【野菜ひとつ】千切りじゃがいものゆかり和え

レシピ 野菜のおかず 新じゃがいも じゃがいも ゆかり 冷蔵4日 時間がたってもおいしい 和風

【野菜ひとつ】千切りじゃがいものゆかり和え

2019/11/19

冷蔵5日 今日は、じゃがいもをゆかりで和えていただくレシピをご紹介します。 調味料はゆかりふりかけだけ、じゃがいも100gあたり、ゆかりふりかけ小さじ1目安です。さっぱりとノンオイル、もうあと一品の副菜や、お弁当のおかずにも活用できます。 じゃがいもは千切りにすると、蒸したりゆでたりしたものとは全く別の食感になり、シャキシャキあっさりいただけます。 ほくほくとした食感やポテトサラダが苦手、じゃがいもは好きだけど、おかずや酒の肴としては箸が進まないという方にも、ぜひ一度お試しいただきたい一品です。 レシピに ...

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2019年11月18日の作り置き(11品)

作り置きメニュー

2019年11月18日の作り置き(11品)

2019/11/18

一段と負荷の高い週になりますので、たくさん食べます。ソース類は肉魚にガバガバかけます。 おしながき ・ひじきたっぷり炒り高野 ・かぼちゃと鶏もも肉のガーリックバター ・玉ねぎたっぷりドレッシング ・トマトの青じそ梅マリネ ・手羽先カレー ・スイートチリソース ・大根の梅塩昆布和え ・ねぎ醤油だれ ・かぼちゃのマスタードマヨソテー ・マヨコーン ・トマトソース 主食は「最強飯」を炊きます。 今週もがんばりますー スポンサーリンク お困りごとの解決、もっと知りたいこと、きっとこちらにあります コツ・ポイント ...

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【野菜ひとつ】大根の梅塩昆布和え

レシピ 野菜のおかず 大根 梅干し 塩昆布 冷蔵1週間 ねかせておいしい 和風

【野菜ひとつ】大根の梅塩昆布和え

2019/11/17

冷蔵1週間 今日は、大根を梅と塩昆布で和えるレシピをご紹介します。 梅肉と塩昆布の簡単味付けです。皮ごと細切りにした大根の歯ごたえが、梅のさっぱり味と塩昆布の旨味で、よい箸休めになります。 下味用調味料で、しっかりと大根の水分を出すことで、味や旨味を入りやすくし、作り置き日持ちの良さにも繋がります。 あと一品の副菜にはもちろん、酒の肴や、食欲のない時のおかずにも活用いただけます。 レシピについて 大根を皮ごと細切りにし、下味をなじませて水分を絞ってから、梅肉と塩昆布とで和えます。 スポンサーリンク 材料 ...

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トマトの青じそ梅マリネ

レシピ 野菜のおかず トマト 梅干し 大葉 オリーブオイル 冷蔵1週間 ねかせておいしい 洋風

トマトの青じそ梅マリネ

2019/11/17

冷蔵1週間 今日は、トマトをたっぷりの大葉と梅でマリネにするレシピをご紹介します。 切ったトマトと、ちぎった大葉を、梅肉、オリーブオイル、砂糖で和えて出来上がりです。 フルーティーな漬け汁ごとお召し上がりいただけます。肉料理など、こってりとしたおかずの付け合わせにはもちろん、疲れ気味や食欲のない時にもおすすめします。 切ってちぎって和えるだけ、料理がしんどい時の野菜ミネラル・塩分補給にもどうぞ。 レシピについて トマトを切り、ちぎった大葉、梅肉、オリーブオイル、砂糖で和えて出来上がりです。 できたてでもお ...

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かぼちゃと鶏もも肉のガーリックバター

レシピ 野菜のおかず かぼちゃ にんにく お肉のおかず 鶏肉 鶏もも肉 バター 冷蔵5日 冷凍1か月 時間がたってもおいしい 洋風

かぼちゃと鶏もも肉のガーリックバター

2019/11/19

冷蔵5日/冷凍1か月 今日は、かぼちゃと鶏もも肉を使った、メインおかずのレシピをご紹介します。 かぼちゃは下ゆでなし、フライパンひとつで簡単に作ります。 かぼちゃと鶏肉は、意外に相性が良いです。鶏もも肉の旨味をかぼちゃにしみ込ませて、ガーリックバター味に仕上げる、ご飯やお酒が進むかぼちゃ料理です。 レシピについて 片栗粉をまぶした鶏もも肉を炒め、皮ごと薄切りにしたかぼちゃを加えて蒸し焼きにし、調味料で炒り煮にして出来上がりです。 スポンサーリンク 材料 4人分 かぼちゃ 正味400g(1/4~1/3個目安 ...

