2022年2月14日の作り置き(8品)

今週の作り置き

2022年2月14日の作り置き(8品)

みなさんいかがお過ごしでしょうか 私は元気です。

相変わらず朝走っています。今年の冬は寒く、毎朝0℃前後ですので、走っても走っても寒いんですわ。なんなら走れば走るほど寒なりますわ。寒い→走る→汗をかく→寒い 以下ループ

てことで、走ったら少しでも湯船に浸かって温まりたいんで、久しぶりにこれを買いました「クナイプ バスソルト オレンジ・リンデンバウム<菩提樹>の香り」

入浴剤

これ、もう何年前やろね、関西に住んでた頃やから10年以上前、やー、もっと前からずっと使ってまして。いろんな入浴剤を使いつつ、真冬になると結局これに戻ってきますね。とにかく温まるんですわ。

以前ご紹介したすごい入浴剤は、湯船から出たくなくなるんで休みの日専用、クナイプは平日使いですね。

入浴剤

1回分は内キャップ一杯 これくらいですね。

そういえば昔、関西の家で使うてた頃、上の娘に「これからお風呂やから入れるねん」とキャップに入ったクナイプを見せたところ、「!!ファッ」と

どないしたんか聞いたところ、キャップの外側1杯やと勘違いしてたとのこと。ワーオ

2022年2月14日の作り置き

作り置きは煮込み多めです。緑黄色はいずこへ 高かったんですわ 煮込みをいただく際、長ねぎやら水菜やら足しますわ

やさしい味の きのこマリネ
ごぼうとこんにゃくの煮物
鶏むね肉の生姜焼き
キャベツと鶏もも肉のとろとろ煮
白菜と豚こまの旨塩煮
豚こまの照り焼き
・雑穀米
・蒸し大豆(戻し中) 用途:そのままおつまみに/炒り高野と混ぜて/サラダ具材 等

主食は「最強飯」を炊きます。
今週もがんばりますー

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作り置きのおかずは、ジップロック コンテナーに収納しています。

とても優秀な容器で、冷凍から電子レンジまでOK、半透明で中身が見えること、パチンとフタが閉まること、食材を入れて重ねて冷蔵庫に収納できます。
使わない際は、容器、ふたをそれぞれ重ねてコンパクトに収納できるのも、とても嬉しいです。

ボウルとして
狭いキッチンでは、ボウル代わりとして大活躍しています。
ワンルームのキッチンでも、写真のように角型を活用することで、何種類ものおかずを同時進行で作ることが出来ます。

青魚の下処理
あくを抜く
洗いやすく、においがつきにくいですので、青魚の下処理や、野菜のあく抜きなどにも大活躍しています。

ジップロック コンテナー、現在は2016年2月のリニューアル後のものも使っています。
割と評判はけちょんけちょんのようですが、私はかなり機嫌良く使っています。軽い、薄い、冷蔵庫内で無理なくコンパクトに積み重ね出来るので、旧型使用時よりもさらに冷蔵庫が広々としています。
私の使用している型は、「長方形 1100ml」「正方形 700ml」「長方形 300ml」です。

野菜室
野菜は、週末に、お気に入りの近所の安い青果店でたくさん買っておき、作り置きで余った分は、この「愛菜果」に入れて包み、野菜容器で保存しています。例えば、土曜日に購入したレタスが、次の週の金曜日くらいまでなら、みずみずしくいただけるので、本当に重宝しています。

「愛菜果」は、本当に生野菜が長持ちしますので、私はLサイズ3枚ほどに、いろいろな野菜を適当に詰めて、封の口だけ開かないように、ざっとまとめています。
野菜の余分な水分をよく拭き取ってから保存するのがコツです。

根菜類
根菜類も「愛菜果」に入れて、常温保存しています。玉ねぎやじゃがいも、里芋なども傷まず、とても長持ちしますので、特価日に購入して余っても安心です。

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