【野菜ひとつ】きゅうりの塩昆布梅和え

レシピ 野菜のおかず きゅうり 梅干し 野菜ひとつ 塩昆布 いりごま 冷蔵5日 ねかせておいしい 和風

【野菜ひとつ】きゅうりの塩昆布梅和え

2019/4/19

冷蔵5日 今日は、きゅうりを簡単味付けでいただくレシピをご紹介します。 きゅうりをちぎって、塩昆布と梅肉をもみ込んで完成です。 きゅうりは、ちぎったり折ったりすることで、断面がいびつになり、表面積が大きくなりますので、味がしみ込みやすくなります。 形を気にせず、簡単に出来て、あっさりとした味わいで塩分と水分が摂れますので、疲れ気味の時や、料理がしんどい時の副菜としても活用いただけます。 レシピについて きゅうりをたたいてちぎり、塩昆布と梅肉と一緒に袋に入れ、もみ込んで出来上がりです。お好みでいりごまをふり ...

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玉ねぎたっぷり豚こま生姜焼き

レシピ 野菜のおかず 玉ねぎ しょうが 豚肉 豚こま切れ肉 冷蔵5日 冷凍1か月 時間がたってもおいしい 和風

玉ねぎたっぷり豚こま生姜焼き

2019/4/18

冷蔵5日/冷凍1か月 今日は、たっぷりの玉ねぎと豚こま切れを使った、メインおかずのレシピをご紹介します。 豚肉に片栗粉をまぶして炒め、たっぷりの玉ねぎと調味料を加え、ボリュームたっぷり、とろっとろの炒め煮にします。ほとんどほったらかしで作ります。 玉ねぎの甘味を活かしますので、甘味調味料はごく控えめですが、しっかりと甘いです。 そのままはもちろん、ご飯にたっぷりとかけて、丼飯やワンプレートにもどうぞ。 レシピについて 片栗粉をまぶしつけた豚肉を炒め、玉ねぎと調味料を加えて、とろとろの炒め煮にします。 スポ ...

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【野菜ひとつ】玉ねぎのレモンマリネ

レシピ 野菜のおかず 玉ねぎ 野菜ひとつ レモン オリーブオイル 冷蔵5日 冷凍1か月

【野菜ひとつ】玉ねぎのレモンマリネ

2019/4/18

冷蔵5日/冷凍1か月 今日は、玉ねぎがたっぷり食べられるマリネのレシピをご紹介します。 このレシピでは、玉ねぎをさっとゆでて、水にさらしてから、調味料に漬けます。 一度ゆでることで、しっかりと苦味が抜け、調味料もしみ込みやすくなりますので、スライサーなしでも、簡単確実に作ることができます。 また、火を通すことで、玉ねぎの甘味と旨味が引き出されますので、調味料控えめでも、しっかりとした味わいです。驚くほどかさが減り、たっぷりの量を食べることができますので、大量消費にも役立ちます。 あっさりとした食べるドレッ ...

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【野菜ひとつ】かぶの葉・大根の葉の練りごま塩昆布和え

練りごま レシピ 野菜のおかず かぶの葉・大根の葉 塩昆布 冷蔵4日 冷凍1か月 時間がたってもおいしい 和風

【野菜ひとつ】かぶの葉・大根の葉の練りごま塩昆布和え

2019/4/16

冷蔵4日/冷凍1か月 今日は、かぶの葉・大根の葉が、たっぷりと食べられるレシピをご紹介します。 かぶの葉・大根の葉をさっとゆでて、練りごまと塩昆布で和えるだけです。 たっぷりと旨味と風味が入り、見事にかぶの葉のクセを和らげ、思わずモリモリと食べてしまう味付けに仕上がります。ぜひ、お試しくださいませ。 レシピについて かぶの葉・大根の葉を切ってゆでて、練りごまと塩昆布で和えて出来上がりです。 かぶ1束(5個)分、大根の葉1本分で3~4人分が出来ます。 スポンサーリンク 材料 3~4人分 かぶの葉 1束(5個 ...

