はじめに
人気作り置きおかずレシピ 週間ランキング100+主菜トップ10(集計期間:2024/8/31~2024/9/6)です。主菜はたんぱく質+野菜たっぷりの組み合わせで、「これ一つ作ればOK」のレシピから上位ランキング1~10位をご紹介しています。野菜たっぷり、簡単おいしいレシピのご紹介です。
今週は、きのこ、キャベツを使ったおかずの順位が上がっています。
ではご紹介します。カッコ内は先週順位です。
主菜トップ10
第1位(第1位)豚こまの南蛮漬け
ご飯が進む甘辛酸っぱい味付けで、ボリュームたっぷりの野菜と豚肉をいただきます。
第2位(第2位)なすの甘辛そぼろ煮
なすに甘辛味のそぼろあんがたっぷりと絡んだ、とてもジューシーでボリュームのある和食おかずです。
第3位(第3位)なすと豚こまの味噌炒め
豚こま切れ肉に、とろとろのなすと、食欲が進む甘辛みそ味が絡んだ、ご飯によく合う一品です。
第4位(第4位)なすと鶏もも肉の味噌炒め
甘じょっぱい、にんにく風味のみそ味がトロッと絡んだ、ご飯が進むボリュームたっぷりの一品です。
第5位(第5位)キャベツと豚こまの生姜炒め
たっぷりのキャベツと豚肉に、しょうがをきかせた香ばしいしょうゆ味がトロッと絡んで、ご飯がモリモリ進みます。
第6位(第7位)玉ねぎと豚こまのさっぱり炒め
豚肉に、とろとろになった玉ねぎが絡んで、ご飯やビールが進む一品です。
第7位(第9位)さば缶のトマト煮
さば缶、トマト缶、玉ねぎ、調味料を一緒に煮るだけで出来上がる、手軽な一品です。
第8位(Re)キャベツと鶏もも肉の和風煮込み
たっぷりのキャベツと鶏もも肉を、生姜をきかせたしょうゆ味で煮込んだ、ボリュームたっぷりの一品です。
第9位(第10位)巻かないロールキャベツ
半分に切ったキャベツをくり抜いた中に、肉だねを詰め込んで作る、豪快な一品です。
第10位(Re)冬瓜と鶏もも肉の煮物
冬瓜と鶏もも肉をとろとろに煮た、旨味たっぷり、あっさりと口当たりの良い一品です。
総合第1位~第10位
第1位(第68位)きのこのめんつゆマリネ
めんつゆで作る、きのこのマリネです。きのこの旨味たっぷり、酢の味がとがらず、まろやかに仕上がります。
第2位(Re)きのこと生姜の甘辛煮
きのこの旨味と、たっぷりのしょうがをきかせた、すっきり、あっさりとしたノンオイル仕立てです。
第3位(Re)きのこの梅煮
いろいろなきのこの旨味が、ほんのり梅の酸味と相まった、ノンオイルでさっぱりとした一品です。
第4位(Re)めんつゆで きのこの焼きびたし
いろいろなきのこの食感と、じゅわっと広がるコクと旨味を堪能できる、ヘルシーでジューシーな一品です。
第5位(Re)きのこのさっぱりおかか和え
きのことかつお節で旨味たっぷり、食欲をそそる甘辛さっぱり味、色々なきのこの歯ざわりで、お箸が進みます。
第6位(第1位)【野菜ひとつ】キャロット・ラペ(フランスのにんじんサラダ)
調味料は控えめですが、にんじんそのものの甘さを引き出した、さっぱりとした味わいです。
第7位(第2位)【野菜ひとつ】パプリカの焼きマリネ
砂糖を一切加えていないとは思えないほど、甘酸っぱくフルーティーに仕上がります。
第8位(第6位)豚こまの南蛮漬け
ご飯が進む甘辛酸っぱい味付けで、ボリュームたっぷりの野菜と豚肉をいただきます。
第9位(第3位)【野菜ひとつ】なすの南蛮漬け
だしをたっぷりと加えた南蛮酢ですので、酢の味がとがらず、まろやかに仕上がります。
第10位(第9位)【野菜ひとつ】小松菜のナムル
にんにくを加えていませんので、お子さんでも食べやすく、お弁当のおかずや朝食にも使いやすいです。
総合第11位~第20位
第11位(第8位)豚こまの甘酢ごまだれ
食欲をそそる甘辛酸っぱい味付けと、ごまのプチプチとした歯ざわりで、ご飯が進む一品です。
