人気作り置きおかず　週間ランキング100（集計期間：2024/3/16～2024/3/22）

はじめに

人気作り置きおかずレシピ　週間ランキング100＋主菜トップ10（集計期間：2024/3/16～2024/3/22）です。主菜はたんぱく質＋野菜たっぷりの組み合わせで、「これ一つ作ればOK」のレシピから上位ランキング1～10位をご紹介しています。野菜たっぷり、簡単おいしいレシピのご紹介です。
副菜のみのランキング100はこちらからどうぞ。

今週は、ほうれん草を使ったおかずがどんどんランクインしています。

ではご紹介します。カッコ内は先週順位です。

主菜トップ10

とろとろ玉ねぎとやわらか鶏むね肉に、食欲を刺激する甘酢を絡めた、食べごたえのある一品です。

だし汁と鶏ひき肉の旨味がじんわりと大根にしみ込んで、そぼろあんがたっぷり絡んだ、ご飯が進む一品です。

ご飯が進む甘辛酸っぱい味付けで、ボリュームたっぷりの野菜と豚肉をいただきます。

たっぷりの青梗菜と豚こまで作る、食欲をそそる香味豊かな塩味がトロッとおいしい、中華風のメインおかずです。

たっぷりのキャベツと豚肉に、しょうがをきかせた香ばしいしょうゆ味がトロッと絡んで、ご飯がモリモリ進みます。

半分に切ったキャベツをくり抜いた中に、肉だねを詰め込んで作る、豪快な一品です。

さば缶、トマト缶、玉ねぎ、調味料を一緒に煮るだけで出来上がる、手軽な一品です。

たっぷりの小松菜と豚こまに、ごま油とにんにくをきかせた塩味をトロッと絡めました。

豚肉に、たっぷりのとろとろ玉ねぎと、しょうがをきかせた甘辛味がトロッと絡んだ、ごはんが進む一品です。

豚肉のコクと旨味がたっぷりとしみ込んだ大根に、しょうゆ味の香ばしい甘辛ダレが絡みます。

総合第1位～第10位

すりごまをふんだんに使い、ごま油を加えることで、調味料控えめでも、驚くほどコクと甘味たっぷりに仕上がります。

まろやかな昆布の旨味に、レモンの酸味をきかせた、あっさり、さっぱりとしたノンオイル仕立てです。

かつお節のコクと旨味を加えた、さっぱりとした口当たりの、ほうれん草の和え物です。

水を加えず、オリーブオイルとにんにく醤油でほうれん草を蒸して作る、手軽に野菜の旨味を堪能できる一品です。

調味料は控えめですが、にんじんそのものの甘さを引き出した、さっぱりとした味わいです。

オイスターソースの旨味とコク、ごま油の香りとしょうゆ味が絡んだ、ごはんが進む中華風の和え物です。

焼きのりをたっぷりと使ったほうれん草の和え物です。のりの風味に、ごま油のコクと甘辛味で、ご飯によく合います。

にんにくを加えていませんので、お子さんでも食べやすく、お弁当のおかずや朝食にも使いやすいです。

煮ないで作る煮玉子です。卵1個あたり、めんつゆ大さじ1です。

とろとろ玉ねぎとやわらか鶏むね肉に、食欲を刺激する甘酢を絡めた、食べごたえのある一品です。

総合第11位～第20位

ほうれん草に、たっぷりのツナとかつお節、香ばしいすりごまと、甘辛しょうゆ味を絡めます。

コトコト煮込んで大根の甘味を引き出し、出汁の旨味としょうゆ味がじんわりとしみ込んだ一品です。

野菜がたっぷりと摂れる「食べるドレッシング」です。

だし汁と鶏ひき肉の旨味がじんわりと大根にしみ込んで、そぼろあんがたっぷり絡んだ、ご飯が進む一品です。

大根に、大葉とかつお節をたっぷりと加えた和風ノンオイルドレッシングを絡めた、歯ごたえもおいしいサラダです。

食欲をそそる甘辛酸っぱい味付けと、ごまのプチプチとした歯ざわりで、ご飯が進む一品です。

安価なまぐろのあらを、甘辛く煮付けた、冷めてもおいしい、ご飯のお供です。

材料はごぼうと調味料だけ、ごぼうに甘辛いタレを絡めて作る、食物繊維たっぷりの副菜です。

ご飯が進む甘辛酸っぱい味付けで、ボリュームたっぷりの野菜と豚肉をいただきます。

砂糖を一切加えていないとは思えないほど、甘酸っぱくフルーティーに仕上がります。

総合第21位～第30位

水菜がたっぷりと食べられるサラダです。作りたてはもちろん、作り置いてしっとり味がなじんでもおいしくいただけます。

たっぷりの青梗菜と豚こまで作る、食欲をそそる香味豊かな塩味がトロッとおいしい、中華風のメインおかずです。

