人気作り置きおかず　週間ランキング100（集計期間：2022/5/7～2022/5/13）

はじめに

人気作り置きおかずレシピ　週間ランキング100＋主菜トップ10（集計期間：2022/5/7～2022/5/13）です。主菜はたんぱく質＋野菜たっぷりの組み合わせで、「これ一つ作ればOK」のレシピから上位ランキング1～10位をご紹介しています。メインのおかずから、もうあと一品の副菜、あると便利な常備菜、お弁当のおかず、彩りおかずまで、野菜たっぷり、ヘルシーで簡単おいしいレシピのご紹介です。
副菜のみのランキング100はこちらからどうぞ。

今週は、生姜や酢を使った常備菜の順位が上がっています。野菜はキャベツ、ピーマン、ブロッコリーが人気です。唐辛子などを使ったピリ辛味のおかずもランクインしています。

ではご紹介します。カッコ内は先週順位です。

主菜トップ10

ご飯が進む甘辛酸っぱい味付けで、ボリュームたっぷりの野菜と豚肉をいただきます。

たっぷりのキャベツと豚肉に、しょうがをきかせた香ばしいしょうゆ味がトロッと絡んで、ご飯がモリモリ進みます。

だし汁と鶏ひき肉の旨味がじんわりと大根にしみ込んで、そぼろあんがたっぷり絡んだ、ご飯が進む一品です。

たっぷりのキャベツと香ばしくジューシーな鶏もも肉に、にんにくと黒こしょうをきかせた塩味がトロッと絡みます。

たっぷりのキャベツと豚こまに、ごま油、にんにく、生姜をきかせた、食欲をそそる中華風しょうゆ味がトロッと絡みます。

たっぷりのキャベツと鶏もも肉を、生姜をきかせたしょうゆ味で煮込んだ、ボリュームたっぷりの一品です。

やわらか鶏むね肉と、たっぷりの小松菜に、風味豊かな甘辛ダレがトロッと絡みます。

豚肉に、とろとろになった玉ねぎが絡んで、ご飯やビールが進む一品です。

こくうま甘辛ひき肉あんで、たっぷりの小松菜を炒め煮にした、ご飯が進む一品です。

豚肉のコクと旨味がたっぷりとしみ込んだ大根に、しょうゆ味の香ばしい甘辛ダレが絡みます。

総合第1位～第10位

かつお節の旨味と甘辛しょうゆ味で、ピーマンが生のままたっぷりと食べられます。

調味料は控えめですが、にんじんそのものの甘さを引き出した、さっぱりとした味わいです。

生姜の爽やかな風味をきかせた、あっさり、さっぱりとした浅漬け風のキャベツです。

砂糖を一切加えていないとは思えないほど、甘酸っぱくフルーティーに仕上がります。

煮ないで作る煮玉子です。卵1個あたり、めんつゆ大さじ1です。

食欲をそそる甘辛酸っぱい味付けと、ごまのプチプチとした歯ざわりで、ご飯が進む一品です。

卵をゆでる際、ごく少量の水で蒸し煮にします。お湯を沸騰させないので、卵が速攻でゆで上がります。

にんにくを加えていませんので、お子さんでも食べやすく、お弁当のおかずや朝食にも使いやすいです。

みそを絡めることで、作りやすく、独特のほろ苦さが活きているのに柔らかい味の、ご飯が進む一品に仕上げます。

野菜がたっぷりと摂れる「食べるドレッシング」です。

総合第11位～第20位

ごまの風味と、シャキシャキの歯ざわりが楽しめる一品に仕上げます。

ポリポリとした歯ごたえがおいしい、ごぼうの漬物です。だし汁をたっぷりと使った漬け汁で、まろやかに仕上がります。

だしをたっぷりと加えた南蛮酢ですので、酢の味がとがらず、まろやかに仕上がります。

野菜の持ち味が存分に引き出され、旨味がギュッと凝縮されて仕上がります。

甘辛照り焼きダレを絡めて仕上げる、こんがりふわっと柔らかい鶏むね肉のおかずです。

ごま油の香りとラー油をピリッときかせた、食欲をそそる甘辛酸っぱい味付けの、ピーマンの浅漬けです。

ご飯が進む甘辛酸っぱい味付けで、ボリュームたっぷりの野菜と豚肉をいただきます。

きのこの旨味たっぷり、ご飯にも合うしょうゆ味で、酢の味がとがらず、まろやかに仕上がるマリネです。

お子さんが好きな、ケチャップを使った甘めの味付けです。

たっぷりのキャベツと豚肉に、しょうがをきかせた香ばしいしょうゆ味がトロッと絡んで、ご飯がモリモリ進みます。

総合第21位～第30位

作りたてのシャキシャキはもちろん、作り置いてしっとり味がなじんだものも、どちらもおいしくいただけます。

味付けは塩昆布、ごま油、鶏がらスープの素、いわゆる「やみつきキャベツ」です。