第12位(第4位)トマトのマリネサラダ
野菜がたっぷりと摂れる「食べるドレッシング」です。
第13位(第10位)なすの甘辛そぼろ煮
なすに甘辛味のそぼろあんがたっぷりと絡んだ、とてもジューシーでボリュームのある和食おかずです。
第14位(第7位)【野菜ひとつ】なすのさっぱり浅漬け
昆布だしを加えた甘酢で作る、まろやかで、あっさり、さっぱりとした、なすの浅漬けです。
第15位(第18位)きのこの和風マリネ
きのこの旨味たっぷり、ご飯にも合うしょうゆ味で、酢の味がとがらず、まろやかに仕上がるマリネです。
第16位(第35位)【野菜ひとつ】じゃがいものめんつゆ炒め煮
じゃがいもをめんつゆで甘辛く煮付けた、ごはんとの相性も良い、おつまみにもなるおかずです。
第17位(第16位)なすと豚こまの味噌炒め
豚こま切れ肉に、とろとろのなすと、食欲が進む甘辛みそ味が絡んだ、ご飯によく合う一品です。
第18位(第45位)【野菜ひとつ】ピーマンの味噌炒め
ピーマンに、コクのある濃厚なみそ味を絡めた、ごはんが進む一品です。
第19位(第17位)【野菜ひとつ】なすの照り焼き
とろとろに焼いたなすに、食欲が進む甘辛照り焼き味が絡んだ、ご飯によく合う一品です。
第20位(第14位)お手軽ラタトゥイユ
野菜の持ち味が存分に引き出され、旨味がギュッと凝縮されて仕上がります。
総合第21位~第30位
第21位(第5位)【野菜ひとつ】白瓜の浅漬け
塩もみした白瓜を、昆布だしと酢で和える、やさしい味わいの浅漬けです。
第22位(第21位)【野菜ひとつ】ごぼうの甘辛炒め
材料はごぼうと調味料だけ、ごぼうに甘辛いタレを絡めて作る、食物繊維たっぷりの副菜です。
第23位(NEW)【野菜ひとつ】さつまいもの胡麻和え
たっぷりのすりごまで作った和え衣をさつまいもに絡めた、甘じょっぱくてお箸が進む一品です。
第24位(第33位)「たいめいけん」のコールスローを、きちんと美味しくいただきます
至福のコールスローを、きちんと再現できるよう、ポイントをおさえてみました。
第25位(第20位)鶏もも肉のチキンチャップ
お子さんが好きな、ケチャップを使った甘めの味付けです。
第26位(第15位)ゴーヤのツナマヨサラダ
ゴーヤの苦味をマイルドにカバーしますので、お子さんや、ゴーヤが苦手な方でも食べやすいサラダです。
第27位(Re)【野菜ひとつ】ピーマンのおかか醤油漬け
かつお節の旨味と甘辛しょうゆ味で、ピーマンが生のままたっぷりと食べられます。
第28位(第25位)まぐろのあら煮
安価なまぐろのあらを、甘辛く煮付けた、冷めてもおいしい、ご飯のお供です。
第29位(第13位)【野菜ひとつ】ミニトマトの香味マリネ
オリーブオイル、粗挽き黒こしょう、オレガノをたっぷりと使った香味ドレッシングで、ミニトマトをマリネします。
第30位(第24位)なすと鶏もも肉の味噌炒め
甘じょっぱい、にんにく風味のみそ味がトロッと絡んだ、ご飯が進むボリュームたっぷりの一品です。
総合第31位~第40位
第31位(第28位)切干大根の中華風サラダ
出汁を使ったまろやかな酸味に、ごまの香りをきかせた中華風ドレッシングで、野菜をたっぷりといただきます。
第32位(第41位)休日に作る本格スパゲティ・ボロネーゼ (ミートソース)
手間と時間がかかりますが、本当に美味しいです。(*^-^*)←こんな顔になります。
第33位(第36位)キャベツと豚こまの生姜炒め
たっぷりのキャベツと豚肉に、しょうがをきかせた香ばしいしょうゆ味がトロッと絡んで、ご飯がモリモリ進みます。
第34位(第30位)なすのトマト煮
切ったなすを、調味料とトマト缶で煮るだけで出来上がる、手軽な一品です。
第35位(第32位)めんつゆ味玉
