人気作り置きおかず　週間ランキング100（集計期間：2024/3/30～2024/4/5）

はじめに

人気作り置きおかずレシピ　週間ランキング100＋主菜トップ10（集計期間：2024/3/30～2024/4/5）です。主菜はたんぱく質＋野菜たっぷりの組み合わせで、「これ一つ作ればOK」のレシピから上位ランキング1～10位をご紹介しています。野菜たっぷり、簡単おいしいレシピのご紹介です。
副菜のみのランキング100はこちらからどうぞ。

今週も、なすを使ったおかずがどんどんランクインしています。

ではご紹介します。カッコ内は先週順位です。

主菜トップ10

やわらか鶏むね肉に、とろとろの玉ねぎと、お子さんが好きなケチャップ味をトロッと絡めます。

ご飯が進む甘辛酸っぱい味付けで、ボリュームたっぷりの野菜と豚肉をいただきます。

とろとろ玉ねぎとやわらか鶏むね肉に、食欲を刺激する甘酢を絡めた、食べごたえのある一品です。

たっぷりのキャベツと豚肉に、しょうがをきかせた香ばしいしょうゆ味がトロッと絡んで、ご飯がモリモリ進みます。

さば缶、トマト缶、玉ねぎ、調味料を一緒に煮るだけで出来上がる、手軽な一品です。

だし汁と鶏ひき肉の旨味がじんわりと大根にしみ込んで、そぼろあんがたっぷり絡んだ、ご飯が進む一品です。

豚こま切れ肉に、とろとろのなすと、食欲が進む甘辛みそ味が絡んだ、ご飯によく合う一品です。

甘じょっぱい、にんにく風味のみそ味がトロッと絡んだ、ご飯が進むボリュームたっぷりの一品です。

手軽にできる麻婆茄子のレシピです。みそ、オイスターソース、めんつゆを使い、調味料はできるだけ少なくしました。

豚肉に、とろとろになった玉ねぎが絡んで、ご飯やビールが進む一品です。

総合第1位～第10位

調味料は控えめですが、にんじんそのものの甘さを引き出した、さっぱりとした味わいです。

すりごまをふんだんに使い、ごま油を加えることで、調味料控えめでも、驚くほどコクと甘味たっぷりに仕上がります。

やわらか鶏むね肉に、とろとろの玉ねぎと、お子さんが好きなケチャップ味をトロッと絡めます。

にんにくを加えていませんので、お子さんでも食べやすく、お弁当のおかずや朝食にも使いやすいです。

食欲をそそる甘辛酸っぱい味付けと、ごまのプチプチとした歯ざわりで、ご飯が進む一品です。

ご飯が進む甘辛酸っぱい味付けで、ボリュームたっぷりの野菜と豚肉をいただきます。

野菜がたっぷりと摂れる「食べるドレッシング」です。

まろやかな昆布の旨味に、レモンの酸味をきかせた、あっさり、さっぱりとしたノンオイル仕立てです。

にんにくを加えていませんので、お子さんでも食べやすく、お弁当のおかずや朝食にも使いやすいです。

材料はごぼうと調味料だけ、ごぼうに甘辛いタレを絡めて作る、食物繊維たっぷりの副菜です。

総合第11位～第20位

煮ないで作る煮玉子です。卵1個あたり、めんつゆ大さじ1です。

シャキシャキじゃがいもに、ツナと粒マスタードを絡めました。ほんのりしょうゆで、ごはんにもよく合う味付けです。

ゆでたほうれん草を、たっぷりのコーンと調味料で和えて出来上がりです。

砂糖を一切加えていないとは思えないほど、甘酸っぱくフルーティーに仕上がります。

玉ねぎの甘味とコクを活かした、食欲をそそる甘辛さっぱり味のマリネです。

きのこの旨味たっぷり、ご飯にも合うしょうゆ味で、酢の味がとがらず、まろやかに仕上がるマリネです。

みそを絡めることで、作りやすく、独特のほろ苦さが活きているのに柔らかい味の、ご飯が進む一品に仕上げます。

水菜がたっぷりと食べられるサラダです。作りたてはもちろん、作り置いてしっとり味がなじんでもおいしくいただけます。

安価なまぐろのあらを、甘辛く煮付けた、冷めてもおいしい、ご飯のお供です。

コトコト煮込んで大根の甘味を引き出し、出汁の旨味としょうゆ味がじんわりとしみ込んだ一品です。

総合第21位～第30位

旨味とコクたっぷりの甘辛しょうゆ味に、ごま油、にんにく、唐辛子を加えて、食欲をそそるピリ辛味に仕上げます。

とろとろ玉ねぎとやわらか鶏むね肉に、食欲を刺激する甘酢を絡めた、食べごたえのある一品です。

たっぷりのキャベツと豚肉に、しょうがをきかせた香ばしいしょうゆ味がトロッと絡んで、ご飯がモリモリ進みます。