だし汁と鶏ひき肉の旨味がじんわりと大根にしみ込んで、そぼろあんがたっぷり絡んだ、ご飯が進む一品です。

ごま油の香りと、すっきり辛いラー油をピリッときかせた甘辛酸っぱい味付けで、にんじんがたっぷりと食べられます。

たっぷりのキャベツと香ばしくジューシーな鶏もも肉に、にんにくと黒こしょうをきかせた塩味がトロッと絡みます。

たっぷりのキャベツと豚こまに、ごま油、にんにく、生姜をきかせた、食欲をそそる中華風しょうゆ味がトロッと絡みます。

出汁を使ったまろやかな酸味に、ごまの香りをきかせた中華風ドレッシングで、野菜をたっぷりといただきます。

たっぷりのキャベツと鶏もも肉を、生姜をきかせたしょうゆ味で煮込んだ、ボリュームたっぷりの一品です。

鶏肉をヨーグルトやカレー粉、にんにくなどに漬け込んで焼き上げる、スパイシーで食欲が刺激されるインド料理です。

手間と時間がかかりますが、本当に美味しいです。(*^-^*)←こんな顔になります。

総合第31位～第40位

材料はごぼうと調味料だけ、ごぼうに甘辛いタレを絡めて作る、食物繊維たっぷりの副菜です。

もも肉ならではの上品であっさりとした味わいを、お手軽に堪能いただけます。

ノンオイルで、すっきり、さっぱりとした味付けです。酒の肴にもぴったりな一品です。

ピーマンを丸ごとめんつゆで煮るだけ、旨味がピーマンの中までじゅわっと広がる、ジューシーな食べごたえの一品です。

シンプルな味付け、甘味をしっかりと加えることで、鶏肉の旨味が引き立ちます。

2013年にtwitter上で話題になった、一風堂の「ホットもやし」再現レシピをご紹介します。

やわらか鶏むね肉と、たっぷりの小松菜に、風味豊かな甘辛ダレがトロッと絡みます。

ぶなしめじを酒蒸しにして旨味をたっぷりと引き出し、ごま油をほんのりときかせた甘辛味を絡めます。

豚肉に、とろとろになった玉ねぎが絡んで、ご飯やビールが進む一品です。

塩昆布の旨味とごま油の香りが、にんじんの甘味を引き立てます。

総合第41位～第50位

切ったなすを、調味料とトマト缶で煮るだけで出来上がる、手軽な一品です。

かければ何でもメキシカンになってしまう、とても便利で魔法のようなソースです。

酸味を加えていませんので、さっぱりとした味が苦手な方にもおすすめします。

オリーブオイル、粗挽き黒こしょう、オレガノをたっぷりと使った香味ドレッシングで、ミニトマトをマリネします。

かぶの葉も実も一緒に漬けます。塩もみしたかぶを、昆布だしを加えた甘酢に漬ける、あっさり、さっぱりとした一品です。

コトコト煮込んで大根の甘味を引き出し、出汁の旨味としょうゆ味がじんわりとしみ込んだ一品です。

こくうま甘辛ひき肉あんで、たっぷりの小松菜を炒め煮にした、ご飯が進む一品です。

安価なまぐろのあらを、甘辛く煮付けた、冷めてもおいしい、ご飯のお供です。

短時間で漬かる大根の漬物です。大根を皮ごと切って、調味料で揉んで出来上がりです。

硬くなりやすい鶏むね肉も、酢を使って加熱することで、失敗なしの仕上がりになります。

総合第51位～第60位

きのこの旨味と、たっぷりのしょうがをきかせた、すっきり、あっさりとしたノンオイル仕立てです。

野菜をたっぷりと使い、ごろごろ感を詰め込んだミネストローネです。これ一杯で、野菜がたくさんいただけます。

ポリポリとした歯ごたえ、あっさり甘酸っぱく、浅漬け感覚でいただける、柔らかい酸味のにんじんのピクルスです。

豚肉のコクと旨味がたっぷりとしみ込んだ大根に、しょうゆ味の香ばしい甘辛ダレが絡みます。

冷たい青大豆の香りと味わいが活きるよう、みりんを使い、旨味と甘味を加えています。

たけのこに鶏肉の旨味がたっぷりとしみ込んだ、ほっこりとした味わいの一品です。

ふきの香りを引き立てる、上品な味わいです。だし汁たっぷり、ほんのりしょうゆ味で、つゆごといただけます。

作りやすく、どなたでも食べやすい、ケチャップとウスターソースを使った味付けです。

甘味調味料を使っていないとは思えないほど、にんじんの甘味が活きた仕上がりです。

にんにくを加えていませんので、お子さんでも食べやすく、お弁当のおかずや朝食にも使いやすいです。

総合第61位～第70位

作り置きしやすく、お弁当にも詰めやすい、ひと口サイズの照り焼きチキンです。

