• 野菜のおかず
    • 春の旬野菜
      • レタス
      • トマト
      • 青梗菜
      • 菜の花
      • スナップえんどう
      • アスパラガス
      • ニラ
      • ふき
      • たけのこ
      • うど
    • 夏の旬野菜
      • きゅうり
      • なす
      • ピーマン
      • パプリカ
      • ゴーヤ
      • ズッキーニ
      • 冬瓜
      • 白瓜
      • いんげん
      • ししとう
      • オクラ
      • コーン
    • 秋の旬野菜
      • かぼちゃ
      • さつまいも
      • 里芋
      • 長芋
      • れんこん
      • ごぼう
    • 冬の旬野菜
      • 大根
      • かぶ
      • かぶの葉・大根の葉
      • 白菜
      • 水菜
      • ほうれん草
      • 小松菜
      • 春菊
      • ターサイ
      • ブロッコリー
      • カリフラワー
      • 長ねぎ
    • 通年野菜
      • キャベツ
      • じゃがいも
      • にんじん
      • セロリ
      • 玉ねぎ
      • もやし
      • 豆苗
      • きのこ
        • しめじ
        • えのき
        • エリンギ
        • しいたけ
        • 干し椎茸
      • こんにゃく
    • 野菜ひとつ
  • 海藻・乾物
    • 切干大根
    • ひじき
    • 高野豆腐
    • かつお節
    • 昆布
    • 干し椎茸
    • 青のり
    • わかめ
    • するめいか
  • 豆類・豆製品
    • 大豆
    • 枝豆
    • ミックスビーンズ
    • 高野豆腐
    • おから
    • 油揚げ
    • 厚揚げ
  • お肉のおかず
    • 鶏肉
      • 鶏むね肉
      • 鶏もも肉
      • 鶏ひき肉
      • 鶏皮
      • 鶏レバー
      • 手羽
    • 豚肉
      • 豚こま切れ肉
      • 豚ひき肉
      • 豚かたまり肉
      • 豚もも肉
      • 豚バラ肉
      • 豚ロース肉
    • ひき肉
      • 鶏ひき肉
      • 豚ひき肉
      • 合い挽き肉
      • 牛ひき肉
    • ウインナーソーセージ
    • ベーコン
  • 魚介のおかず
    • ツナ
    • 鮭
    • さば
    • ぶり
    • ちりめんじゃこ
  • 保存期間から探す
    • 冷蔵3日
    • 冷蔵4日
    • 冷蔵5日
    • 冷蔵1週間
    • 冷蔵10日
    • 冷凍1か月
    • 冷凍6か月
  • 調理時間から探す
    • 調理時間：5分
    • 調理時間：10分
    • 調理時間：15分
    • 調理時間：20分
    • 調理時間：25分
    • 調理時間：30分
    • 調理時間：40分
    • 調理時間：50分
    • 調理時間：1時間以上
  • お弁当のおかず
    • お弁当特集
    • 茶色のおかず
    • 緑色のおかず
    • 赤色のおかず
    • オレンジ色のおかず
    • 黄色のおかず
    • 黒色のおかず
    • 白色のおかず
    • 紫色のおかず
    • 丼飯・のっけ弁の具材
  • スープ・汁物
  • ソース・ドレッシング
  • シーン・目的から探す
    • おもてなしの一品
    • こどもOK
    • おつまみ
  • 作り方から探す
    • 圧力鍋で作る
    • 火を使わない
    • 包丁いらず
    • 下味冷凍
  • コラム
    • コツ・ポイント
    • 整理術・使い方
    • Q&A
  • 今週の作り置き