煮ないで作る煮玉子です。卵1個あたり、めんつゆ大さじ1です。
第36位(第37位)速攻煮卵(味玉)
卵をゆでる際、ごく少量の水で蒸し煮にします。お湯を沸騰させないので、卵が速攻でゆで上がります。
第37位(第40位)【野菜ひとつ】じゃがいもの粒マスタードサラダ
ゆでたじゃがいもを、粗くつぶして、調味料と和えて出来上がり、お手軽ポテトサラダです。
第38位(第86位)【野菜ひとつ】ピーマンのめんつゆ漬け
めんつゆで作るピーマンの浅漬けです。甘辛味付けと、ごま油の香りで、ピーマンが生のままみずみずしく食べられます。
第39位(第26位)サルサ・メヒカーナ
かければ何でもメキシカンになってしまう、とても便利で魔法のようなソースです。
第40位(第31位)【野菜ひとつ】なすのピリ辛炒め
香ばしくとろとろのなすに、甘じょっぱいピリ辛味が絡む、ご飯やビールが進む一品です。
総合第41位~第50位
第41位(第51位)【野菜ひとつ】塩だれキャベツ
酸味を加えていませんので、さっぱりとした味が苦手な方にもおすすめします。
第42位(第19位)【野菜ひとつ】めんつゆで なすの浅漬け
まろやかで、あっさり、さっぱりとした、なすの浅漬けです。
第43位(第46位)優秀作り置きおかず ひじきたっぷり炒り高野
毎週欠かさず作っています。ご飯に合うコクたっぷりの甘辛い味に仕上げています。
第44位(第48位)玉ねぎと豚こまのさっぱり炒め
豚肉に、とろとろになった玉ねぎが絡んで、ご飯やビールが進む一品です。
第45位(第50位)一風堂の「ホットもやし」再現レシピをたっぷり作り置き
2013年にtwitter上で話題になった、一風堂の「ホットもやし」再現レシピをご紹介します。
第46位(第58位)さば缶のトマト煮
さば缶、トマト缶、玉ねぎ、調味料を一緒に煮るだけで出来上がる、手軽な一品です。
第47位(第84位)キャベツと鶏もも肉の和風煮込み
たっぷりのキャベツと鶏もも肉を、生姜をきかせたしょうゆ味で煮込んだ、ボリュームたっぷりの一品です。
第48位(第11位)【野菜ひとつ】細切りなすのしょうが和え
細切りにしたなすをみりんで蒸し、たっぷりのしょうがと二杯酢で和えて仕上げた、あっさりさっぱりとした一品です。
第49位(第56位)お酢でさっぱりやわらか 鶏むね肉の甘酢煮
硬くなりやすい鶏むね肉も、酢を使って加熱することで、失敗なしの仕上がりになります。
第50位(第23位)【野菜ひとつ】トマトの甘酢漬け
まだ硬い、水っぽい、甘くないトマトでも、甘酢に漬けると、とてもおいしく変身します。
総合第51位~第60位
第51位(第39位)【野菜ひとつ】きゅうりのコクうま塩昆布漬け
まろやかな昆布の旨味と、ごま油の香りとコク、さっぱりとした味付けが食欲をそそる、きゅうりの浅漬けです。
第52位(第27位)【野菜ひとつ】トマトのめんつゆ漬け
トマトを切って、めんつゆに漬けるだけ、トマトの酸味と、食欲をそそる甘辛味が相まって、お箸が進みます。
第53位(第47位)ひと口照り焼きチキン
作り置きしやすく、お弁当にも詰めやすい、ひと口サイズの照り焼きチキンです。
第54位(第49位)【野菜ひとつ】なすの生姜焼き
香ばしくとろとろのなすに、しょうがの爽やかな風味の甘じょっぱいタレがしみ込んだ、ご飯やビールが進む一品です。
第55位(第64位)【野菜ひとつ】にんじんのきんぴら
甘味調味料を使っていないとは思えないほど、にんじんの甘味が活きた仕上がりです。
第56位(第60位)【野菜ひとつ】ほうれん草のナムル
にんにくを加えていませんので、お子さんでも食べやすく、お弁当のおかずや朝食にも使いやすいです。
第57位(第67位)巻かないロールキャベツ
半分に切ったキャベツをくり抜いた中に、肉だねを詰め込んで作る、豪快な一品です。