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2019年4月15日の作り置き(9品)

作り置きメニュー

2019年4月15日の作り置き(9品)

2019/4/15

そろそろ梅のことを考えます。梅酒とか、梅干しとか、いつ、何を漬けようか、梅、梅、梅…… おしながき ・ひじきたっぷり炒り高野 ・高野豆腐のガーリックコンソメマヨ炒め ・ゆで卵 ・大根の葉の練りごま塩昆布和え ・はちみつ梅トマト ・パプリカ(細切り/冷凍します) ・パプリカ(粗みじん切り/冷凍します) ・玉ねぎの梅酢漬け ・もやしの激辛スープ(火鍋風) レシピは毎日上げてますが追いついておらず恐縮です。 主食は「最強飯」を炊きます。 今週もがんばりますー(´∀`)ノ スポンサーリンク お困りごとの解決、もっ ...

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新刊「やさしい作り置き」出版のお知らせ

書籍 お仕事実績

新刊「やさしい作り置き」出版のお知らせ

2019/4/16

発売予定日は2019年4月23日、予約注文が開始しました。全国の書店さんには4月25日頃から順次配送→陳列していただけるかと思います。 いちばんやさしいレシピ本を目指しました。 食材ひとつ、味付け簡単、フライパンひとつ、火を使わない、包丁いらず、などなど、簡単で、作りやすく、味が決まりやすいレシピばかりを書き下ろし、撮り下ろしました。 また、今回は、1品作るだけでたんぱく質も野菜もしっかり摂れる、主菜のレシピをたっぷりと詰め込んでいます。 これまでの拙著の中で、圧倒的に多い主菜量です。 もちろん、平日のす ...

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【野菜ひとつ】はちみつ梅トマト 甘くないトマトでぜひ

はちみつ レシピ 野菜のおかず 春の旬野菜 トマト 梅干し 野菜ひとつ 冷蔵1週間 ねかせておいしい 和風

【野菜ひとつ】はちみつ梅トマト 甘くないトマトでぜひ

2019/4/14

冷蔵1週間 今日は、トマトを梅肉とはちみつでいただくレシピをご紹介します。 熟しきったトマトではなく、ぜひ、赤いけどまだ硬い、水っぽい、甘くないトマトをお使いいただければ幸いです。梅肉とはちみつの浸透圧を利用して、水気を逃がし、味をしみ込ませます。 梅の酸っぱさとしょっぱさと、ほんのりとした甘さは、疲れ気味や食欲のない時には、体にも心にも沁みます。切って和えるだけ、料理がしんどい時の野菜ミネラル・塩分補給にもどうぞ。 レシピについて トマトを切り、梅肉、はちみつで和えて出来上がりです。 できたてでもおいし ...

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【告知】cookpadTVライブ配信4/14(日)16:30~

お仕事実績 cookpadTV

【告知】cookpadTVライブ配信4/14(日)16:30~

2019/4/14

4/14(日)は、16:30配信「オールシーズン使えるツナ料理」です。 クックパッドTVアプリ(無料) ダウンロードにて視聴いただけます。みなさまのご参加、お待ちしています。なお、見逃し配信はライブ配信後1週間です。 今回は、下記レシピを元にご紹介します。 ひじきとにんじんとツナの炒め煮 セロリとツナの粒マスタード和え 調味料いらず ほうれん草とツナの塩昆布ごま和え cookpadTVのお仕事 一覧はこちら

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高野豆腐のガーリックコンソメマヨ炒め

レシピ にんにく 高野豆腐 マヨネーズ コンソメ・ブイヨン 冷蔵5日 冷凍1週間 時間がたってもおいしい 洋風

高野豆腐のガーリックコンソメマヨ炒め

2019/4/14

冷蔵5日/冷凍1か月 今日は、高野豆腐をこってりスナック感覚の味付けでいただくレシピをご紹介します。 ひと口サイズの高野豆腐をマヨネーズでじっくり炒め、コンソメとにんにくで味付けします。 ジャンクな味わいは、箸休めやおつまみにはもちろん、高野豆腐が苦手な方にもおすすめです。 レシピについて 高野豆腐をコンソメスープで戻し、こんがりと焼いてから、調味料を絡めて出来上がりです。 片栗粉水を使うことで、高野豆腐に片栗粉がなめらかに絡みます。 スポンサーリンク 材料 4人分 高野豆腐ひと口サイズ 16個(1枚の場 ...

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いろいろきのこの、おかずなめたけ

お仕事実績 daysy

今週のdaysy:いろいろきのこの、おかずなめたけ

2019/4/13

今週のdaysyでは、いろいろきのこの、おかずなめたけをご紹介しています。 よろしければ、ぜひご覧いただけますと幸いです。 daysyのお仕事 一覧はこちら

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