週末の作り置きレシピ

  • 野菜のおかず
    • 春の旬野菜
      • レタス
      • トマト
      • 青梗菜
      • 菜の花
      • スナップえんどう
      • アスパラガス
      • ニラ
      • ふき
      • たけのこ
      • うど
    • 夏の旬野菜
      • きゅうり
      • なす
      • ピーマン
      • パプリカ
      • ゴーヤ
      • ズッキーニ
      • 冬瓜
      • 白瓜
      • いんげん
      • ししとう
      • オクラ
      • コーン
    • 秋の旬野菜
      • かぼちゃ
      • さつまいも
      • 里芋
      • 長芋
      • れんこん
      • ごぼう
    • 冬の旬野菜
      • 大根
      • かぶ
      • かぶの葉・大根の葉
      • 白菜
      • 水菜
      • ほうれん草
      • 小松菜
      • 春菊
      • ターサイ
      • ブロッコリー
      • カリフラワー
      • 長ねぎ
    • 通年野菜
      • キャベツ
      • じゃがいも
      • にんじん
      • セロリ
      • 玉ねぎ
      • もやし
      • 豆苗
      • きのこ
        • しめじ
        • えのき
        • エリンギ
        • しいたけ
        • 干し椎茸
      • こんにゃく
    • 野菜ひとつ
  • 海藻・乾物
    • 切干大根
    • ひじき
    • 高野豆腐
    • かつお節
    • 昆布
    • 干し椎茸
    • 青のり
    • わかめ
    • するめいか
  • 豆類・豆製品
    • 大豆
    • 枝豆
    • ミックスビーンズ
    • 高野豆腐
    • おから
    • 油揚げ
    • 厚揚げ
  • お肉のおかず
    • 鶏肉
      • 鶏むね肉
      • 鶏もも肉
      • 鶏ひき肉
      • 鶏皮
      • 鶏レバー
      • 手羽
    • 豚肉
      • 豚こま切れ肉
      • 豚ひき肉
      • 豚かたまり肉
      • 豚もも肉
      • 豚バラ肉
      • 豚ロース肉
    • ひき肉
      • 鶏ひき肉
      • 豚ひき肉
      • 合い挽き肉
      • 牛ひき肉
    • ウインナーソーセージ
    • ベーコン
  • 魚介のおかず
    • ツナ
    • 鮭
    • さば
    • ぶり
    • ちりめんじゃこ
  • 保存期間から探す
    • 冷蔵3日
    • 冷蔵4日
    • 冷蔵5日
    • 冷蔵1週間
    • 冷蔵10日
    • 冷凍1か月
    • 冷凍6か月
  • 調理時間から探す
    • 調理時間：5分
    • 調理時間：10分
    • 調理時間：15分
    • 調理時間：20分
    • 調理時間：25分
    • 調理時間：30分
    • 調理時間：40分
    • 調理時間：50分
    • 調理時間：1時間以上
  • お弁当のおかず
    • お弁当特集
    • 茶色のおかず
    • 緑色のおかず
    • 赤色のおかず
    • オレンジ色のおかず
    • 黄色のおかず
    • 黒色のおかず
    • 白色のおかず
    • 紫色のおかず
    • 丼飯・のっけ弁の具材
  • スープ・汁物
  • ソース・ドレッシング
  • シーン・目的から探す
    • おもてなしの一品
    • こどもOK
    • おつまみ
  • 作り方から探す
    • 圧力鍋で作る
    • 火を使わない
    • 包丁いらず
    • 下味冷凍
  • コラム
    • コツ・ポイント
    • 整理術・使い方
    • Q&A
  • 今週の作り置き
人気作り置きおかず　週間ランキング100

人気作り置きおかず　週間ランキング100

人気作り置きおかず　週間ランキング100

人気作り置きおかず　週間ランキング100（集計期間：2...

2025年3月9日の作り置き（9品）

2025年3月9日の作り置き（9品）

2025年2月24日の作り置き（9品）

2025年2月24日の作り置き（9品）

人気作り置きおかず　週間ランキング100

人気作り置きおかず　週間ランキング100（集計期間：2...

2025年2月9日の作り置き（7品）

2025年2月9日の作り置き（7品）

2025年2月2日の作り置き（7品）

2025年2月2日の作り置き（7品）

人気作り置きおかず　週間ランキング100

人気作り置きおかず　週間ランキング100（集計期間：2...

人気作り置きおかず　週間ランキング100

人気作り置きおかず　週間ランキング100（集計期間：2...

2025年1月19日の作り置き（8品）

2025年1月19日の作り置き（8品）

  • 人気ランキング100
  • 今週の作り置き
  • 冷凍1か月
  • お弁当特集

新着レシピ

【野菜ひとつ】もやしの煮びたし

【野菜ひとつ】もやしの煮びたし

もやしを調味料で煮るだけで、おひたしよりも手軽に、さっと一品が仕上がります。よく冷やしても美味しくいただけます。 シンプ ...

