人気レシピ週間ランキング100（集計期間：2021/7/3～2021/7/9）

作り置きおかずレシピ週間人気ランキング100（集計期間：2021/7/3～2021/7/9）です。

今週から人気ランキング100に加えて、主菜トップ10＆副菜トップ10をご紹介します。主菜は野菜＋たんぱく質の組み合わせです。

雨が多く蒸し暑くなってきました。引き続ききゅうり、なす、ズッキーニなどの夏野菜が続々とランクインしています。トマトやレタス、キャベツを使ったおかずも人気です。

火を使うレシピがどんどん敬遠されています。生姜、にんにくといった香味野菜や、酢を使ったさっぱりとした味付けのもの、冷やして食べるとおいしいメニューが人気です。

暑くなると、辛いもので乗り切りたくなるせいでしょうか、香辛料を使った、辛いメニューがじわじわとランクインしています。

ではご紹介します。

主菜（メインおかず）トップ10

ご飯が進む甘辛酸っぱい味付けで、ボリュームたっぷりの野菜と豚肉をいただきます。

たっぷりのキャベツと豚肉に、しょうがをきかせた香ばしいしょうゆ味がトロッと絡んで、ご飯がモリモリ進みます。

鶏むね肉に、アツアツとろとろのなすと、甘じょっぱいタレが絡んだ、ボリュームたっぷり、ご飯が進む一品です。

酢の力で柔らかくなった鶏むね肉と、ボリュームたっぷりの野菜を、サラダ感覚でモリモリ食べることができます。

豚肉に、とろとろになった玉ねぎが絡んで、ご飯やビールが進む一品です。

甘じょっぱい、にんにく風味のみそ味がトロッと絡んだ、ご飯が進むボリュームたっぷりの一品です。

レタスと鶏肉からたっぷりと出るスープごと、香ばしい鶏むね肉を、ボリュームたっぷり、ぜいたくにいただきます。

豚こま切れ肉に、アツアツとろとろのなすと、ピリッと甘辛く濃厚なみそ味が絡んだ、ご飯が進む一品です。

豚肉を最初にしっかりと焼くことで、旨味をギュッと閉じ込めるとともに、余分な脂を落とします。

こってりとボリュームたっぷりの一品なのに、さっぱりとした味わいで、ご飯やビールが進む一品です。

副菜（サブおかず）トップ10

ほんのりとフルーティーで、まろやかな酸味に仕上げる、さっぱりとした浅漬け風のサラダです。

調味料は控えめですが、にんじんそのものの甘さを引き出した、さっぱりとした味わいです。

煮ないで作る煮玉子です。卵1個あたり、めんつゆ大さじ1です。

野菜がたっぷりと摂れる「食べるドレッシング」です。

野菜の持ち味が存分に引き出され、旨味がギュッと凝縮されて仕上がります。

砂糖を一切加えていないとは思えないほど、甘酸っぱくフルーティーに仕上がります。

ノンオイルで、すっきり、さっぱりとした味付けです。酒の肴にもぴったりな一品です。

軽いスナック菓子のような味わいの、調味料控えめ、あっさりと軽い味付けの照り焼きです。

夏野菜や香味野菜を細かく刻んで、昆布としょうゆなどで味付けした、夏バテ知らずの一品です。

だしをたっぷりと加えた南蛮酢ですので、酢の味がとがらず、まろやかに仕上がります。

総合人気ランキング100

1位～10位

ほんのりとフルーティーで、まろやかな酸味に仕上げる、さっぱりとした浅漬け風のサラダです。

調味料は控えめですが、にんじんそのものの甘さを引き出した、さっぱりとした味わいです。

煮ないで作る煮玉子です。卵1個あたり、めんつゆ大さじ1です。

野菜がたっぷりと摂れる「食べるドレッシング」です。

野菜の持ち味が存分に引き出され、旨味がギュッと凝縮されて仕上がります。

砂糖を一切加えていないとは思えないほど、甘酸っぱくフルーティーに仕上がります。

硬くなりやすい鶏むね肉も、酢を使って加熱することで、失敗なしの仕上がりになります。

ノンオイルで、すっきり、さっぱりとした味付けです。酒の肴にもぴったりな一品です。

軽いスナック菓子のような味わいの、調味料控えめ、あっさりと軽い味付けの照り焼きです。

夏野菜や香味野菜を細かく刻んで、昆布としょうゆなどで味付けした、夏バテ知らずの一品です。

11位～20位

だしをたっぷりと加えた南蛮酢ですので、酢の味がとがらず、まろやかに仕上がります。

ごま油と豆板醤をきかせた、箸が止まらなくなるピリ辛味で、ご飯やビールにぴったりの一品です。

お子さんが好きな、ケチャップを使った甘めの味付けです。

ご飯が進む甘辛酸っぱい味付けで、ボリュームたっぷりの野菜と豚肉をいただきます。

にんにくを加えていませんので、お子さんでも食べやすく、お弁当のおかずや朝食にも使いやすいです。

