人気作り置きおかず　週間ランキング100（集計期間：2024/1/27～2024/2/2）

はじめに

人気作り置きおかずレシピ　週間ランキング100＋主菜トップ10（集計期間：2024/1/27～2024/2/2）です。主菜はたんぱく質＋野菜たっぷりの組み合わせで、「これ一つ作ればOK」のレシピから上位ランキング1～10位をご紹介しています。野菜たっぷり、簡単おいしいレシピのご紹介です。
副菜のみのランキング100はこちらからどうぞ。

今週は、キャベツを使ったおかずが人気です。

ではご紹介します。カッコ内は先週順位です。

主菜トップ10

だし汁と鶏ひき肉の旨味がじんわりと大根にしみ込んで、そぼろあんがたっぷり絡んだ、ご飯が進む一品です。

やわらか鶏むね肉と、とろとろの長ねぎに、ごはんによく合う甘辛味噌ダレがトロッと絡みます。

たっぷりの白菜と豚こまを、ごま油と生姜をきかせたコク旨の塩味でとろとろに煮込んだ、体が温まる一品です。

豚肉のコクと旨味がたっぷりとしみ込んだ大根に、しょうゆ味の香ばしい甘辛ダレが絡みます。

大根に、にんにくとごまの香りをきかせた塩味がトロッと絡んだ、食べごたえたっぷりの、ごはんが進む一品です。

ご飯が進む甘辛酸っぱい味付けで、ボリュームたっぷりの野菜と豚肉をいただきます。

たっぷりの白菜と鶏もも肉を、生姜をきかせた甘辛しょうゆ味でとろとろに煮込んだ、体の芯から温まる一品です。

白菜からたっぷりと出る水分をまるごといただく、とろとろ白菜とたっぷりの豚肉で、ご飯が進む一品です。

生姜をきかせたコク旨の甘辛ひき肉あんで、たっぷりの白菜をとろとろに煮込んだ、体が温まる一品です。

半分に切ったキャベツをくり抜いた中に、肉だねを詰め込んで作る、豪快な一品です。

総合第1位～第10位

調味料は控えめですが、にんじんそのものの甘さを引き出した、さっぱりとした味わいです。

煮ないで作る煮玉子です。卵1個あたり、めんつゆ大さじ1です。

にんにくを加えていませんので、お子さんでも食べやすく、お弁当のおかずや朝食にも使いやすいです。

ほうれん草に、たっぷりのツナとかつお節、香ばしいすりごまと、甘辛しょうゆ味を絡めます。

コトコト煮込んで大根の甘味を引き出し、出汁の旨味としょうゆ味がじんわりとしみ込んだ一品です。

たっぷりのキャベツとツナに、かつお節をきかせた、ごはんによく合う和風ドレッシングを絡めます。

だし汁と鶏ひき肉の旨味がじんわりと大根にしみ込んで、そぼろあんがたっぷり絡んだ、ご飯が進む一品です。

やわらか鶏むね肉と、とろとろの長ねぎに、ごはんによく合う甘辛味噌ダレがトロッと絡みます。

砂糖を一切加えていないとは思えないほど、甘酸っぱくフルーティーに仕上がります。

野菜がたっぷりと摂れる「食べるドレッシング」です。

総合第11位～第20位

卵をゆでる際、ごく少量の水で蒸し煮にします。お湯を沸騰させないので、卵が速攻でゆで上がります。

あっさり、さっぱりとした味付けですので、サラダ感覚で白菜がたっぷりと食べられます。

食欲をそそる甘辛酸っぱい味付けと、ごまのプチプチとした歯ざわりで、ご飯が進む一品です。

短時間で漬かる大根の漬物です。大根を皮ごと切って、調味料で揉んで出来上がりです。

たっぷりの白菜と豚こまを、ごま油と生姜をきかせたコク旨の塩味でとろとろに煮込んだ、体が温まる一品です。

安価なまぐろのあらを、甘辛く煮付けた、冷めてもおいしい、ご飯のお供です。

野菜をたっぷりと使い、ごろごろ感を詰め込んだミネストローネです。これ一杯で、野菜がたくさんいただけます。

豚肉のコクと旨味がたっぷりとしみ込んだ大根に、しょうゆ味の香ばしい甘辛ダレが絡みます。

材料はごぼうと調味料だけ、ごぼうに甘辛いタレを絡めて作る、食物繊維たっぷりの副菜です。

お子さんが好きな、ケチャップを使った甘めの味付けです。

総合第21位～第30位

ごまの風味と、シャキシャキの歯ざわりが楽しめる一品に仕上げます。

水菜がたっぷりと食べられるサラダです。作りたてはもちろん、作り置いてしっとり味がなじんでもおいしくいただけます。

きのこの旨味たっぷり、ご飯にも合うしょうゆ味で、酢の味がとがらず、まろやかに仕上がるマリネです。