たっぷりのキャベツと豚肉に、しょうがをきかせた香ばしいしょうゆ味がトロッと絡んで、ご飯がモリモリ進みます。

ごまの風味と、シャキシャキの歯ざわりが楽しめる一品に仕上げます。

きのこの旨味たっぷり、ご飯にも合うしょうゆ味で、酢の味がとがらず、まろやかに仕上がるマリネです。

卵をゆでる際、ごく少量の水で蒸し煮にします。お湯を沸騰させないので、卵が速攻でゆで上がります。

至福のコールスローを、きちんと再現できるよう、ポイントをおさえてみました。

酸味を加えていませんので、さっぱりとした味が苦手な方にもおすすめします。

玉ねぎの甘味とコクを活かした、食欲をそそる甘辛さっぱり味のマリネです。

だし汁をたっぷりと使った漬け汁で、まろやかに仕上げる、そのままサラダ感覚でいただける漬物です。

総合第31位～第40位

手間と時間がかかりますが、本当に美味しいです。(*^-^*)←こんな顔になります。

半分に切ったキャベツをくり抜いた中に、肉だねを詰め込んで作る、豪快な一品です。

ごま油と塩がベースの、あっさりとした味付け、ついついお箸が進む、もやしの和え物です。

さば缶、トマト缶、玉ねぎ、調味料を一緒に煮るだけで出来上がる、手軽な一品です。

お子さんが好きな、ケチャップを使った甘めの味付けです。

硬くなりやすい鶏むね肉も、酢を使って加熱することで、失敗なしの仕上がりになります。

毎週欠かさず作っています。ご飯に合うコクたっぷりの甘辛い味に仕上げています。

たっぷりの小松菜と豚こまに、ごま油とにんにくをきかせた塩味をトロッと絡めました。

だしをたっぷりと加えた南蛮酢ですので、酢の味がとがらず、まろやかに仕上がります。

ゆでたほうれん草を、たっぷりのコーンと調味料で和えて出来上がりです。

総合第41位～第50位

にんにくを加えていませんので、お子さんでも食べやすく、お弁当のおかずや朝食にも使いやすいです。

シャキシャキじゃがいもに、めんつゆを使った甘辛さっぱり味を絡めた、ひと味違ったじゃがいも料理です。

野菜の持ち味が存分に引き出され、旨味がギュッと凝縮されて仕上がります。

もも肉ならではの上品であっさりとした味わいを、お手軽に堪能いただけます。

出汁を使ったまろやかな酸味に、ごまの香りをきかせた中華風ドレッシングで、野菜をたっぷりといただきます。

味付けは塩昆布、ごま油、鶏がらスープの素、いわゆる「やみつきキャベツ」です。

旨味とコクたっぷりの甘辛しょうゆ味に、ごま油、にんにく、唐辛子を加えて、食欲をそそるピリ辛味に仕上げます。

豚肉に、たっぷりのとろとろ玉ねぎと、しょうがをきかせた甘辛味がトロッと絡んだ、ごはんが進む一品です。

ブロッコリーにコンソメを振りかけてフライパンで酒蒸しにします。ついパクパク食べてしまうおいしさに仕上がります。

生姜をきかせた出汁で、なすを煮ます。よく冷やすと、よりいっそうおいしくいただけます。

総合第51位～第60位

めんつゆで作る、れんこんのきんぴらです。甘辛いタレとシャキシャキとした歯ざわりで、ごはんが進みます。

短時間で漬かる大根の漬物です。大根を皮ごと切って、調味料で揉んで出来上がりです。

食欲をそそる甘辛酸っぱいタレを絡めた、ごはんによく合うシャキシャキれんこんです。

豚肉のコクと旨味がたっぷりとしみ込んだ大根に、しょうゆ味の香ばしい甘辛ダレが絡みます。

かければ何でもメキシカンになってしまう、とても便利で魔法のようなソースです。

作り置きしやすく、お弁当にも詰めやすい、ひと口サイズの照り焼きチキンです。

ごまの香りとコクをブロッコリーにたっぷりと絡めた、どんなおかずにも合わせやすい一品です。

豚肉に、とろとろになった玉ねぎが絡んで、ご飯やビールが進む一品です。

みそを絡めることで、作りやすく、独特のほろ苦さが活きているのに柔らかい味の、ご飯が進む一品に仕上げます。

冷たい青大豆の香りと味わいが活きるよう、みりんを使い、旨味と甘味を加えています。

総合第61位～第70位

キャベツの浅漬けです。昆布だしを加えた甘酢で作る、まろやかで、さっぱりとした味わいです。

野菜をたっぷりと使い、ごろごろ感を詰め込んだミネストローネです。これ一杯で、野菜がたくさんいただけます。

オリーブオイル、粗挽き黒こしょう、オレガノをたっぷりと使った香味ドレッシングで、ミニトマトをマリネします。

