【野菜ひとつ】小松菜のわさび風味おひたし

レシピ 野菜のおかず 小松菜 わさび 野菜ひとつ かつお節 冷蔵4日 冷凍1か月 ねかせておいしい 和風

【野菜ひとつ】小松菜のわさび風味おひたし

2019/3/22

冷蔵4日/冷凍1か月 今日は、小松菜を、わさび風味をきかせた、旨味たっぷりのおひたしでいただくレシピをご紹介します。 小松菜とわさびは同じアブラナ科です。小松菜の辛味と、わさびのピリッとした辛味は同じ成分ですので、とても相性が良いです。 辛味ばかりが勝たないよう、甘味を少し、そして旨味をたっぷりと加えることで、バランス良く仕上がります。 今回ご紹介するレシピは、旨味たっぷりのおひたしですので、ぜひ、つけつゆごとお召し上がりください。 レシピについて 小松菜を切ってゆでて、調味料と和えて出来上がりです。 小 ...

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やさしい味 高野豆腐のそぼろ

レシピ しょうが 高野豆腐 冷蔵5日 冷凍1か月 時間がたってもおいしい 和風

やさしい味 高野豆腐のそぼろ

2019/3/21

冷蔵5日/冷凍1か月 今日は、高野豆腐をそぼろにしていただくレシピをご紹介します。 高野豆腐そのものの甘味がふわぁっと広がる、やさしい味に仕上がります。 作っておくと、ご飯にはもちろん、トーストに乗せたり、ゆでた青菜と和えたり、手軽にしっかりと植物性たんぱく質を摂ることが出来ます。 たっぷりの高野豆腐を使って作りますので、使い切れず余った高野豆腐を大量消費したい場合にも活用いただけます。 レシピについて 高野豆腐を戻してフードプロセッサーで細かくし、調味料でガーッと炒り煮にします。 フードプロセッサーがな ...

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菜の花のとろろ昆布ツナ和え

とろろ昆布 レシピ 野菜のおかず 菜の花 ツナ 冷蔵4日 冷凍1か月

菜の花のとろろ昆布ツナ和え

2019/3/21

冷蔵4日/冷凍1か月 今日は、菜の花を、とろろ昆布とツナで和えるレシピをご紹介します。 苦味とクセが強い菜の花でも、とろろ昆布とツナ、それぞれの旨味が加わり、マイルドに、コクたっぷりに仕上がります。 菜の花は食べてみたいけど、からし和えやわさび和えなど、辛い味が苦手という方でも、食べやすい味付けです。 もうあと一品の副菜に、お弁当のおかずに、ぜひご活用くださいませ。 レシピについて 菜の花は、茎が太いですが、すぐにゆで上がります。1)たっぷりのお湯で、茎→葉&つぼみの順で、さっとゆでること、2)ゆであがっ ...

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【野菜ひとつ】菜の花のきな粉マヨ和え

きな粉 レシピ 野菜のおかず 菜の花 マヨネーズ 冷蔵4日 冷凍1か月 時間がたってもおいしい 和風 洋風

【野菜ひとつ】菜の花のきな粉マヨ和え

2019/3/20

冷蔵4日/冷凍1か月 今日は、菜の花を、きな粉とマヨネーズで和えるレシピをご紹介します。 苦味とクセが少し強い菜の花でも、きなこの風味とマヨネーズでマイルドに仕上がります。 菜の花は食べてみたいけど、からし和えや、おひたしなど、辛いものや和食が苦手という方でも、食べやすい味付けです。 もうあと一品の副菜に、お弁当のおかずに、ぜひご活用くださいませ。 レシピについて 菜の花は、茎が太いですが、すぐにゆで上がります。1)たっぷりのお湯で、茎→葉&つぼみの順で、さっとゆでること、2)ゆであがったら急冷すること、 ...

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2019年3月18日の作り置き(11品)

作り置きメニュー

2019年3月18日の作り置き(11品)

2019/3/18

引き続き年度末進行、校正残り大物慎重 生活相当乱れ気味、でも家の中超スッキリ せやね、これぐらいがちょうどいいのかもしれない(いやそれは絶対ない) おしながき ・ひじきたっぷり炒り高野 ・ほうれん草のアーモンド和え ・ひじきと豚肉のしょうが炒め ・ほうれん草のごま和え ・大豆もやしとわかめの激辛スープ(豆板醤ベース) ・ひじきと小松菜のツナごま和え ・小松菜のクリーム煮 ・ほうれん草のなまり節和え ・ひじきと大豆の豆板醤炒め ・菜の花のきな粉マヨ和え ・煮玉子 レシピは毎日上げてますが追いついておらず恐縮 ...