ごまの風味と、シャキシャキの歯ざわりが楽しめる一品に仕上げます。

ほうれん草に、たっぷりのツナとかつお節、香ばしいすりごまと、甘辛しょうゆ味を絡めます。

お子さんが好きな、ケチャップを使った甘めの味付けです。

材料は、糸こんにゃくと、ゆかりふりかけのみ、さっと作れる、あっさり鮮やかな赤紫色のおかずです。

卵をゆでる際、ごく少量の水で蒸し煮にします。お湯を沸騰させないので、卵が速攻でゆで上がります。

至福のコールスローを、きちんと再現できるよう、ポイントをおさえてみました。

さば缶、トマト缶、玉ねぎ、調味料を一緒に煮るだけで出来上がる、手軽な一品です。

総合第31位～第40位

だしをたっぷりと加えた南蛮酢ですので、酢の味がとがらず、まろやかに仕上がります。

だし汁と鶏ひき肉の旨味がじんわりと大根にしみ込んで、そぼろあんがたっぷり絡んだ、ご飯が進む一品です。

酸味を加えていませんので、さっぱりとした味が苦手な方にもおすすめします。

オリーブオイルと、にんにくをきかせた甘辛しょうゆ味で小松菜を蒸して作る、手軽に野菜の旨味を堪能できる一品です。

豚こま切れ肉に、とろとろのなすと、食欲が進む甘辛みそ味が絡んだ、ご飯によく合う一品です。

甘じょっぱい、にんにく風味のみそ味がトロッと絡んだ、ご飯が進むボリュームたっぷりの一品です。

硬くなりやすい鶏むね肉も、酢を使って加熱することで、失敗なしの仕上がりになります。

鶏むね肉と豆腐で作る、ヘルシーなチキンナゲットです。

手軽にできる麻婆茄子のレシピです。みそ、オイスターソース、めんつゆを使い、調味料はできるだけ少なくしました。

毎週欠かさず作っています。ご飯に合うコクたっぷりの甘辛い味に仕上げています。

総合第41位～第50位

オリーブオイル、粗挽き黒こしょう、オレガノをたっぷりと使った香味ドレッシングで、ミニトマトをマリネします。

作り置きしやすく、お弁当にも詰めやすい、ひと口サイズの照り焼きチキンです。

豚肉に、とろとろになった玉ねぎが絡んで、ご飯やビールが進む一品です。

2013年にtwitter上で話題になった、一風堂の「ホットもやし」再現レシピをご紹介します。

かつお節のコクと旨味を加えた、さっぱりとした口当たりの、ほうれん草の和え物です。

手間と時間がかかりますが、本当に美味しいです。(*^-^*)←こんな顔になります。

甘味調味料を使っていないとは思えないほど、にんじんの甘味が活きた仕上がりです。

野菜の持ち味が存分に引き出され、旨味がギュッと凝縮されて仕上がります。

出汁を使ったまろやかな酸味に、ごまの香りをきかせた中華風ドレッシングで、野菜をたっぷりといただきます。

半分に切ったキャベツをくり抜いた中に、肉だねを詰め込んで作る、豪快な一品です。

総合第51位～第60位

水を加えず、ツナ缶と甘辛しょうゆ味でほうれん草を蒸して作る、手軽に野菜とたんぱく質が摂れる一品です。

水を加えず、オリーブオイルとにんにく醤油でほうれん草を蒸して作る、手軽に野菜の旨味を堪能できる一品です。

だし汁をたっぷりと使った漬け汁で、まろやかに仕上げる、そのままサラダ感覚でいただける漬物です。

レタスと鶏肉からたっぷりと出るスープごと、香ばしい鶏むね肉を、ボリュームたっぷり、ぜいたくにいただきます。

かければ何でもメキシカンになってしまう、とても便利で魔法のようなソースです。

味付けは塩昆布、ごま油、鶏がらスープの素、いわゆる「やみつきキャベツ」です。

めんつゆで作る、れんこんのきんぴらです。甘辛いタレとシャキシャキとした歯ざわりで、ごはんが進みます。

たっぷりのかつお節と甘辛しょうゆ味をブロッコリーに絡めた、ごはんが進む一品です。

豚肉に、たっぷりのとろとろ玉ねぎと、しょうがをきかせた甘辛味がトロッと絡んだ、ごはんが進む一品です。

たっぷりと使った油揚げに、だしがしみ込んで、控えめの味付けでも旨味とコクたっぷり、小松菜の風味とよく合います。

総合第61位～第70位

みずみずしく、さっぱりとした味わいです。しっかりと冷やして、あっさりといただきます。

甘辛照り焼きダレを絡めて仕上げる、こんがりふわっと柔らかい鶏むね肉のおかずです。