第58位(第72位)冬瓜と鶏もも肉の煮物
冬瓜と鶏もも肉をとろとろに煮た、旨味たっぷり、あっさりと口当たりの良い一品です。
第59位(第29位)【野菜ひとつ】ゴーヤの梅おかか和え
ゴーヤの苦味をカバーするとともに、コクたっぷり、ご飯が進む、しっかり濃いめの味に仕上げます。
第60位(第61位)【野菜ひとつ】玉ねぎのマリネ
玉ねぎの甘味とコクを活かした、食欲をそそる甘辛さっぱり味のマリネです。
総合第61位~第70位
第61位(第92位)【野菜ひとつ】れんこんの甘酢炒め
食欲をそそる甘辛酸っぱいタレを絡めた、ごはんによく合うシャキシャキれんこんです。
第62位(第80位)玉ねぎと鶏もも肉のさっぱり炒め
ジューシーな鶏もも肉に、とろとろの玉ねぎと甘辛さっぱり味が絡んだ、食欲をそそるボリュームおかずです。
第63位(第53位)【野菜ひとつ】なすの焼きマリネ
なすにオリーブオイルを絡めて蒸し焼きにし、調味料で和える、あっさり、さっぱりとした一品です。
第64位(第62位)【野菜ひとつ】水菜大量消費サラダ
水菜がたっぷりと食べられるサラダです。作りたてはもちろん、作り置いてしっとり味がなじんでもおいしくいただけます。
第65位(第22位)【野菜ひとつ】ゴーヤのマリネ
ゴーヤがグレープフルーツのようなフルーティーな風味と味わいに仕上がります。
第66位(第83位)お手軽 麻婆茄子
手軽にできる麻婆茄子のレシピです。みそ、オイスターソース、めんつゆを使い、調味料はできるだけ少なくしました。
第67位(第44位)ゴーヤとツナの和風サラダ
マヨネーズ不使用、コクがあるのにさっぱりとした口当たりで、ゴーヤがいくらでも食べられます。
第68位(第57位)ピーマンと鶏もも肉のガーリック炒め
香ばしくジューシーな鶏もも肉とピーマンに、にんにくと黒こしょうをきかせた塩味がトロッと絡みます。
第69位(第38位)【野菜ひとつ】冬瓜の冷やし鉢
だし汁、酒、塩、しょうゆでシンプルに味付けした冬瓜を、きりっと冷やしていただきます。
第70位(第43位)【野菜ひとつ】ゴーヤの味噌佃煮
ご飯が進む甘辛みそ味で仕上げるゴーヤの佃煮です。ご飯にはもちろん、カマンベールチーズとの相性も良い一品です。
総合第71位~第80位
第71位(第42位)【下味冷凍】キャベツと鶏もも肉のガーリック炒め
あらかじめ鶏肉に下味をつけて、キャベツも切っておいて、冷凍しておくと便利です、というレシピです。
第72位(第34位)【野菜ひとつ】オクラの煮びたし
オクラをだし汁、しょうゆ、みりんで煮て出来上がり、温めても、よく冷やしてもおいしくいただける一品です。
第73位(第81位)【野菜ひとつ】キャベツの塩昆布うまダレ和え
味付けは塩昆布、ごま油、鶏がらスープの素、いわゆる「やみつきキャベツ」です。
第74位(第59位)【野菜ひとつ】大根の煮物
コトコト煮込んで大根の甘味を引き出し、出汁の旨味としょうゆ味がじんわりとしみ込んだ一品です。
第75位(第52位)【野菜ひとつ】きゅうりのめんつゆ漬け
めんつゆで作るきゅうりの浅漬けです。あっさりとした味付けと、ごま油の香りで、ついポリポリとお箸が進みます。
第76位(第66位)【野菜ひとつ】塩昆布でなすの浅漬け
塩昆布を使って作る、なすの浅漬けです。ノンオイルで、すっきり、さっぱりとした味付けです。
第77位(第79位)【野菜ひとつ】にんじんの粒マスタードサラダ
粒マスタードの風味と、にんじんそのものの甘味が引き立つ、さっぱりとした味わいのキャロット・ラペです。
第78位(第54位)ゴーヤと生姜のピリ辛佃煮
生姜と唐辛子をたっぷりと加えたゴーヤの佃煮です。食欲が刺激される甘辛酸っぱい味付けで、暑い日でもご飯が進みます。
第79位(Re)【野菜ひとつ】コロコロじゃがいものめんつゆ照り焼き