2024/9/3

2024年9月1日の作り置き（9品）

2024年9月1日の作り置き（9品）

みなさんいかがお過ごしでしょうか　私は元気です。 立派な植物をいただきましてですね　ようこそわが家へ アジアンタムさんで ...

2024/9/9

【野菜ひとつ】さつまいもの胡麻和え

【野菜ひとつ】さつまいもの胡麻和え

たっぷりのすりごまで作った和え衣をさつまいもに絡めた、甘じょっぱくてお箸が進む一品です。 さつまいもを切ってゆでて、調味 ...

2024/8/30

【野菜ひとつ】れんこんの含め煮

【野菜ひとつ】れんこんの含め煮

出汁たっぷりのしょうゆ味がじんわりと染み渡る、ホクホクのれんこんの煮物です。 冷めても美味しいので、お弁当のおかずやおつ ...

2024/9/11

【野菜ひとつ】ピーマンの味噌炒め

【野菜ひとつ】ピーマンの味噌炒め

ピーマンに、コクのある濃厚なみそ味を絡めた、ごはんが進む一品です。 お好みで、すりごまや粉チーズをかけたり、にんにくや唐 ...

2024/9/13

2024年8月25日の作り置き（8品）

2024年8月25日の作り置き（8品）

みなさんいかがお過ごしでしょうか　私は元気です。 最近の「買って良かったもの」をご紹介 「ルートート　マイ傘トート 長傘 ...

2024/9/2

【野菜ひとつ】細切りなすのしょうが和え

【野菜ひとつ】細切りなすのしょうが和え

細切りにしたなすをみりんで蒸し、たっぷりのしょうがと二杯酢で和えて仕上げた、あっさりさっぱりとした一品です。 食欲がない ...

2024/8/23

【野菜ひとつ】ごぼうの甘辛煮

【野菜ひとつ】ごぼうの甘辛煮

ごぼうを甘辛味のだし醤油で煮付けた、ごはんによく合う、しみじみとした味わいの煮物です。 副菜や付け合わせにはもちろん、冷 ...

2024/9/4

糸こんにゃくの梅和え

糸こんにゃくの梅和え

梅肉をたっぷり使った、あっさりさっぱりとした味付けの、低カロリーでミネラル豊富な一品です。 さっと簡単に作れます。もう一 ...

2024/8/21

【野菜ひとつ】にんじんの煮物

【野菜ひとつ】にんじんの煮物

にんじんを、ほんのり甘辛味のだし醤油で柔らかく煮た、やさしい味わいの煮物です。 副菜や付け合わせにはもちろん、冷めても美 ...

2024/8/22

2024年8月18日の作り置き（9品）

2024年8月18日の作り置き（9品）

みなさんいかがお過ごしでしょうか　私は元気です。 少しご無沙汰しています。忙殺からのお盆休みということで、何もしない日々 ...

2024/8/27

【野菜ひとつ】レタスのスープ

【野菜ひとつ】レタスのスープ

レタスだけを具材に使ったシンプルなスープレシピです。レタスをたっぷりと楽しめます。 お好みの具材や香辛料を加えても美味し ...

2024/8/8

2024年8月4日の作り置き（8品）

2024年8月4日の作り置き（8品）

みなさんいかがお過ごしでしょうか　私は元気です。 忙殺気味です　疲れを癒やしカロリーを補う素敵な食べ物　それは揚げ物　 ...

2024/8/19

【野菜ひとつ】小松菜の中華風蒸し

【野菜ひとつ】小松菜の中華風蒸し

ごま油の香りを効かせた甘辛しょうゆで小松菜を蒸し、野菜の旨味を余すところなく楽しめる一品です。 作りやすく、ごはんにもよ ...

2024/8/1

【野菜ひとつ】細切りなすの梅和え

【野菜ひとつ】細切りなすの梅和え

細切りにしたなすをみりんで蒸し、梅で和えて仕上げる、あっさりさっぱりとした一品です。 食欲がない時でも箸が進み、なすをた ...

2024/7/30

2024年7月28日の作り置き（8品）

2024年7月28日の作り置き（8品）

みなさんいかがお過ごしでしょうか　私は元気です。 高級みかんジュースをいただきました。 よく冷やして、とりあえず原液その ...

