらか鶏むね肉に、とろとろの玉ねぎと、お子さんが好きなケチャップ味をトロッと絡めます。甘さはみりんを使い、しょうゆで ...

4: 玉ねぎと鶏もも肉のさっぱり炒め

2024/5/31

ジューシーな鶏もも肉に、とろとろの玉ねぎと甘辛さっぱり味が絡んだ、食欲をそそるボリュームおかずです。玉ねぎの甘味と鶏も ...

5: なすの甘辛そぼろ煮

2024/6/7

なすに甘辛味のそぼろあんがたっぷりと絡んだ、とてもジューシーでボリュームのある和食おかずです。メインのおかずにはもちろ ...

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おいしく安全な作り置きのために

拙著紹介

スガ

中の人です。レシピ作成含め、このWebサイト運営全般をやっています。娘2人、孫娘3人います。リコーダーとクラリネットが吹ける、酒好きの走る会社員兼料理家です。関西出身。

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