調理時間：25分

: 【野菜ひとつ】皮ごとじゃがいもの照り煮

じゃがいもを皮ごとじっくり焼き、調味料で煮込んで香ばしい甘辛味をトロッと絡めた、食欲をそそる一品です。おつまみやお弁当 ...

2024/9/27

: ピーマンと鶏むね肉のにんにく塩炒め

やわらか鶏むね肉とピーマンに、にんにくと黒こしょうをきかせた旨塩味がトロッと絡んで、食欲をそそります。メインのおかずに ...

2024/5/17

: きのこと鶏むね肉の味噌炒め

やわらか鶏むね肉に、たっぷりのきのこと、食欲をそそるにんにく風味の甘辛みそ味を絡めたボリュームおかずです。このままメイ ...

2024/5/1

: お手軽麻婆茄子

手軽にできる麻婆茄子のレシピです。みそ、オイスターソース、めんつゆを使い、調味料はできるだけ少なくしました。ひき肉たっ ...

2024/6/7

: 玉ねぎと鶏むね肉のチキンチャップ

やわらか鶏むね肉に、とろとろの玉ねぎと、お子さんが好きなケチャップ味をトロッと絡めます。甘さはみりんを使い、しょうゆで ...

2024/5/31

: 玉ねぎと鶏むね肉の甘酢炒め

とろとろ玉ねぎとやわらか鶏むね肉に、食欲を刺激する甘酢を絡めた、食べごたえのある一品です。硬くなりやすい鶏むね肉も、酢 ...

2024/3/8

: 【野菜ひとつ】キャベツのコンソメ醤油スープ

今日は、キャベツのスープのレシピをご紹介します。キャベツだけで作るスープです。ノンオイルのコンソメ醤油味で、和洋どちら ...

2023/10/6

: 【野菜ひとつ】冬瓜のしょうが煮

今日は、冬瓜のレシピをご紹介します。しょうがをたっぷりときかせた、冬瓜の煮物です。やさしい甘辛味と、しょうがの風味が、 ...

2024/7/5

: 【野菜ひとつ】コロコロじゃがいものめんつゆ照り焼き

今日は、じゃがいものレシピをご紹介します。めんつゆの甘辛味に、粗挽き黒こしょうでパンチをきかせた、コロコロサイズのじゃ ...

2023/4/19

: 【野菜ひとつ】じゃがいものめんつゆ炒め煮

今日は、じゃがいものレシピをご紹介します。じゃがいもをめんつゆで甘辛く煮付けた、ごはんとの相性も良い、おつまみにもなる ...

2023/3/17

: 【野菜ひとつ】れんこんのおかかしょうゆ煮

今日は、れんこんのレシピをご紹介します。れんこんを、かつお節をたっぷりと加えた出汁しょうゆ味で煮込んで、シャキシャキ、 ...

2023/3/9

: 【野菜ひとつ】じゃがいもの煮物

今日は、じゃがいものレシピをご紹介します。じゃがいもそのものの味わいが引き立つ、出汁の旨味としょうゆ味がじんわりとしみ ...

2023/3/2

: れんこんと鶏むね肉の甘酢炒め煮

今日は、れんこんと鶏むね肉を使った、メインおかずのレシピをご紹介します。シャキシャキれんこんと、やわらか鶏むね肉を、食 ...

2023/2/17

: 【野菜ひとつ】ガーリックコンソメポテト

今日は、じゃがいもをスナック感覚の味付けでいただくレシピをご紹介します。外はカリッと、中はホクッとなったところで、コン ...

2023/3/10

: 白菜と豚ひき肉の旨塩とろとろ煮

今日は、白菜と豚ひき肉を使ったレシピをご紹介します。ごま油をきかせたコクうま塩味の挽き肉あんで、たっぷりの白菜をとろと ...

2023/1/11

: 大根と鶏むね肉の甘辛とろとろ煮

今日は、大根と鶏むね肉を使った、メインおかずのレシピをご紹介します。やわらか鶏むね肉とたっぷりの大根を、甘辛だし醤油で ...

2022/12/9

: 【下味冷凍】キャベツと豚こまの生姜炒め

今日は、下味冷凍のレシピをご紹介します。あらかじめ豚肉に下味をつけて、キャベツも切っておいて、冷凍しておくと便利です、 ...

2022/11/25

: かぶと鶏むね肉の甘辛とろとろ煮

今日は、かぶと鶏むね肉を使った、メインおかずのレシピをご紹介します。やわらか鶏むね肉と、かぶの実も葉も一緒に、甘辛だし ...

2022/12/9

: 鶏のから揚げ

今日は、鶏のから揚げのレシピをご紹介します。カリッとした衣とジューシーな鶏肉を存分に味わえる、鶏肉のから揚げです。片 ...

2023/5/5

: 【野菜ひとつ】里芋の粒マスタードサラダ

今日は、里芋のサラダのレシピをご紹介します。ねっとり、ほくほくとした里芋に、粒マスタード入りのしょうゆマヨネーズを絡め ...

2022/11/17

最新レシピ

今週の作り置き

新着レシピ

: 【野菜ひとつ】かぼちゃの酒蒸し

2024/10/8

: 2024年10月6日の作り置き（5品）

2024/10/8

: 【野菜ひとつ】もやしのピリ辛蒸し煮

2024/10/3

: 【野菜ひとつ】小松菜のあっさり蒸し煮

2024/10/2

: 2024年9月29日の作り置き（6品）

2024/10/7

総合人気ランキング100より主菜

1: 豚こまの南蛮漬け

2021/7/3

今日は、豚こま切れ肉を使った、メインおかずのレシピをご紹介します。カリッと焼いた豚こま切れ肉を、たっぷりの玉ねぎとにん ...

2: なすの甘辛そぼろ煮

2024/6/7

なすに甘辛味のそぼろあんがたっぷりと絡んだ、とてもジューシーでボリュームのある和食おかずです。メインのおかずにはもちろ ...

3: なすと豚こまの味噌炒め

2022/6/5

今日は、なすと豚こま切れ肉を使った、メインおかずのレシピをご紹介します。豚こま切れ肉に、とろとろのなすと、食欲が進む甘 ...

4: キャベツと豚こまの生姜炒め

2022/9/8

今日は、たっぷりのキャベツと豚こま切れ肉を使った、メインおかずのレシピをご紹介します。安価な豚こま切れ肉とキャベツ、し ...

5: なすと鶏もも肉の味噌炒め

2022/6/5

今日は、なすと鶏もも肉を使った、メインおかずのレシピをご紹介します。甘じょっぱい、にんにく風味のみそ味がトロッと絡んだ ...

もっと見る

おいしく安全な作り置きのために

拙著紹介

スガ

中の人です。レシピ作成含め、このWebサイト運営全般をやっています。娘2人、孫娘2人います。リコーダーとクラリネットが吹ける、酒好きの走る会社員兼料理家です。関西出身。

詳しくはこちら