運営者

プロフィール
「週末の作り置きレシピ」をご覧いただき、また、ここまでたどり着いていただきありがとうございます。運営者のスガです。

 会社員をしながら料理家をしています。このWebサイト運営も含め、一人でやっています。主に作り置きの料理、作り置いてもおいしく食べることができる料理のレシピを書いています。

 レシピは、近所のスーパーで手軽に入手できる食材を、基礎調味料を使い、調味料控えめでもおいしくいただける味付けにし、一つひとつの手順をできるだけ丁寧に解説しています。主婦の方はもちろん、料理初心者の方、男性の方にもわかりやすい内容を心がけています。また、それぞれのレシピには、アレンジ展開のヒントや具体的な方法も記載していますので、ご家族と同居の方から一人暮らしの方まで、皆さまにご満足いただける内容を目指しています。

 すぐに食べられる、簡単にさっとアレンジがきく、そんな常備菜おかずを1品でも用意しておくと、毎日の食事の支度はもちろんお弁当も、家事が少し、でも本当にラクになる、そんな喜びが伝わり、少しでもお役に立てることができれば幸いです。

 レシピは毎日公開しています。

 「週末の作り置きレシピ」今後ともよろしくお願いします。

略歴

拙著紹介

単著
共著

雑誌・ムック・新聞

NHKきょうの料理ビギナーズ(NHK出版)2018年3月号
レタスクラブ(KADOKAWA)2018年4月号/2017年9月号/5月号/4月25日号
レシピブログ 大人気の糖質オフレシピBEST100 (TJMOOK)(宝島社)2018年5月レシピブログBEST100 2017(宝島社)2018年2月
レシピブログmagazine(扶桑社ムック)Vol.12 春号(2017年3月)Vol.11 冬号(2016年12月)
PHPくらしラク~る♪(PHP研究所)2017年8月号
Saita(セブン&アイ出版)2017年4月号
しんぶん赤旗日曜版(日本共産党中央委員会)2018年2月/2017年9月/6月/3月
食べもの通信(家庭栄養研究会)2018年3月号/2017年10月号/12月号
「ごはんの時間」(アサヒ軽金属工業)2016年5月号
「Nets Mode #18」(ネッツトヨタ中央大阪)2015年7月10日~9月10日発行号
他 多数掲載

Webサイト

ユーキャン「マナトピ」取材記事2018年5月
クックパッド プロのレシピ 2017年9月~
レシピブログ「くらしのアンテナ」2017年6月
レシピブログ「My Precious Kitchen 世界一楽しいわたしの台所」2017年4月
他 多数掲載

ライブ配信

クックパッドTV 2018年3月~

レシピ監修

スーパーマーケット ヤオコー店頭配布冊子「クッキングサポート」2018年4月~

ご依頼/お問い合わせ

こちらのお問い合わせフォームからどうぞ。

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