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【野菜ひとつ】ごまたっぷり ほうれん草のごま和え

レシピ 野菜のおかず ほうれん草 野菜ひとつ かつお節 すりごま 冷蔵4日 冷凍1か月 時間がたってもおいしい 和風

【野菜ひとつ】ごまたっぷり ほうれん草のごま和え

2019/3/17

冷蔵4日/冷凍1か月 今日は、ほうれん草を、たっぷりのごまで和えるレシピをご紹介します。 それぞれの食材が持つ、旨味と甘味を最大限に活かして作ります。 旨味調味料は使用せず、しょうゆも砂糖も控えめの分量ですが、かなりしっかりとした味に仕上がります。 ビタミン、ミネラルたっぷりの副菜です。もうあと一品に、酒の肴に、お弁当のおかずに、ぜひご活用くださいませ。 レシピについて ほうれん草はあらかじめ切ってからゆでることで、ゆで時間を短く、手早く仕上げます。 スポンサーリンク 材料 4人分 ほうれん草 2把(18 ...

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【告知】cookpadTVライブ配信3/10(日)17:00~

お仕事実績 cookpadTV

【告知】cookpadTVライブ配信3/17(日)16:30~

2019/3/17

3/17(日)は、16:30~配信「パンチのきいたひじきレシピ」です。 クックパッドTVアプリ(無料) ダウンロードにて視聴いただけます。みなさまのご参加、お待ちしています。なお、見逃し配信はライブ配信後1週間です。 今回は、下記レシピを元にご紹介します。 ノンオイル 糸こんにゃくとひじきの梅しそ和え ひじきと豚肉のレモンマスタード炒め ひじきと大豆のドライカレー cookpadTVのお仕事 一覧はこちら

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ひじきと大豆の和風ドライカレー

レシピ 野菜のおかず 玉ねぎ 大豆 ひじき カレー粉 冷蔵5日 冷凍1か月 時間がたってもおいしい 洋風

ひじきと大豆のドライカレー

2019/3/17

冷蔵5日/冷凍1か月 今日は、ひじきと大豆をドライカレーにするレシピをご紹介します。 ひじき、鶏ひき肉、大豆、この和風にぴったりな食材は、ドライカレーにしても相性抜群です。特に、玄米や雑穀米とよく合います。 大豆をひよこ豆やミックスビーンズに差し替えたり、他の野菜を加えて作ったり、お好みのアレンジもできます。 ひじきや大豆の、煮物以外のメニューとしても活用いただけますと幸いです。 レシピについて にんにくとしょうがをゆっくり炒めて香りを出し、玉ねぎのみじん切りを加え、カレー粉を加えてベースを作ります。 鶏 ...

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鶏むね肉のにんにく照り焼き

お仕事実績 daysy

今週のdaysy:手早くやわらか 鶏むね肉のにんにく照り焼き

2019/3/17

今週のdaysyでは、手早くやわらか 鶏むね肉のにんにく照り焼きをご紹介しています。 よろしければ、ぜひご覧いただけますと幸いです。 daysyのお仕事 一覧はこちら

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【野菜ひとつ】小松菜の練りごま和え

レシピ 野菜のおかず 小松菜 野菜ひとつ 冷蔵4日 冷凍1か月 時間がたってもおいしい 和風

【野菜ひとつ】小松菜の練りごま和え

2019/3/16

冷蔵4日/冷凍1か月 今日は、小松菜を練りごまで和えるレシピをご紹介します。 練りごまとだし汁を合わせて作りますので、とがらず、まろやかな仕上がりになり、作り置いても味がぼけません。 また、辛味とクセが少し強い小松菜でも、とてもマイルドにな味わいに仕上がります。 ごまの香りと甘味が引き立つ一品、ぜひお試しくださいませ。 レシピについて 小松菜を切ってゆでて、調味料と和えて出来上がりです。 小松菜はあらかじめ切ってからゆでることで、ゆで時間を短く、手早く仕上げます。 スポンサーリンク 材料 4人分 小松菜  ...

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