このレシピは、火を使いません。かぶの葉も実も一緒にマリネします。

味付けは塩昆布、ごま油、鶏がらスープの素、いわゆる「やみつきキャベツ」です。

ごまの香りとコクをブロッコリーにたっぷりと絡めた、どんなおかずにも合わせやすい一品です。

酸味を加えていませんので、さっぱりとした味が苦手な方にもおすすめします。

出汁を使ったまろやかな酸味に、ごまの香りをきかせた中華風ドレッシングで、野菜をたっぷりといただきます。

オリーブオイル、粗挽き黒こしょう、オレガノをたっぷりと使った香味ドレッシングで、ミニトマトをマリネします。

玉ねぎの甘味とコクを活かした、食欲をそそる甘辛さっぱり味のマリネです。

総合第31位～第40位

食欲をそそる甘辛酸っぱいタレを絡めた、ごはんによく合うシャキシャキれんこんです。

大根に、にんにくとごまの香りをきかせた塩味がトロッと絡んだ、食べごたえたっぷりの、ごはんが進む一品です。

ゆでたじゃがいもを、粗くつぶして、調味料と和えて出来上がり、お手軽ポテトサラダです。

冷たい青大豆の香りと味わいが活きるよう、みりんを使い、旨味と甘味を加えています。

すりごまをふんだんに使い、ごま油を加えることで、調味料控えめでも、驚くほどコクと甘味たっぷりに仕上がります。

手間と時間がかかりますが、本当に美味しいです。(*^-^*)←こんな顔になります。

ご飯が進む甘辛酸っぱい味付けで、ボリュームたっぷりの野菜と豚肉をいただきます。

たっぷりの白菜と鶏もも肉を、生姜をきかせた甘辛しょうゆ味でとろとろに煮込んだ、体の芯から温まる一品です。

硬くなりやすい鶏むね肉も、酢を使って加熱することで、失敗なしの仕上がりになります。

白菜からたっぷりと出る水分をまるごといただく、とろとろ白菜とたっぷりの豚肉で、ご飯が進む一品です。

総合第41位～第50位

昆布のまろやかな旨味たっぷり、あっさり、さっぱりとした味付けの、白菜の浅漬けです。

生姜をきかせたコク旨の甘辛ひき肉あんで、たっぷりの白菜をとろとろに煮込んだ、体が温まる一品です。

半分に切ったキャベツをくり抜いた中に、肉だねを詰め込んで作る、豪快な一品です。

至福のコールスローを、きちんと再現できるよう、ポイントをおさえてみました。

粒マスタードの風味と、にんじんそのものの甘味が引き立つ、さっぱりとした味わいのキャロット・ラペです。

にんにくを加えていませんので、お子さんでも食べやすく、お弁当のおかずや朝食にも使いやすいです。

たっぷりのキャベツと豚肉に、しょうがをきかせた香ばしいしょうゆ味がトロッと絡んで、ご飯がモリモリ進みます。

マヨネーズ不使用、ツナとごまのコクで、白菜がたっぷりと食べられる、さっぱりとした味付けのサラダです。

だしをたっぷりと加えた南蛮酢ですので、酢の味がとがらず、まろやかに仕上がります。

にんじん、ツナ缶、酢、塩こしょうがあれば作れる、火を使わずに作るレシピです。

総合第51位～第60位

トマトの甘酸っぱさが、キャベツの甘味と鶏もも肉の旨味を引き立てる、ボリュームたっぷりの一品です。

たっぷりと使った油揚げに、だしがしみ込んで、控えめの味付けでも旨味とコクたっぷり、小松菜の風味とよく合います。

甘辛照り焼きダレを絡めて仕上げる、こんがりふわっと柔らかい鶏むね肉のおかずです。

作り置きしやすく、お弁当にも詰めやすい、ひと口サイズの照り焼きチキンです。

ゆでたほうれん草を、たっぷりのコーンと調味料で和えて出来上がりです。

さば缶、トマト缶、玉ねぎ、調味料を一緒に煮るだけで出来上がる、手軽な一品です。

シャキシャキれんこんに、青のりと甘辛味が絡んで、ついついお箸が進む一品です。

とろとろの長ねぎと鶏もも肉に甘辛しょうゆ味を絡めた、ごはんが進むおかずです。

スナップえんどうは、シンプルに塩味で蒸すと、素材そのものの甘味がぎゅっと凝縮され、とてもおいしくいただけます。

めんつゆで作る、れんこんのきんぴらです。甘辛いタレとシャキシャキとした歯ざわりで、ごはんが進みます。

総合第61位～第70位

たっぷりのキャベツと豚肉に、中華風の甘辛味がトロッと絡んで、ごはんが進みます。

めんつゆの甘辛味に、粗挽き黒こしょうでパンチをきかせた、コロコロサイズのじゃがいもの照り焼きです。