調味料で青梗菜を蒸し煮にしたら出来上がり、食欲をそそる香味豊かな塩味がトロッとおいしい、お手軽中華です。

ゆでたじゃがいもを、粗くつぶして、調味料と和えて出来上がり、お手軽ポテトサラダです。

めんつゆで作る、きのこのマリネです。きのこの旨味たっぷり、酢の味がとがらず、まろやかに仕上がります。

めんつゆで作る玉ねぎの漬物です。みずみずしく、さっぱりとした口当たりで、そのままサラダ感覚でいただける漬物です。

なすを甘辛そぼろでトロッと煮た一品です。ひき肉の旨味がなすにしみ込んで、たっぷりのそぼろあんが絡みます。

野菜をたっぷりと使い、ごろごろ感を詰め込んだミネストローネです。これ一杯で、野菜がたくさんいただけます。

キャベツに甘じょっぱいそぼろあんがたっぷりと絡んだ、ご飯が進む一品です。

豚肉のコクと旨味がたっぷりとしみ込んだ大根に、しょうゆ味の香ばしい甘辛ダレが絡みます。

総合第71位～第80位

このレシピでは、だし汁や水は使わず、材料から出る水分のみで作ります。

小松菜の基本的なおひたしです。みりんや酒を使っていませんので、煮切らず簡単に作れます。

脂の乗った鮭のあらを煮付けた、こってり甘辛く、冷めてもおいしい、ご飯のお供です。

私の作る酢味噌は、味噌、砂糖、みりんを、だし汁でのばして火にかけてから、酢を加えます。

冷たい青大豆の香りと味わいが活きるよう、みりんを使い、旨味と甘味を加えています。

焼きのりをたっぷりと使ったほうれん草の和え物です。のりの風味に、ごま油のコクと甘辛味で、ご飯によく合います。

すりごま、しょうゆ、砂糖のシンプルな味付け、控えめの調味料で、ご飯が進む、しっかり甘辛味に仕上がります。

食欲をそそる甘辛酸っぱいタレを絡めた、ごはんによく合うシャキシャキれんこんです。

たっぷりのキャベツとツナに、かつお節をきかせた、ごはんによく合う和風ドレッシングを絡めます。

たっぷりの青梗菜と豚こまで作る、食欲をそそる香味豊かな塩味がトロッとおいしい、中華風のメインおかずです。

総合第81位～第90位

もやしで作るサラダです。食欲をそそる甘辛さっぱり味と、ごま油のコクと香りで、お箸が進みます。

短時間で漬かる大根の漬物です。大根を皮ごと切って、調味料で揉んで出来上がりです。

もも肉ならではの上品であっさりとした味わいを、お手軽に堪能いただけます。

こくうま甘辛ひき肉あんで、たっぷりの小松菜を炒め煮にした、ご飯が進む一品です。

ごま油と塩がベースの、あっさりとした味付け、ついついお箸が進む、もやしの和え物です。

お子さんや、玉ねぎが苦手な方でも食べやすい、マイルドなサラダです。

めんつゆの甘辛味に、粗挽き黒こしょうでパンチをきかせた、コロコロサイズのじゃがいもの照り焼きです。

さっとゆでたニラを、調味料で和える、シンプルなレシピです。

ほくほくじゃがいもに、たっぷりと使った鮭の旨味と、しょうゆバター味を絡めた一品です。

さっとゆでた小松菜を、塩昆布とごま油で和える、シンプルなレシピです。

総合第91位～第100位

にんにくを加えていませんので、お子さんでも食べやすく、お弁当のおかずや朝食にも使いやすいです。

だし汁とひき肉の旨味がじんわりとじゃがいもにしみ込んで、生姜をきかせた甘辛そぼろあんがたっぷり絡んだ一品です。

鶏むね肉に、甘くとろとろの玉ねぎと、甘辛しょうゆ味がトロッと絡んだ、ごはんが進む一品です。

このレシピは、火を使いません。かぶの葉も実も一緒にマリネします。

きのこの旨味と、たっぷりのしょうがをきかせた、すっきり、あっさりとしたノンオイル仕立てです。

粒マスタードの風味と、にんじんそのものの甘味が引き立つ、さっぱりとした味わいのキャロット・ラペです。

たっぷりの小松菜と豚こまに、ごま油とにんにくをきかせた塩味をトロッと絡めました。

豚こま切れ肉に、甘辛い照り焼きタレをトロッと絡めて作る、ご飯によく合う、おつまみにもぴったりのおかずです。

たっぷりのキャベツと鶏もも肉を、生姜をきかせたしょうゆ味で煮込んだ、ボリュームたっぷりの一品です。

たっぷりのキャベツと香ばしくジューシーな鶏もも肉に、にんにくと黒こしょうをきかせた塩味がトロッと絡みます。

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