「昆布」 一覧

2018/10/13

水戻し不要 切干大根のとろろ昆布和え

水戻し不要 切干大根のとろろ昆布和え

冷蔵5日/冷凍1か月 今日は、切干大根をとろろ昆布で和えるレシピをご紹介します。 切干大根は戻さず、そのままつけっぱなし ...

2018/9/29

水戻し不要 切干大根と塩昆布の酢の物

水戻し不要 切干大根と塩昆布の酢の物

冷蔵5日/冷凍1か月 今日は、切干大根と塩昆布の酢の物のレシピをご紹介します。 切干大根は戻さず、そのままつけっぱなしで ...

2018/9/21

じゃがいもと塩昆布のレモンマリネ

じゃがいもと塩昆布のレモンマリネ

冷蔵5日 今日は、千切りにしたじゃがいもと塩昆布をマリネにするレシピをご紹介します。 じゃがいもを千切りにし、炒めてから ...

2018/9/13

塩昆布で 里芋のツナサラダ

塩昆布で 里芋のツナサラダ

冷蔵5日/冷凍1か月 今日は、里芋とツナで作るサラダのレシピをご紹介します。 塩昆布の旨味を加えますので、調味料控えめで ...

2018/7/29

旨味たっぷり きゅうりと昆布の佃煮

旨味たっぷり きゅうりと昆布の佃煮

冷蔵10日/冷凍6か月 今日は、きゅうりと昆布の佃煮のレシピをご紹介します。 きゅうりを一晩塩漬けにしてから、甘じょっぱ ...

2018/7/17

ズッキーニとなすの和風マリネ

ズッキーニとなすの和風マリネ キンキンに冷やしてどうぞ

冷蔵1週間/冷凍1か月 今日は、ズッキーニとなすを和風マリネでいただくレシピをご紹介します。 ズッキーニとなすを拍子木切 ...

2018/9/7

水戻し不要 切干大根と昆布のツナサラダ

水戻し不要 切干大根と昆布のツナサラダ

冷蔵1週間/冷凍1か月 今日は、切干大根を戻さないで作るレシピをご紹介します。 切干大根は戻さず、吸ってしまう程度の水に ...

2018/8/6

ミニトマトの青じそ昆布ノンオイルサラダ

ミニトマトの青じそ昆布ノンオイルサラダ

冷蔵5日 今日は、ミニトマトをノンオイルドレッシングに漬け込んで作るレシピをご紹介します。 たっぷりの大葉と刻み昆布をベ ...

2018/5/9

白瓜の速攻漬け

白瓜の速攻漬け しょうが×青じそ

冷蔵1週間 今日は、白瓜の漬物のレシピをご紹介します。 このレシピは、一般的な白瓜の漬物のレシピと少し違います。 多めの ...

2018/9/23

切干大根のイタリアン風 アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ

切干大根のイタリアン風 アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ

冷蔵5日/冷凍1か月 今回は、切干大根の洋風煮物のレシピをご紹介します。 イタリアの代表的なパスタ料理のひとつ「アーリオ ...

2018/10/12

酢れんこん

やさしい味の酢れんこん

冷蔵10日/冷凍1か月 今日は、酢れんこんのレシピをご紹介します。 いやー、子供の頃は本当にダメでしたね、酢れんこん。酢 ...

2015/12/30

にしんの昆布巻き

旨味ふっくら にしんの昆布巻き

冷蔵1週間 今回は、圧力鍋を使った、にしんの昆布巻きのレシピをご紹介します。 にしんの昆布巻きは、身欠きにしんを、昆布で ...

2017/1/9

棒だらの煮付け

毎日食べたい常備菜 棒だらの煮付け

冷蔵10日 今回は、圧力鍋を使った、棒だらの煮付けのレシピをご紹介します。 私は関西人ですが、東北地方の料理も大好きです ...

2018/7/26

蒸し鶏の梅和え

さっぱり&旨味たっぷり!蒸し鶏の梅和え

冷蔵5日 今回は、蒸し鶏の梅和えのレシピをご紹介します。 私は東京で単身赴任生活をしており、関西では趣味で音楽をやってい ...

2015/8/23

おからの煮物(卯の花の炒り煮)

しっとりノンオイル おからの煮物(卯の花の炒り煮)

冷蔵5日/冷凍1か月 今回は、だしをたっぷりときかせた、体にやさしい、おからの煮物のレシピをご紹介します。 おからの煮物 ...

2018/7/18

海藻ときゅうりと春雨の酢の物

あっさりノンオイル 海藻ときゅうりと春雨の酢の物

冷蔵1週間 今回は、ミネラルたっぷりの酢の物のレシピをご紹介します。 酢の物を一品作り置きしておくと、とても便利です。 ...

2016/9/18

切干大根と糸昆布のあっさりハリハリ漬け

体にやさしいリセットおかず 切干大根と糸昆布のあっさりハリハ...

冷蔵1週間 食欲の秋です。 塩分糖分脂肪分の誘惑が、何かと多い秋、いえ、現代です。 肉汁したたるグリル、サクッ・ジュワッ ...

2018/10/15

関西風おでんの作り方。だし、味付け、具材の下ごしらえのコツなど

関西風おでんの作り方。だし、味付け、具材の下ごしらえのコツな...

冷蔵5日 私の一番の大好物、それは、おでんです。 疲れて帰って来ても、味の染みたおでん、それにお酒があると、もうそれだけ ...

2018/8/3

豚の角煮

極上 豚の角煮

冷蔵1週間/冷凍1か月 今回は、これまで私が試した中で、一番美味しかった豚の角煮のレシピをご紹介します。 豚肉にしょうゆ ...

2018/7/31

山形のだし

夏野菜たっぷり! 山形のだし

冷蔵5日 今回は、山形のだしのレシピをご紹介します。 私は関西人ですが、ここ近年、毎年夏になると必ず作るのが、山形のだし ...

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