鶏むね肉と豆腐で作る、ヘルシーなチキンナゲットです。

たっぷりのキャベツとツナに、かつお節をきかせた、ごはんによく合う和風ドレッシングを絡めます。

スナップえんどうは、シンプルに塩味で蒸すと、素材そのものの甘味がぎゅっと凝縮され、とてもおいしくいただけます。

なすを甘辛そぼろでトロッと煮た一品です。ひき肉の旨味がなすにしみ込んで、たっぷりのそぼろあんが絡みます。

2013年にtwitter上で話題になった、一風堂の「ホットもやし」再現レシピをご紹介します。

豚こま切れ肉に、とろとろのなすと、食欲が進む甘辛みそ味が絡んだ、ご飯によく合う一品です。

さっとゆでたほうれん草に、ごはんによく合うしょうゆ味と、かつお節の旨味をたっぷりと加えた一品です。

総合第71位～第80位

たっぷりと使った油揚げに、だしがしみ込んで、控えめの味付けでも旨味とコクたっぷり、小松菜の風味とよく合います。

甘辛照り焼きダレを絡めて仕上げる、こんがりふわっと柔らかい鶏むね肉のおかずです。

たっぷりのかつお節と甘辛しょうゆ味をブロッコリーに絡めた、ごはんが進む一品です。

ゆでたじゃがいもを、粗くつぶして、調味料と和えて出来上がり、お手軽ポテトサラダです。

めんつゆで作る、きのこのマリネです。きのこの旨味たっぷり、酢の味がとがらず、まろやかに仕上がります。

甘味調味料を使っていないとは思えないほど、にんじんの甘味が活きた仕上がりです。

キャベツに甘じょっぱいそぼろあんがたっぷりと絡んだ、ご飯が進む一品です。

めんつゆで作る玉ねぎの漬物です。みずみずしく、さっぱりとした口当たりで、そのままサラダ感覚でいただける漬物です。

みずみずしく、さっぱりとした味わいです。しっかりと冷やして、あっさりといただきます。

甘じょっぱい、にんにく風味のみそ味がトロッと絡んだ、ご飯が進むボリュームたっぷりの一品です。

総合第81位～第90位

私の作る酢味噌は、味噌、砂糖、みりんを、だし汁でのばして火にかけてから、酢を加えます。

粒マスタードの風味と、にんじんそのものの甘味が引き立つ、さっぱりとした味わいのキャロット・ラペです。

めんつゆの甘辛味に、粗挽き黒こしょうでパンチをきかせた、コロコロサイズのじゃがいもの照り焼きです。

きのこの旨味と、たっぷりのしょうがをきかせた、すっきり、あっさりとしたノンオイル仕立てです。

たっぷりの白菜と豚こまを、ごま油と生姜をきかせたコク旨の塩味でとろとろに煮込んだ、体が温まる一品です。

こくうま甘辛ひき肉あんで、たっぷりの小松菜を炒め煮にした、ご飯が進む一品です。

セロリは、さっとゆでることで独特の香りがやわらぎ、お子さんやセロリが苦手な方でも、とても食べやすく仕上がります。

ゆでたほうれん草を、甘辛く味付けした切干大根の煮物で和える、野菜ボリューム満点の一品です。

小松菜の基本的なおひたしです。みりんや酒を使っていませんので、煮切らず簡単に作れます。

主役は濃厚な野菜、調味料控えめで、鮮やかな色合いのドレッシングです。

総合第91位～第100位

すりごま、しょうゆ、砂糖のシンプルな味付け、控えめの調味料で、ご飯が進む、しっかり甘辛味に仕上がります。

だし汁とひき肉の旨味がじんわりとじゃがいもにしみ込んで、生姜をきかせた甘辛そぼろあんがたっぷり絡んだ一品です。

たっぷりの長ねぎと香ばしい豚肉に、にんにくとごまの香りをきかせた塩味がトロッと絡みます。

たっぷりのキャベツと鶏もも肉を、生姜をきかせたしょうゆ味で煮込んだ、ボリュームたっぷりの一品です。

脂の乗った鮭のあらを煮付けた、こってり甘辛く、冷めてもおいしい、ご飯のお供です。

たっぷりのキャベツに、かつお節とすりごまをふんだんに使った、マイルドな和風ドレッシングを絡めます。

ごま油をきかせた中華風ドレッシングで、にんじんがいくらでも食べられます。

このレシピは、火を使いません。かぶの葉も実も一緒にマリネします。

さっとゆでたニラを、調味料で和える、シンプルなレシピです。

めんつゆを使った甘辛さっぱり味、たっぶりと加えたごまの風味が食欲をそそり、キャベツがもりもりと食べられます。

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