にんじん、ツナ缶、酢、塩こしょうがあれば作れる、火を使わずに作るレシピです。

ゆでたほうれん草を、たっぷりのコーンと調味料で和えて出来上がりです。

かつお節をたっぷりと使い、出汁をきかせた上品な薄味で、旬のおいしさをいただきます。

ひき肉多めで、そのままでもしっかりと甘辛い肉じゃが風に仕立てたタネを、油で揚げていただきます。

マヨネーズと粒マスタードを使った、お子さんでも食べやすい、マイルドな仕上がりです。

白菜からたっぷりと出る水分をまるごといただく、とろとろ白菜とたっぷりの豚肉で、ご飯が進む一品です。

だし汁をたっぷりと使った漬け汁で、まろやかに仕上げる、そのままサラダ感覚でいただける漬物です。

キャベツに甘じょっぱいそぼろあんがたっぷりと絡んだ、ご飯が進む一品です。

香ばしくとろとろのなすに、しょうがの爽やかな風味の甘じょっぱいタレがしみ込んだ、ご飯やビールが進む一品です。

総合71位～80位

たっぷりのすりごまを使った、しょうゆマヨネーズのまろやかな和え衣を、小松菜に絡めました。

ごまの香りとコクをブロッコリーにたっぷりと絡めた、どんなおかずにも合わせやすい一品です。

ごぼうと柔らか鶏むね肉に、やさしい甘さのまろやかな甘辛味と、胡麻のプチプチ食感が絡みます。

塩昆布の旨味でピーマンの苦味がやわらぎ、ピーマンが生のまま、パリパリとした歯ざわりで、みずみずしく食べられます。

ひじきとミックスビーンズを、ごまと玉ねぎたっぷりのマイルドなツナマヨドレッシングで和えた、デリ風の一品です。

やさしい酸味でマリネ液ごと召し上がれる、旨味たっぷり、香り豊かな、きのこのマリネです。

ごまの香りをきかせた、さっぱりとした味わいの一品です。

素材が持つおいしさを活かす、ごくシンプルな味付けで仕上げます。

トマトの甘酸っぱさが、キャベツの甘味と鶏もも肉の旨味を引き立てる、ボリュームたっぷりの一品です。

ゆでたじゃがいもを、粗くつぶして、調味料と和えて出来上がり、お手軽ポテトサラダです。

総合第81位～第90位

こんがりふわっと柔らかい鶏むね肉に、食欲をそそるガーリック醤油ダレをトロッと絡めます。

たっぷりと使った長ねぎの甘味と、かつお節の旨味をギュッと詰め込んだ、何にでも合う具だくさんねぎ味噌です。

旨味が凝縮された本乾（本干し）の身欠きにしんを使ったレシピです。

主役は濃厚な野菜、調味料控えめで、鮮やかな色合いのドレッシングです。

日本のどこでも手軽に材料が入手出来て、そして違和感なくおいしくいただけるレシピに仕上げています。

甘じょっぱい、にんにく風味のみそ味がトロッと絡んだ、ご飯が進むボリュームたっぷりの一品です。

さっとゆでたほうれん草を、塩昆布とごま油で和える、シンプルなレシピです。

みりんや酒を使っていませんので、煮切らずに手早く作ることが出来ます。

ごぼうとにんじんを、すりごまたっぷりのマイルドな和風ドレッシングで和えた、食物繊維たっぷりのサラダです。

さっとゆでた小松菜を、塩昆布とごま油で和える、シンプルなレシピです。

総合91位～100位

たっぷりの小松菜と香ばしくジューシーな鶏もも肉に、ごま油とにんにくをきかせた塩味をトロッと絡めました。

ゆでたほうれん草を、甘辛く味付けした切干大根の煮物で和える、野菜ボリューム満点の一品です。

火を使わずに作る、ごまの風味たっぷりの一品です。にんじんの甘味が引き立ちます。

酢の力で柔らかくなった鶏むね肉と、ボリュームたっぷりの野菜を、サラダ感覚でモリモリ食べることができます。

にんにくとこしょうのきいたジャンクな甘辛いタレと、たっぷりのごまが絡んだ、ご飯やビールがすすむ一品です。

豚こま切れ肉に、焼き肉風の甘辛いタレを絡めた、食欲をそそる濃いめの味付けで、ご飯を頬張りたくなる一品です。

豚こまを、たっぷりの生姜をきかせた甘辛しょうゆ味で味付けした、ご飯のお供です。

至福のコールスローを、きちんと再現できるよう、ポイントをおさえてみました。

塩昆布の旨味でキャベツの甘味が引き立つ、サラダ感覚でキャベツがたっぷりと食べられる、さっぱりとした一品です。

ブロッコリーと豚こまに、生姜をきかせた甘辛しょうゆ味を絡めた、ご飯によく合うおかずです。

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