2024/8/6

こんにゃくのどて焼き風

こんにゃくのどて焼き風

こんにゃくに甘辛みそ味を絡めて、大阪名物のどて焼き風に仕上げます。おつまみにもぴったりです。 もう一品欲しい時の副菜に、 ...

2024/7/25

【野菜ひとつ】ピーマンのコク旨焼きびたし

【野菜ひとつ】ピーマンのコク旨焼きびたし

ピーマンを丸ごとフライパンで焼いて、かつお節の旨味たっぷりの濃厚だしで仕上げる、コクたっぷりの一品です。 出来たてのアツ ...

2024/7/24

【野菜ひとつ】もやしのさっぱりめんつゆ和え

【野菜ひとつ】もやしのさっぱりめんつゆ和え

めんつゆと酢で手軽に味付けが決まる、あっさりさっぱりとしたノンオイルのもやしの和え物です。 もう一品欲しい時の副菜に、お ...

2024/7/23

2024年7月21日の作り置き（8品）

2024年7月21日の作り置き（8品）

みなさんいかがお過ごしでしょうか　私は元気です。 先週、秋田県は角館方面に行きました、というお話をしました。東北地方も秋 ...

2024/7/29

« Prev 1 2 3 4 5 … 81 Next »
  • Post
  • Share
  • Hatena
  • Pinterest
  • LINE
  • URLコピー

最新レシピ

NEW
ひじきだけの煮物

2024/11/13

ひじきだけの煮物

今週の作り置き

2025年3月9日の作り置き（9品）

2025/3/10

2025年3月9日の作り置き（9品）

総合人気ランキング100より主菜

豚こまの南蛮漬け1
豚こまの南蛮漬け

2021/7/3  

今日は、豚こま切れ肉を使った、メインおかずのレシピをご紹介します。 カリッと焼いた豚こま切れ肉を、たっぷりの玉ねぎとにん ...

なすと豚こまの味噌炒め2
なすと豚こまの味噌炒め

2022/6/5  

今日は、なすと豚こま切れ肉を使った、メインおかずのレシピをご紹介します。 豚こま切れ肉に、とろとろのなすと、食欲が進む甘 ...

玉ねぎと鶏むね肉のチキンチャップ3
玉ねぎと鶏むね肉のチキンチャップ

2024/5/31  

やわらか鶏むね肉に、とろとろの玉ねぎと、お子さんが好きなケチャップ味をトロッと絡めます。 甘さはみりんを使い、しょうゆで ...

玉ねぎと鶏もも肉のさっぱり炒め4
玉ねぎと鶏もも肉のさっぱり炒め

2024/5/31  

ジューシーな鶏もも肉に、とろとろの玉ねぎと甘辛さっぱり味が絡んだ、食欲をそそるボリュームおかずです。 玉ねぎの甘味と鶏も ...

お手軽 麻婆茄子5
なすの甘辛そぼろ煮

2024/6/7  

なすに甘辛味のそぼろあんがたっぷりと絡んだ、とてもジューシーでボリュームのある和食おかずです。 メインのおかずにはもちろ ...

もっと見る

おいしく安全な作り置きのために

  • 作り置きのコツ

  • 食中毒防止

  • 失敗あれこれ

  • 保存・調理器具

  • だしの取り方

  • 冷蔵庫の収納

  • 作り置きQ＆A

  • 調理Q＆A

拙著紹介

  • 材料・仕込み最小限 すぐできる作りおき

    池田書店 (2023/2/21)

  • つくりおき副菜

    マイナビ出版 (2022/3/28)

  • 一生役立つ スガ家のおせちとハレの日の作りおき

    エムディエヌコーポレーション (2020/11/17)

  • スガさんの 365日使えるつくりおき

    扶桑社 (2020/9/19)

  • もっとラクする！一生使えるつくりおきBEST

    扶桑社ムック (2020/1/29)

  • まだまだあります

スガ

スガ

中の人です。レシピ作成含め、このWebサイト運営全般をやっています。娘2人、孫娘3人います。リコーダーとクラリネットが吹ける、酒好きの走る会社員兼料理家です。関西出身。

詳しくはこちら

  • 運営者＆仕事実績
  • プライバシーポリシー
  • 免責事項
  • お仕事のご依頼

週末の作り置きレシピ

© 2024 スガ