ねかせておいしい

2019/3/10

圧力鍋で骨までホロホロに美味しい!さば(鯖)の味噌煮

圧力鍋で骨までホロホロに美味しい!さば(鯖)の味噌煮

冷蔵4日/冷凍1か月 今回は、圧力鍋を使い、骨までおいしくいただける、さば(鯖)の味噌煮のレシピをご紹介します。 こって ...

2019/1/19

おせち料理にもどうぞ 食物繊維たっぷり たたきごぼう

おせち料理にもどうぞ 食物繊維たっぷり たたきごぼう

冷蔵1週間 今回は、だしの風味とほんのりした甘味が染み渡る、歯ごたえがおいしい、たたきごぼうのレシピをご紹介します。 た ...

2019/2/19

ひじきと春雨の梅しそ和え

太らないおかず ひじきと春雨の梅しそ和え

冷蔵1週間 今回は、体においしく、そして太らないおかずのレシピをご紹介します。 「太らないと言い切ってええんか?」という ...

2019/1/14

ほくほく!失敗なし!お肉屋さんの肉じゃがコロッケ

ほくほく!失敗なし!お肉屋さんの肉じゃがコロッケ

冷蔵3日/冷凍1か月 今回は、冷めてもおいしくいただける、ほくほくの肉じゃがコロッケのレシピをご紹介します。 ひき肉多め ...

2019/3/7

切干大根と糸昆布のあっさりハリハリ漬け

体にやさしいリセットおかず 切干大根と糸昆布のあっさりハリハ...

冷蔵1週間 食欲の秋です。 塩分糖分脂肪分の誘惑が、何かと多い秋、いえ、現代です。 肉汁したたるグリル、サクッ・ジュワッ ...

2019/1/24

関西風おでんの作り方。だし、味付け、具材の下ごしらえのコツなど

関西風おでんの作り方。だし、味付け、具材の下ごしらえのコツな...

冷蔵5日 私の一番の大好物、それは、おでんです。 疲れて帰って来ても、味の染みたおでん、それにお酒があると、もうそれだけ ...

2019/3/9

豚の角煮

極上 豚の角煮

冷蔵1週間/冷凍1か月 今回は、これまで私が試した中で、一番美味しかった豚の角煮のレシピをご紹介します。 豚肉にしょうゆ ...

2016/9/18

切干大根ときゅうりの中華サラダ

野菜が高くても平気!食物繊維たっぷり!切干大根ときゅうりの中...

冷蔵1週間 今回は、切干大根を使った中華サラダのレシピをご紹介します。 野菜の価格は、天候にとても左右されます。 旬の季 ...

2015/9/27

とろとろなすのピリ辛炒り煮

辛うま!とろとろなすのピリ辛炒り煮

冷蔵1週間 今回は、食欲をそそる、なすのレシピをご紹介します。 甘辛でピリッとした味が、とろっとろになったなすと絡んで、 ...

2018/8/20

夏の薬膳 冬瓜の冷やし鉢

夏の薬膳 冬瓜の冷やし鉢

冷蔵5日/冷凍1か月 今回は、夏バテ&むくみ防止の優秀常備菜、冬瓜の冷やし鉢のレシピをご紹介します。 冬瓜は、利水作用、 ...

2015/10/18

さつまいものレモン煮

あっさりおいしい!さつまいものレモン煮

冷蔵5日/冷凍1か月 今回はリクエストをいただいていました、さつまいものレモン煮のレシピをご紹介します。 さつまいもの旬 ...

2018/7/31

山形のだし

夏野菜たっぷり! 山形のだし

冷蔵5日 今回は、山形のだしのレシピをご紹介します。 私は関西人ですが、ここ近年、毎年夏になると必ず作るのが、山形のだし ...

2018/10/11

めんつゆで簡単ノンオイル なすの煮びたし

めんつゆで簡単ノンオイル なすの煮びたし

冷蔵5日/冷凍1か月 なすの煮びたしは、作り置きしてキンキンに冷やしておくと、おかずにもう一品欲しいとき、酒の肴に、お弁 ...

2018/8/20

ピリ辛!きゅうりの豆板醤漬け

ピリ辛!きゅうりの豆板醤漬け

冷蔵10日 今回は、豆板醤の辛味とごま油の香りがおいしい、きゅうりの豆板醤漬けのレシピをご紹介します。 きゅうりをピリ辛 ...

2018/8/8

鶏肉の南蛮漬け

暑い時期のおもてなしにも!鶏むね肉の南蛮漬け

冷蔵1週間 焼いた鶏肉を、南蛮酢に漬けるだけで出来上がる南蛮漬けは、さっぱりとした口当たりがおいしいです。 漬け込んで冷 ...

2018/8/17

夏野菜たっぷりラタトゥイユ

お手軽に本場の味!夏野菜たっぷりラタトゥイユ

冷蔵1週間/冷凍1か月 汗ばむ陽気が続いたら、そろそろラタトゥイユの季節到来です。 なす、トマト、ズッキーニなどの夏野菜 ...

2019/2/16

ツナとキャベツのサラダ

キャベツの千切りでカロリーオフな作り置き ツナとキャベツのサ...

冷蔵5日 キャベツの千切りとツナを和えると、こんなにおいしい! マヨネーズいらずでカロリーオフ。お好みの量のツナ缶が調味 ...

2019/3/16

本格タンドリーチキン

放置でお手軽 本格タンドリーチキン

冷蔵1週間/冷凍1か月 タンドリーチキンは、漬け込む時間が長いほどおいしい料理です。 でも、時間はかかっても、手間はかか ...

2019/3/4

時間が経つほど美味しいキャベツのマリネ

キャベツとりんごのマリネ

冷蔵1週間 今日は、キャベツとりんごと玉ねぎをマリネにします、というレシピをご紹介します。 ビタミンたっぷりのキャベツは ...

2016/9/18

切干大根と大豆のサラダ

体においしい!切干大根と大豆のサラダ

冷蔵1週間 食物繊維たっぷり、日持ちする優秀な和風サラダです。しょうがの風味、ごまの香りと自然な甘さ、素材の歯ごたえが楽 ...

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