めんつゆの甘辛味に、粗挽き黒こしょうでパンチをきかせた、コロコロサイズのじゃがいもの照り焼きです。
第80位(第82位)キャベツと鶏もも肉のガーリック炒め
たっぷりのキャベツと香ばしくジューシーな鶏もも肉に、にんにくと黒こしょうをきかせた塩味がトロッと絡みます。
総合第81位~第90位
第81位(第78位)キャベツの鶏そぼろ煮
キャベツに甘じょっぱいそぼろあんがたっぷりと絡んだ、ご飯が進む一品です。
第82位(NEW)【野菜ひとつ】玉ねぎの煮物
玉ねぎをだし汁としょうゆで煮るだけで、驚くほど自然な甘さが引き出され、ごはんによく合う甘辛味に仕上がります。
第83位(第73位)かぼちゃと鶏もも肉の甘辛炒め煮
鶏もも肉の旨味がたっぷりとしみ込んだかぼちゃに、しょうゆ味の香ばしい甘辛ダレが絡みます。
第84位(Re)大根のそぼろ煮
だし汁と鶏ひき肉の旨味がじんわりと大根にしみ込んで、そぼろあんがたっぷり絡んだ、ご飯が進む一品です。
第85位(第55位)【野菜ひとつ】にんじんの煮物
にんじんを、ほんのり甘辛味のだし醤油で柔らかく煮た、やさしい味わいの煮物です。
第86位(NEW)【野菜ひとつ】れんこんの含め煮
出汁たっぷりのしょうゆ味がじんわりと染み渡る、ホクホクのれんこんの煮物です。
第87位(Re)【野菜ひとつ】旨辛キャベツ
旨味とコクたっぷりの甘辛しょうゆ味に、ごま油、にんにく、唐辛子を加えて、食欲をそそるピリ辛味に仕上げます。
第88位(第100位)【野菜ひとつ】にんじんとツナのサラダ
にんじん、ツナ缶、酢、塩こしょうがあれば作れる、火を使わずに作るレシピです。
第89位(Re)具だくさんミネストローネ
野菜をたっぷりと使い、ごろごろ感を詰め込んだミネストローネです。これ一杯で、野菜がたくさんいただけます。
第90位(第70位)なすとピーマンの味噌炒め
野菜だけなのに、コクたっぷり、こってりとしたみそ味で、ご飯が進む一品です。
総合第91位~第100位
第91位(第99位)ほうれん草の和風ツナ和え
ほうれん草に、たっぷりのツナとかつお節、香ばしいすりごまと、甘辛しょうゆ味を絡めます。
第92位(Re)玉ねぎと鶏むね肉のチキンチャップ
やわらか鶏むね肉に、とろとろの玉ねぎと、お子さんが好きなケチャップ味をトロッと絡めます。
第93位(第90位)小松菜と油揚げの煮びたし
たっぷりと使った油揚げに、だしがしみ込んで、控えめの味付けでも旨味とコクたっぷり、小松菜の風味とよく合います。
第94位(第76位)【野菜ひとつ】きゅうりのマリネ
きゅうりだけで作る、みずみずしいマリネです。ほんのり甘酸っぱく、さっぱりとした味わいです。
第95位(Re)キャベツとツナの和風サラダ
たっぷりのキャベツとツナに、かつお節をきかせた、ごはんによく合う和風ドレッシングを絡めます。
第96位(第97位)【野菜ひとつ】ガーリックコンソメポテト
外はカリッと、中はホクッとなったところで、コンソメ、にんにく、粗挽き黒こしょうで味付けします。罪な味です。
第97位(第69位)【野菜ひとつ】塩昆布できゅうりの浅漬け
ノンオイルで、すっきり、さっぱりとした味付けです。酒の肴にもぴったりな一品です。
第98位(Re)フライパンで豚ももチャーシュー
もも肉ならではの上品であっさりとした味わいを、お手軽に堪能いただけます。
第99位(Re)鶏もも肉のマスタードマヨ焼き
マヨネーズと粒マスタードを使った、お子さんでも食べやすい、マイルドな仕上がりです。
第100位(Re)きのこのめんつゆ煮びたし
めんつゆで作る、きのこの煮びたしです。きのこの旨味たっぷり、つゆごといただける、あっさり薄味仕立てです。
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