スガ

中の人です。レシピ作成含め、このWebサイト運営全般をやっています。娘2人、孫娘2人います。リコーダーとクラリネットが吹ける、酒好きの走る会社員兼料理家です。関西出身。

2021/8/1

ごま油味玉

ごま油味玉

冷蔵3日 今日は、味付け卵のレシピをご紹介します。 ごま油の香りが食欲をそそる味玉です。甘味を加えていませんので、ご飯や ...

わかめの胡麻和え

わかめの胡麻和え

冷蔵4日/冷凍1か月 今日は、わかめの和え物のレシピをご紹介します。 戻したわかめを調味料で和えるだけ、さっと作れる一品 ...

2021/8/1

人気レシピ週間ランキング100

人気レシピ週間ランキング100

作り置きおかずレシピ 週間人気ランキング100+主菜トップ10(集計期間:2021/7/24~2021/7/30)です。 ...

2021/8/1

【野菜ひとつ】玉ねぎの梅ドレッシング和え

【野菜ひとつ】玉ねぎの梅ドレッシング和え

冷蔵5日 今日は、玉ねぎを使ったノンオイルサラダのレシピをご紹介します。 梅とかつお節を使った和風ドレッシングで、玉ねぎ ...

2021/7/30

【野菜ひとつ】ピーマンの丸ごと焼きびたし

【野菜ひとつ】ピーマンの丸ごと焼きびたし

冷蔵5日/冷凍1か月 今日は、ピーマンを丸ごとそのままいただくレシピをご紹介します。 ピーマンを丸ごとフライパンで焼いて ...

2021/7/29

丁寧に作るラタトゥイユ

丁寧に作るラタトゥイユ

冷蔵5日/冷凍1か月 今日は、ラタトゥイユのレシピをご紹介します。 本来ラタトゥイユは、それぞれの野菜ごとに炒めて塩で調 ...

2021/7/28

1週間の献立(2021年7月19日~2021年7月25日)

1週間の献立(2021年7月19日~2021年7月25日)

「1週間の作り置きを毎日どう食べているのか」のご紹介です。ご参考になるかは謎です。 2021年7月19日~2021年7月 ...

2021/7/27

【野菜ひとつ】じゃがいものわさび醤油和え

【野菜ひとつ】じゃがいものわさび醤油和え

冷蔵5日 今日は、じゃがいもの和え物のレシピをご紹介します。 シャキシャキの食感に、わさびの風味がツーンと香る、爽やかな ...

2021/7/27

2021年7月26日の作り置き(8品)

2021年7月26日の作り置き(8品)

みなさんいかがお過ごしでしょうか 私は元気です。 漬梅が完成しました。 2020年製との比較です。昨年は今年の倍量作って ...

2021/8/1

速攻煮卵(味玉)

冷蔵3日 今日は、煮卵のレシピをご紹介します。 このレシピでは、卵をゆでる際、ごく少量の水で蒸し煮にします。お湯を沸騰さ ...

2021/8/1

人気レシピ週間ランキング100

人気レシピ週間ランキング100(集計期間:2021/7/17~2021/7/23)

作り置きおかずレシピ 週間人気ランキング100+主菜トップ10&副菜トップ10(集計期間:2021/7/17~2021/ ...

2021/7/31

【野菜ひとつ】玉ねぎの漬物

【野菜ひとつ】玉ねぎの漬物

冷蔵1週間 今日は、玉ねぎの漬物のレシピをご紹介します。 だし汁をたっぷりと使った漬け汁で、まろやかに仕上げる、そのまま ...

2021/7/23

切干大根ときゅうりの酢の物

切干大根ときゅうりの酢の物

冷蔵5日 今日は、切干大根の酢の物のレシピをご紹介します。 しょうがをきかせた爽やかな風味、ノンオイルで、あっさり、さっ ...

2021/7/22

【野菜ひとつ】にんじんのコンソメサラダ

【野菜ひとつ】にんじんのコンソメサラダ

冷蔵5日 今日は、にんじんを使ったサラダのレシピをご紹介します。 コンソメで仕上げた、あっさり、さっぱり、とても軽い口当 ...

2021/7/21

1週間の献立(2021年7月12日~2021年7月18日)

1週間の献立(2021年7月12日~2021年7月18日)

「1週間の作り置きを毎日どう食べているのか」のご紹介です。ご参考になるかは謎です。 2021年7月12日~2021年7月 ...

2021/7/27

【野菜ひとつ】じゃがいもの酢の物

【野菜ひとつ】じゃがいもの酢の物

冷蔵5日 今日は、じゃがいもの酢の物のレシピをご紹介します。 しょうがをきかせた爽やかな風味、さっぱりとした口当たり、シ ...

2021/7/20

2021年7月19日の作り置き(6品)

2021年7月19日の作り置き(6品)

みなさんいかがお過ごしでしょうか 私は元気です。 梅雨が開けました。ということで、梅仕事の塩梅です。 こちらは1か月前の ...

2021/7/27

鶏じゃが

鶏じゃが

冷蔵5日 今日は、鶏肉で作る肉じゃがのレシピをご紹介します。 このレシピでは、だし汁や水は使わず、材料から出る水分のみで ...

2021/7/18

【野菜ひとつ】白瓜の浅漬け

【野菜ひとつ】白瓜の浅漬け

冷蔵4日 今日は、白瓜の浅漬けのレシピをご紹介します。 塩もみした白瓜を、昆布だしと酢で和える、やさしい味わいの浅漬けで ...

2021/7/18

【野菜ひとつ】かぼちゃのにんにく醤油炒め

【野菜ひとつ】かぼちゃのにんにく醤油炒め

冷蔵5日/冷凍1か月 今日は、かぼちゃとにんにくを使ったレシピをご紹介します。 にんにくをきかせた香ばしいしょうゆ味で、 ...

2021/7/18