塩もみしたズッキーニを、塩昆布とごま油、いりごまで和える、シンプルなレシピです。

切ったなすを、調味料とトマト缶で煮るだけで出来上がる、手軽な一品です。

さば缶、玉ねぎ、マヨネーズ、しょうゆ、これだけで、さばも玉ねぎもたっぷりと食べられる一品が出来上がります。

手間と時間がかかりますが、本当に美味しいです。(*^-^*)←こんな顔になります。

作りたてのシャキシャキはもちろん、作り置いてしっとり味がなじんだものも、どちらもおいしくいただけます。

21位～30位

ズッキーニをオリーブオイルでじっくりと蒸し焼きにしてから、調味料で和える、あっさり、さっぱりとした一品です。

2013年にtwitter上で話題になった、一風堂の「ホットもやし」再現レシピをご紹介します。

たっぷりのキャベツと豚肉に、しょうがをきかせた香ばしいしょうゆ味がトロッと絡んで、ご飯がモリモリ進みます。

酸味を加えていませんので、さっぱりとした味が苦手な方にもおすすめします。

もも肉ならではの上品であっさりとした味わいを、お手軽に堪能いただけます。

しょうがをたっぷりと加えた、きゅうりの佃煮です。ポリポリとした食感で、さっぱりとした味がクセになります。

切ったパプリカと玉ねぎを、ツナと調味料で直接蒸して作ります。材料を切って火にかけたら、あとは放置です。

さっと作れる、甘辛味付けのきんぴらです。甘さ控えめ、ご飯が進む濃いめの味に仕上げます。

出汁を使ったまろやかな酸味に、ごまの香りをきかせた中華風ドレッシングで、野菜をたっぷりといただきます。

レモンと黒こしょうをきかせた、あっさり、さっぱりとした口当たり、そしてパンチのきいたサラダです。

31位～40位

ひき肉多めで、そのままでもしっかりと甘辛い肉じゃが風に仕立てたタネを、油で揚げていただきます。

生トマトを使って作ります。トマトの旨味とみずみずしさを丸ごといただきます。

甘味調味料を使っていないとは思えないほど、にんじんの甘味が活きた仕上がりです。

香ばしくとろとろのなすに、甘じょっぱいピリ辛味が絡む、ご飯やビールが進む一品です。

オイスターソースの旨味を加え、豆板醤をピリッときかせた、ご飯やビールにぴったりの一品です。

めんつゆを使って手軽に、ノンオイルであっさりと仕上げます。温かくしても、よく冷やしても、おいしくいただけます。

平日特価の日に鶏肉を買って漬け込んでおけば、コスパ良く週末を迎えられます。

アツアツとろとろのなすと、甘じょっぱいタレが絡んだ、ボリュームたっぷり、ご飯が進む一品です。

しっかりと臭みを抜きますので、あっさりめの味付けでもおいしくいただけます。余った刺身の救済にも。

野菜をたっぷりと使い、ごろごろ感を詰め込んだミネストローネです。これ一杯で、野菜がたくさんいただけます。

41位～50位

ごま油とにんにくの風味をきかせた、さっぱりとした味付けで、ついついポリポリと箸が進みます。

オリーブオイル、粗挽き黒こしょう、オレガノをたっぷりと使った香味ドレッシングで、ミニトマトをマリネします。

揚げ焼きで、しかも、ほったらかしで作ります。

酢の力で柔らかくなった鶏むね肉と、ボリュームたっぷりの野菜を、サラダ感覚でモリモリ食べることができます。

ひと手間、ふた手間かかりますが、とても柔らかくジューシー、格別のおいしさに仕上がります。

豚肉に、とろとろになった玉ねぎが絡んで、ご飯やビールが進む一品です。

どなたでも食べやすい、ノンオイルで、やさしい甘酸っぱさです。

ゆでたほうれん草を、たっぷりのコーンと調味料で和えて出来上がりです。

食欲をそそる甘辛酸っぱい味付けと、ごまのプチプチとした歯ざわりで、ご飯が進む一品です。

すりごまと酢を加えることで、調味料控えめでも、あっさり、さっぱりとしてコクのあるサラダに仕上がります。

51位～60位

にんにくを加えていませんので、お子さんでも食べやすく、お弁当のおかずや朝食にも使いやすいです。

甘じょっぱい、にんにく風味のみそ味がトロッと絡んだ、ご飯が進むボリュームたっぷりの一品です。

野菜だけなのに、コクたっぷり、こってりとしたみそ味で、ご飯が進む一品です。

作り置きしやすく、お弁当にも詰めやすい、ひと口サイズの照り焼きチキンです。

ノンオイルで、しょうがの風味たっぷり、あっさり、すっきりとした味付けです。

ズッキーニ、オリーブオイル、めんつゆがあればできます。

かつお節の旨味をたっぷりと加えた、まろやかな仕上がりで、キャベツがたっぷりと食べられる一品です。

柚子胡椒を使った浅漬けです。柚子胡椒の爽やかな辛味をきかせた、さっぱりとした味付けの一品です。

