梅干し

: 糸こんにゃくの梅和え

梅肉をたっぷり使った、あっさりさっぱりとした味付けの、低カロリーでミネラル豊富な一品です。さっと簡単に作れます。もう一 ...

2024/8/21

: 【野菜ひとつ】細切りなすの梅和え

細切りにしたなすをみりんで蒸し、梅で和えて仕上げる、あっさりさっぱりとした一品です。食欲がない時でも箸が進み、なすをた ...

2024/7/30

: 【野菜ひとつ】なすの梅おかか煮

今日は、なすのレシピをご紹介します。なすに梅の風味とかつお節の旨味をじんわりとしみ込ませた、ノンオイルでさっぱりとした ...

2022/9/14

: きのこの梅おかか和え

今日は、きのこと梅を使ったレシピをご紹介します。きのこをじっくりと酒蒸しにして旨味を引き出して作る、梅の豊かな風味、か ...

2022/9/11

: 【野菜ひとつ】なすの梅漬け

今日は、なすの浅漬けのレシピをご紹介します。梅の酸味をしっかりときかせた、ご飯によく合う、さっぱりとした、なすの浅漬け ...

2022/7/22

: 【野菜ひとつ】冬瓜の梅煮

今日は、冬瓜のレシピをご紹介します。梅肉をたっぷりと使った、あっさりと口当たりの良い、夏の常備菜です。冷やすと、よりい ...

2022/8/12

: きのこの梅煮

今日は、きのこと梅を使ったレシピをご紹介します。いろいろなきのこの旨味が、ほんのり梅の酸味と相まった、ノンオイルでさっ ...

2022/7/7

: 【野菜ひとつ】ズッキーニの梅おかか和え

今日は、ズッキーニの和え物のレシピをご紹介します。このレシピは、火を使いません。淡白なズッキーニを、ごはんが進む、梅お ...

2022/6/24

: 【野菜ひとつ】なすの梅煮

今日は、なすのレシピをご紹介します。梅をたっぷりと使った、ノンオイルでさっぱりとした一品です。よく冷やすと、よりいっそ ...

2022/4/27

: 【野菜ひとつ】ごぼうの梅和え

今日は、ごぼうの和え物のレシピをご紹介します。梅の酸味とごぼうの風味がよく合う、ノンオイルであっさり、さっぱりとした一 ...

2022/1/20

: 【野菜ひとつ】レタスの梅漬け

今日は、レタスの浅漬けのレシピをご紹介します。ちぎったレタスを塩もみし、梅肉とだし昆布で漬けて、レタスのシャキシャキと ...

2021/11/28

: キャベツとツナの梅和え

今日は、キャベツの和え物のレシピをご紹介します。ツナのコクと、梅のさっぱりとした風味で、キャベツがたっぷりと食べられる ...

2021/11/3

: 【野菜ひとつ】もやしの梅昆布和え

今日は、もやしの和え物のレシピをご紹介します。さっとゆでたもやしを、梅と塩昆布で和えて出来上がり、ノンオイルで、あっさ ...

2021/10/17

: 【野菜ひとつ】大根の梅おかか漬け

今日は、大根の浅漬けのレシピをご紹介します。ポリポリ薄切り大根に、梅のさっぱり味と、たっぷりと加えたかつお節の旨味を絡 ...

2021/9/30

: わかめの梅和え

今日は、わかめの和え物のレシピをご紹介します。梅の酸味とわかめの風味が食欲をそそる、ご飯が進む一品です。戻したわかめ ...

2021/9/18

: 【野菜ひとつ】梅ポテトサラダ

今日は、梅で作るポテトサラダのレシピをご紹介します。さっぱりとした梅風味のポテトサラダです。梅の酸味がご飯にもよく合い ...

2021/10/7

: 【野菜ひとつ】ゴーヤの梅おかか和え

今日は、ゴーヤの和え物のレシピをご紹介します。梅肉とかつお節に、すりごまを加えます。ゴーヤの苦味をカバーするとともに、 ...

2021/8/19

: 豚こまの梅だれ漬け

今日は、豚こま切れ肉を使ったレシピをご紹介します。ご飯が進む、出汁たっぷりの梅味で、あっさり、さっぱりと豚肉をいただき ...

2021/8/16

: 【野菜ひとつ】きゅうりの梅おかか漬け

今日は、きゅうりのレシピをご紹介します。梅肉とかつお節で、しっかり濃いめの味に仕上げます。ご飯のお供にはもちろん、お茶 ...

2021/8/12

: 【野菜ひとつ】玉ねぎの梅ドレッシング和え

今日は、玉ねぎを使ったノンオイルサラダのレシピをご紹介します。梅とかつお節を使った和風ドレッシングで、玉ねぎをたっぷり ...

2021/8/15

最新レシピ

今週の作り置き

新着レシピ

: 2025年3月9日の作り置き（9品）

2025/3/10

: 2025年2月24日の作り置き（9品）

2025/3/10

: 2025年2月9日の作り置き（7品）

2025/2/25

: 2025年2月2日の作り置き（7品）

2025/2/11

: 2025年1月19日の作り置き（8品）

2025/2/3

総合人気ランキング100より主菜

1: 豚こまの南蛮漬け

2021/7/3

今日は、豚こま切れ肉を使った、メインおかずのレシピをご紹介します。カリッと焼いた豚こま切れ肉を、たっぷりの玉ねぎとにん ...

2: なすと豚こまの味噌炒め

2022/6/5

今日は、なすと豚こま切れ肉を使った、メインおかずのレシピをご紹介します。豚こま切れ肉に、とろとろのなすと、食欲が進む甘 ...

3: 玉ねぎと鶏むね肉のチキンチャップ

2024/5/31

やわらか鶏むね肉に、とろとろの玉ねぎと、お子さんが好きなケチャップ味をトロッと絡めます。甘さはみりんを使い、しょうゆで ...

4: 玉ねぎと鶏もも肉のさっぱり炒め

2024/5/31

ジューシーな鶏もも肉に、とろとろの玉ねぎと甘辛さっぱり味が絡んだ、食欲をそそるボリュームおかずです。玉ねぎの甘味と鶏も ...

5: なすの甘辛そぼろ煮

2024/6/7

なすに甘辛味のそぼろあんがたっぷりと絡んだ、とてもジューシーでボリュームのある和食おかずです。メインのおかずにはもちろ ...

もっと見る

おいしく安全な作り置きのために

拙著紹介

スガ

中の人です。レシピ作成含め、このWebサイト運営全般をやっています。娘2人、孫娘3人います。リコーダーとクラリネットが吹ける、酒好きの走る会社員兼料理家です。関西出身。

詳しくはこちら