時間がたってもおいしい

2016/3/20

若竹煮

春の酒満喫王道レシピ 若竹煮 筍(たけのこ)のあく抜きもご紹...

冷蔵1週間/冷凍1か月 今回は、若竹煮のレシピを、たけのこのあく抜きとあわせてご紹介します。 春になると、筍(たけのこ) ...

2019/3/10

春は、ぬた三昧。からし酢味噌と、わけぎのぬた

春は、ぬた三昧。からし酢味噌と、わけぎのぬた

冷蔵2週間 酒好きなせいでしょうか、ぬたが大好きです。 "ぬた"とは、ざっくり訳すと「酢味噌和え」のことです。ぬたの語源 ...

2018/9/4

具だくさん本格ミネストローネ

野菜を食べるスープ 具だくさん本格ミネストローネ

冷蔵5日/冷凍1か月 ミネストローネは、イタリアの代表的なスープで、トマト・にんじん・玉ねぎなどたくさんの野菜を煮込んだ ...

2019/2/1

新じゃがの照り照り甘辛味噌炒め煮

ごはんが、お酒が、ガンガン進む、危険な炭水化物。新じゃがの甘...

冷蔵5日 今回は、小さい新じゃがを使ったレシピをご紹介します。 皮をむかなくて調理できる新じゃがは、時短作り置きの強い味 ...

2019/2/27

ホットもやし

一風堂の「ホットもやし」再現レシピをたっぷり作り置き

冷蔵1週間/冷凍1か月 たくさん食べても財布にも体にも優しい食材、もやし。 その中でも、大豆もやしは歯ごたえがよく、また ...

2019/2/6

本格ハッシュドビーフ

休日に作る本格ハッシュドビーフ(ハヤシライス)

冷蔵5日/冷凍1か月 ハインツのデミグラスソース1缶+赤ワイン1/2カップで、炒めた玉ねぎ、きのこ、特価牛肉を軽く煮込み ...

2019/2/16

食物繊維たっぷり!切干大根とほうれん草のごま和え

食物繊維たっぷり!切干大根とほうれん草のごま和え

冷蔵5日/冷凍1か月 今回は、切干大根とほうれん草を甘辛く和えた一品をご紹介します。 切干大根や青菜って地味なんですが、 ...

2016/1/2

中身ぎっしり!ほうれん草のトルティーヤ

中身ぎっしり!ほうれん草のトルティーヤ(スペインの田舎風オム...

冷蔵5日 今回は、ほうれん草のトルティーヤのレシピをご紹介します。 トルティーヤとは、卵にじゃがいもを入れて、中身ぎっし ...

2018/12/29

五色なます

根菜たっぷり!色とりどり五色なます

冷蔵1週間 もともと、おせち料理のなますとして作ってみたら、大好評! 数種類の根菜と干ししいたけをたっぷり使い、炒めてか ...

2019/1/14

休日に作る本格スパゲティ・ボロネーゼ (ミートソース)

休日に作る本格スパゲティ・ボロネーゼ (ミートソース)

冷蔵5日/冷凍1か月 ガツンと焼いた挽き肉の旨味を、じっくり炒めたソフリット、トマトと赤ワインの風味でギュッと封じ込めた ...

2018/7/18

ひじきと玉ねぎのツナマヨサラダ

鉄分&たんぱく質補給に!ひじきと玉ねぎのツナマヨサラダ

冷蔵5日 鉄分と食物繊維がたっぷりのひじきは、常備しておくと体調管理の心強い味方になります。 ひじきとスライスした玉ねぎ ...

2019/3/9

ほうれん草のツナごま和え

ごはんに、お酒にぴったり!ほうれん草のツナごま和え

冷蔵5日/冷凍1か月 今回は、ほうれん草が美味しくたっぷりいただける、ヘルシーな一品をご紹介します。 おひたしやごま和え ...

2019/3/10

優秀作り置きおかず ひじきたっぷり炒り高野

優秀作り置きおかず ひじきたっぷり炒り高野

冷蔵1週間 今回は、ひじきをたっぷりと使った、炒り高野のレシピをご紹介します。 作っておけば、アレンジも保存も利く、とて ...

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