みずみずしく、さっぱりとした味わいです。しっかりと冷やして、あっさりといただきます。

素材が持つおいしさを活かす、ごくシンプルな味付けで仕上げます。

61位～70位

レタスと鶏肉からたっぷりと出るスープごと、香ばしい鶏むね肉を、ボリュームたっぷり、ぜいたくにいただきます。

調味料のベースはツナ、その他は１：１：１ですので、失敗なく味が決まります。

ノンオイルですので、しつこくなく、しょうゆとみりんで甘じょっぱく仕上げますので、ご飯が進む味付けです。

豚こま切れ肉に、アツアツとろとろのなすと、ピリッと甘辛く濃厚なみそ味が絡んだ、ご飯が進む一品です。

豚肉を最初にしっかりと焼くことで、旨味をギュッと閉じ込めるとともに、余分な脂を落とします。

レモンの風味と、粗挽き黒こしょうのパンチがクセになる、爽やかな一品です。

こってりとした味噌味で、ついうっかりご飯やお酒が進む味です。

外はカリッと、中はホクッとなったところで、コンソメとにんにくで味付けします。罪な味です。

こってりとボリュームたっぷりの一品なのに、さっぱりとした味わいで、ご飯やビールが進む一品です。

おからがベースのサラダですので、食物繊維とたんぱく質がたっぷり摂れる、とてもヘルシーなサラダです。

71位～80位

日本のどこでも手軽に材料が入手出来て、そして違和感なくおいしくいただけるレシピに仕上げています。

火も包丁も使いません。ちぎったレタスを塩もみし、塩昆布と酢で漬け込みます。

みりんや酒を使っていませんので、煮切らずに手早く作ることが出来ます。

ごま香る旨塩味に、たっぷりの粗挽き黒こしょうでパンチをきかせた、居酒屋風の味わいです。

材料は、トマト、塩昆布、レモン果汁だけです。漬け汁ごといただける、さっぱりとしたノンオイル仕立てです。

きのこの旨味と、たっぷりのしょうがをきかせた、すっきり、あっさりとしたノンオイル仕立てです。

トマトをごろごろ、ぜいたくに使ったドレッシングで、たっぷりのキャベツをいただきます。

毎週欠かさず作っています。ご飯に合うコクたっぷりの甘辛い味に仕上げています。

材料はごぼうと調味料だけ、ごぼうに甘辛いタレを絡めて作る、食物繊維たっぷりの副菜です。

しょうがをきかせた爽やかな風味、ノンオイルで、あっさり、さっぱりとした口当たりです。

81位～90位

だし汁と鶏ひき肉の旨味がじんわりと大根にしみ込んで、そぼろあんがたっぷり絡んだ、ご飯が進む一品です。

至福のコールスローを、きちんと再現できるよう、ポイントをおさえてみました。

スナック感覚のコンソメ醤油味で、ご飯やビールが進む味付けです。ピーマンが苦手な方でも、食べやすい一品です。

コクたっぷりのしょうゆマヨだれに、ピリッと黒こしょうをきかせた、かぼちゃを使ったおかずサラダです。

びっくりするほどたくさんの量を食べられます。ごま油をきかせた、さっぱりとした味わいです。

フライパンを使い、焼いたかたまり肉を、野菜とワインで作ったソースで煮るように焼きます。

きゅうり独特の生臭みが抜け、より味がしみ込みやすく、ごく短時間で漬かります。

さっとゆでた小松菜を、塩昆布とごま油で和える、シンプルなレシピです。

塩もみしたきゅうりを、梅と塩昆布で和えて出来上がりです。

甘味調味料を加えていないのに、驚くほど素材の甘味が活きた仕上がりになります。

91位～100位

お子さんや、酸味がきいたサラダが苦手な方でも、食べやすいサラダです。

鶏ひき肉に、たっぷりの長ねぎと豆腐を加えて作る、ヘルシーな鶏つくねです。

豆板醤のきいたシャープな辛さと、トロッとした甘さを組み合わせた、止まらなくなるピリ辛味です。

にんにくとこしょうのきいたジャンクな甘辛いタレと、たっぷりのごまが絡んだ、ご飯やビールがすすむ一品です。

あらかじめ調味料を加えた鶏ひき肉のそぼろで、直接具材をガーッと煮込んで出来上がり、手早く仕上がります。

野菜の旨味がたっぷりと溶け込んだマリネ液で、野菜をいくらでも食べたくなる、みずみずしいサラダです。

火を使わずに作る、ごまの風味たっぷりの一品です。にんじんの甘味が引き立ちます。

冷たい青大豆の香りと味わいが活きるよう、みりんを使い、旨味と甘味を加えています。

マヨネーズと粒マスタードを使った、お子さんでも食べやすい、マイルドな仕上がりです。

鶏むね肉と豆腐で作る、ヘルシーなチキンナゲットです。

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