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【野菜ひとつ】かぼちゃのマスタードマヨソテー

レシピ 野菜のおかず かぼちゃ マヨネーズ マスタード 冷蔵5日 冷凍1か月 時間がたってもおいしい 洋風

【野菜ひとつ】かぼちゃのマスタードマヨソテー

2019/11/14

冷蔵5日/冷凍1か月 今日は、かぼちゃを粒マスタードとあわせていただくレシピをご紹介します。 オリーブオイルでかぼちゃを蒸し焼きにし、粒マスタードとマヨネーズを絡めます。かぼちゃを切ったら、ほとんどほったらかしで作ります。 スナック感覚でいただけますので、かぼちゃの甘味や煮物が苦手な方にもおすすめします。 そのままはもちろん、冷めてもおいしいので、もうあと一品の副菜やおつまみやにはもちろん、お弁当のおかずや、おやつにもどうぞ。 レシピについて 皮ごと薄切りにしたかぼちゃを蒸し焼きにし、調味料を炒りつけて出 ...

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2019年11月11日の作り置き(12品)

作り置きメニュー

2019年11月11日の作り置き(12品)

2019/11/12

そろそろ年末年始の準備をしたいところです。 おしながき ・ひじきたっぷり炒り高野 ・手羽先キャベツ煮 ・にんじんとツナのシンプルサラダ ・鶏肉とキャベツのトマト煮 ・根菜汁 ・なすのトマトソース煮 ・なすとトマトのカレースープ ・白菜と厚揚げの煮物 ・豚こまともやしのピリ辛ごまみそスープ ・サルサメヒカーナ ・ミネストローネ ・ほうれん草のごましょうが和え 主食は「最強飯」を炊きます。 今週もがんばりますー スポンサーリンク お困りごとの解決、もっと知りたいこと、きっとこちらにあります コツ・ポイント 作 ...

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鶏もも肉のねぎ塩レモン

レシピ 野菜のおかず 長ねぎ お肉のおかず 鶏肉 鶏もも肉 レモン ごま油 冷蔵5日 冷凍1か月 時間がたってもおいしい 和風

鶏もも肉のねぎ塩レモン

2019/11/11

冷蔵5日/冷凍1か月 今日は、たっぷりのねぎと鶏もも肉を使った、メインおかずのレシピをご紹介します。 ジューシーな鶏もも肉に、レモンたっぷりで仕上げた、さっぱりとしたねぎ塩ダレを、これでもかと絡め、ねぎまみれでいただきます。 黒こしょうたっぷりのパンチのきいた仕上がりです。ご飯はもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。にんにくは加えていませんので、お弁当のおかずにもどうぞ。 レシピについて 切った鶏もも肉に片栗粉をまぶしつけてこんがりと焼き、粗みじん切りにした長ねぎと調味料で炒り煮にして出来上がりです。 ...

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かぼちゃと豚こまの甘辛炒め

レシピ 野菜のおかず かぼちゃ お肉のおかず 豚肉 豚こま切れ肉 冷蔵5日 冷凍1か月 時間がたってもおいしい 和風

かぼちゃと豚こまの甘辛炒め

2019/11/8

冷蔵5日/冷凍1か月 今日は、かぼちゃと豚こま切れ肉を使った、メインおかずのレシピをご紹介します。 豚肉と甘辛いかぼちゃが絡みます。味付けはしょうゆ、みりんのみ、かぼちゃの甘味と豚肉の旨味を活かしますので、味付け控えめでも、ご飯が進むしっかり甘じょっぱい仕上がりです。 かぼちゃは薄切りにして下ゆでなしで作りますので、簡単に手早く仕上がります。 レシピについて 片栗粉をまぶした豚こま切れ肉を炒め、皮ごと薄切りにしたかぼちゃを加えて蒸し焼きにし、調味料を炒りつけて出来上がりです。 スポンサーリンク 材料 4人 ...

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さば缶大根

レシピ 野菜のおかず 大根 魚介のおかず さば 冷蔵5日 冷凍1か月 時間がたってもおいしい 和風

さば缶大根

2019/11/7

冷蔵5日/冷凍1か月 今日は、さば缶と大根を使ったレシピをご紹介します。 大根とさば缶と調味料を入れ、ふたをして火にかけたら、あとはほったらかしです。水は加えず、大根の水分をたっぷりと引き出します。 大根は皮ごと薄切りにして煮込みますので、手早く仕上がり、食物繊維などの栄養も逃すことなくたっぷりといただきます。料理がしんどいときにもどうぞ。 レシピについて 大根を皮ごと薄切りにし、調味料とさば缶を入れ、蒸し煮にします。 スポンサーリンク 材料 4人分 大根 1/2本(500g) さば水煮缶 2缶(190g ...

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