今週末も関西に行っていました。

どうも先週あたりから、ひさびさに、「これが終わったら寝れる！」みたいなことが続きました。

そのせいか、昨日はじめてトレンチコートを出して、新幹線に乗って、荷物を棚に乗せようとした時に、両袖にクリーニングのタグが付いたままになっていたことに気付いたりですね。

今朝、シャワーして着替えようと思うたら、替えの下着を持ってくるのを中途半端に忘れていたことに気付いたりですね。

あかん。今日は帰ったらまず寝よう。
と思うたんですが、朝まで寝そうなんで、まずは買い物に出ようとしたら、急用が出来てそのまま出掛けたりですね。くさかったやろなぁ相手の方。

そんなわけで、今週はリセットを兼ねて緑黄色野菜をたっぷり摂りたいなぁ、でも高いやろなぁ、と思うてたら投げ売り状態やったんで、ほんまに助かりました。

半調理品がいくつかあるのは、まー明後日休みなので、その時に仕上げます。
で、色々と無事終わったので、今日はもう寝ます。おやすみなさい(´ー｀)zzz...

＃お問い合わせフォームから、メールをたくさんいただいています。ありがとうございます！なかなかご返信できずごめんなさい＞＜ちょっとお時間くださいませ。

おしながき
・春菊のおひたし（菜の花のおひたしのレシピで）
・ししとうの焼きびたし（甘長とうがらしで）
・もやしとわかめのナムル
・ほうれん草のすごいおひたし（今回は小松菜で）
・大根の葉・かぶの葉のふりかけ
・いろいろきのこのなめたけ（えのき＆ぶなしめじ）
・きゅうりの豆板醤漬け
・鶏むね肉の照り焼きチキン（漬け込み中）
・ひじきたっぷり炒り高野
・ぶりの照り焼き（漬け込み中）
・かぶの甘酢漬け（菊花かぶ）

主食は「最強飯」を炊きます。

レシピが全然追い付いていなくてごめんなさい＞＜
今、特集記事を書いていまして、11月上旬～中旬めどで、色々と上げられるように進めています(ﾉ∀`)

今週もがんばりますー(´∀｀)ノ

買い物の値段と段取りは、下記をご参照くださいませ↓↓

今週買った食材と値段

計：2,968円（消費税8％換算込み）　
【内訳（消費税8％換算込み）】
■野菜類・乾物・穀類
・甘長とうがらし5本　108円
・きゅうり5本　108円
・かぶ5個　170円
・長ねぎ3本　108円
・小松菜　54円
・春菊　54円
・ごぼう大2本　214円
・もやし400g　60円
・にんじん3本　99円
・ぶなしめじ1袋＋えのき2袋　302円

■肉・魚・日配品・調味料
・鶏むね肉2枚　400円
・ぶり4切れ　581円
・徳用こんにゃく1袋　119円
・豆腐2丁　82円
・納豆4個　102円
・四川豆板醤　268円
・濃口しょうゆ1L　308円

※私の使っている食材の単価や考え方、持ち越し方法などは、こちらをご参照くださいませ。

使った食材と持ち越し

※調味料は含みません

作り置き
野菜類・乾物・豆製品	肉・魚・乳製品
甘長とうがらし　5本きゅうり　5本かぶ　5個にんじん　1/2本小松菜　1把春菊　1把もやし　200g ぶなしめじ　1袋えのきだけ　1袋徳用こんにゃく　1/2枚乾燥ひじき　25g 乾燥わかめ　5g だし昆布　3cm角1枚しょうが　1/2片高野豆腐　2個	ぶり　4切れ鶏むね肉　2枚
休日のおかず（日・祝日：たぶんスープと鶏照り焼き）
野菜類・乾物・豆製品	肉・魚・乳製品
もやし　200g 長ねぎ　3本豆腐　1丁	－
朝とお弁当用
野菜類・乾物・豆製品	肉・魚・乳製品
納豆4パック	－
持ち越し
野菜類・乾物・豆製品	肉・魚・乳製品
豆腐　1丁ごぼう　大2本にんじん　2.5本	－

作り置きでの使い方

※調味料は含みません

作ったもの	買い置き	買い足し
春菊のおひたし（菜の花のおひたしのレシピで）	－	春菊　1把
ししとうの焼きびたし（甘長とうがらしで）	－	甘長とうがらし　5本
もやしとわかめのナムル	わかめ　5g	もやし　200g
ほうれん草のすごいおひたし（今回は小松菜で）	－	小松菜　1把
大根の葉・かぶの葉のふりかけ	－	かぶの葉＆皮　5個分
いろいろきのこのなめたけ（えのき＆ぶなしめじ）	－	えのきだけ　1袋ぶなしめじ　1袋
きゅうりの豆板醤漬け	－	きゅうり　5本
鶏むね肉の照り焼きチキン（漬け込み中）	－	鶏むね肉　2枚
ひじきたっぷり炒り高野	ひじき　25g 高野豆腐　2個	にんじん　1/2本えのきだけ　1袋徳用こんにゃく　1/2枚鶏皮　1枚分
ぶりの照り焼き（漬け込み中）	－	ぶり　4切れ
かぶの甘酢漬け	－	かぶ　5個

作り置きの段取り・手順

今週はこうやって作りました。ご参考になれば幸いです。

■作り置きに関するQ&Aは、こちらをご参照くださいませ。
■冷凍庫・冷蔵庫を活用した、保存方法と食材の在庫管理方法は、こちらをご参照くださいませ。
■買い物や家事を含めた1日の段取りなどについては、家族同居編、単身赴任編をご参照くださいませ。

※大まかな手順は、下ゆでするもの→きざむもの→煮込む・ゆでるもの→ひき肉を使うもの、です。が、週によって、いろいろですね。
※ワンルームのキッチンですので、下ごしらえが少しずつしかできません。洗い物は、ほぼ手順の都度行っています。
※火力は2口コンロのみ、電子レンジもオーブンもありませんので、3口コンロや、レンジやオーブンなどがあるご家庭では、さらにスピーディーにできるかもしれません。

【所要時間：約1時間50分】