やわらか鶏むね肉とたっぷりの大根を、甘辛だし醤油でとろとろに煮た、ほっとする味わいの、ご飯によく合うおかずです。

刻んで塩もみした白菜を、塩昆布、かつお節、酢、いりごまで和えるシンプルなレシピです。

野菜の持ち味が存分に引き出され、旨味がギュッと凝縮されて仕上がります。

ごまの風味を活かした、さっぱりとしたマヨだれで、コクたっぷり、大根をいくらでも食べたくなる一品に仕上がります。

たっぷりのすりごまを使った、しょうゆマヨネーズのまろやかな和え衣で、ブロッコリーの房も茎もまるごといただきます。

たっぷりのキャベツと鶏もも肉を、生姜をきかせたしょうゆ味で煮込んだ、ボリュームたっぷりの一品です。

主役は濃厚な野菜、調味料控えめで、鮮やかな色合いのドレッシングです。

ブロッコリーに出汁つゆがじんわりとしみ込んだ、ほくほく優しい味わいで、どんなおかずにも合う一品です。

総合第71位～第80位

だしをきかせて、うすくちしょうゆを使う、関西風の味付けです。

豚肉に、とろとろになった玉ねぎが絡んで、ご飯やビールが進む一品です。

調味料は控えめですが、ご飯が進む、しっかりと甘じょっぱい一品です。

キャベツに甘じょっぱいそぼろあんがたっぷりと絡んだ、ご飯が進む一品です。

青のりをたっぷりと加えて仕上げる、あっさり軽いスナック菓子のような味わいで、ついパクパクと食べてしまいます。

甘味調味料を使っていないとは思えないほど、にんじんの甘味が活きた仕上がりです。

もも肉ならではの上品であっさりとした味わいを、お手軽に堪能いただけます。

毎週欠かさず作っています。ご飯に合うコクたっぷりの甘辛い味に仕上げています。

やわらか鶏むね肉と、とろとろの長ねぎに、甘辛しょうゆ味がトロッと絡んで、ご飯がどんどん進みます。

なすを甘辛そぼろでトロッと煮た一品です。ひき肉の旨味がなすにしみ込んで、たっぷりのそぼろあんが絡みます。

総合第81位～第90位

かければ何でもメキシカンになってしまう、とても便利で魔法のようなソースです。

玉ねぎをじっくりと焼いて甘味を引き出し、とろとろ飴色の甘辛味に仕上げます。

マヨネーズと粒マスタードを使った、お子さんでも食べやすい、マイルドな仕上がりです。

だし汁とひき肉の旨味がじんわりとじゃがいもにしみ込んで、生姜をきかせた甘辛そぼろあんがたっぷり絡んだ一品です。

ご飯によく合う醤油味に、ごま油の風味とオイスターソースの旨味を加えた、中華風の和え物です。

甘じょっぱい、にんにく風味のみそ味がトロッと絡んだ、ご飯が進むボリュームたっぷりの一品です。

しょうゆ味の香ばしい炒め煮ですので、さつまいもなのに、ご飯が進む甘じょっぱい仕上がりです。

小松菜に、たっぷりのツナとごまの香り、食欲をそそる甘辛さっぱり味を絡めます。

脂の乗った鮭のあらを煮付けた、こってり甘辛く、冷めてもおいしい、ご飯のお供です。

かつお節のコクと旨味を加えた、さっぱりとした口当たりの、ほうれん草の和え物です。

総合第91位～第100位

小松菜の基本的なおひたしです。みりんや酒を使っていませんので、煮切らず簡単に作れます。

刻んで塩もみした白菜を、たっぷりのかつお節とすりごまを使った、マイルドなドレッシングで和えます。

ひき肉の旨味と、生姜をきかせたそぼろあんが、かぶの実と葉にたっぷり絡んだ、ご飯が進む甘辛しょうゆ味です。

年中安価な食材と、入手しやすい調味料を使った、ミネラル豊富でヘルシーな一品です。

めんつゆで作るきゅうりの浅漬けです。あっさりとした味付けと、ごま油の香りで、ついポリポリとお箸が進みます。

旨味が凝縮された本乾（本干し）の身欠きにしんを使ったレシピです。

かぶの葉も実も一緒に漬けます。塩もみしたかぶを、昆布だしを加えた甘酢に漬ける、あっさり、さっぱりとした一品です。

ひき肉多めで、そのままでもしっかりと甘辛い肉じゃが風に仕立てたタネを、油で揚げていただきます。

水菜は火を通すことで、うんとカサが減りますので、驚くほどたっぷりの量を食べることが出来ます。

食べごたえのあるれんこんに、豚肉のコクと旨味、だししょうゆの香ばしい甘辛味が絡んだ、ごはんが進む和食です。

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