2021/4/18

酢味噌の作り方と、わけぎのぬた

酢味噌の作り方と、わけぎのぬた

冷蔵2週間 今日は、酢味噌と、わけぎのぬた(酢味噌和え)のレシピをご紹介します。 私の作る酢味噌は、味噌、砂糖、みりんを ...

【野菜ひとつ】ニラの中華和え

【野菜ひとつ】ニラの中華和え

冷蔵4日/冷凍1か月 今日は、ニラの和え物のレシピをご紹介します。 ごまの香りをきかせた、さっぱりとした味わいの一品です ...

2021/4/14

きゅうりとツナの胡麻生姜和え

きゅうりとツナの胡麻生姜和え

冷蔵5日 今日は、きゅうりとツナを使ったレシピをご紹介します。 塩もみしたきゅうりを、ツナと調味料で和えて出来上がりです ...

2021/4/7

【野菜ひとつ】トマトの土佐酢漬け

【野菜ひとつ】トマトの土佐酢漬け

冷蔵5日 今日は、トマトのレシピをご紹介します。 出汁をたっぷりときかせた、やさしい酸味ですので、漬け汁もそのままいただ ...

2021/4/2

【野菜ひとつ】なすの即席浅漬け

【野菜ひとつ】なすの即席浅漬け

冷蔵4日 今日は、なすの即席浅漬けのレシピをご紹介します。 塩もみしたなすを、昆布だしと酢で和える、やさしい味わいの浅漬 ...

2021/3/28

トマトの生姜漬け

トマトの生姜漬け

冷蔵5日 今日は、トマトのレシピをご紹介します。 しょうがの爽やかな香りがきいた、さっぱりとした甘酸っぱい味わいの「食べ ...

2021/3/25

【野菜ひとつ】きゅうりのごま酢和え

【野菜ひとつ】きゅうりのごま酢和え

冷蔵5日 今日は、きゅうりの酢の物のレシピをご紹介します。 すりごまをたっぷりと加えますので、マイルドな酸味で、たっぷり ...

2021/3/12

【野菜ひとつ】千切りじゃがいもの塩昆布サラダ

【野菜ひとつ】千切りじゃがいもの塩昆布サラダ

冷蔵5日 今日は、じゃがいものサラダのレシピをご紹介します。 まろやかな昆布の旨味と、ごま油の香りとコクを活かした、シャ ...

2021/1/21

大根とツナのごまマヨサラダ

大根とツナのごまマヨサラダ

冷蔵4日 今日は、大根で作るサラダのレシピをご紹介します。 ごまの風味を活かした、さっぱりとしたマヨだれで、コクたっぷり ...

2021/1/21

豚こまボールの甘酢ごまがらめ

豚こまボールの甘酢ごまがらめ

冷蔵5日/冷凍1か月 今日は、豚こま切れ肉を使った、メインおかずのレシピをご紹介します。 豚こまを丸めて作る、ひと口サイ ...

2021/1/15

玉ねぎと豚こまのさっぱり炒め

玉ねぎと豚こまのさっぱり炒め

冷蔵5日/冷凍1か月 今日は、たっぷりの玉ねぎと豚こま切れ肉を使った、メインおかずのレシピをご紹介します。 豚肉に、とろ ...

2021/1/13

【野菜ひとつ】千切りじゃがいもの四川風和え

【野菜ひとつ】千切りじゃがいもの四川風和え

冷蔵5日 今日は、じゃがいもの和え物のレシピをご紹介します。 四川省の定番料理の一つ「炒土豆絲:チャオトゥドゥスー」じゃ ...

2021/1/10

大豆とトマトのマリネサラダ

大豆とトマトのマリネサラダ

冷蔵5日 今回は、大豆を使ったサラダのレシピをご紹介します。 このレシピは、火を使いません。栄養価の高いパセリを惜しみな ...

2021/1/7

キャベツとトマトの浅漬け風マリネサラダ

キャベツとトマトの浅漬け風マリネサラダ

冷蔵5日 今日は、キャベツとトマトと玉ねぎを使ったレシピをご紹介します。 このレシピは、火を使いません。野菜の旨味がたっ ...

2021/2/22

五色なます

五色なます

冷蔵1週間/冷凍1か月 今日は、具だくさんの、なますのレシピをご紹介します。 もともと、おせち料理のなますとして作ったと ...

2020/12/31

キャベツとポテトチップスのサラダ

キャベツとポテトチップスのサラダ

冷蔵5日 今日は、キャベツとポテトチップスを使ったサラダのレシピをご紹介します。 4人分でキャベツ1/2個、市販のポテト ...

2020/12/24

大根とりんごのマリネサラダ

大根とりんごのマリネサラダ

冷蔵5日 今日は、大根とりんごを使ったレシピをご紹介します。 このレシピは、火を使いません。りんごの甘味たっぷりのフルー ...

2020/12/17

かぶと豚こまのピリ辛チリソース炒め煮

かぶと豚こまのピリ辛チリソース炒め煮

冷蔵5日/冷凍1か月 今日は、かぶと豚こま切れ肉を使った、メインおかずのレシピをご紹介します。 かぶと豚肉に、ピリッと辛 ...

2020/12/10

【野菜ひとつ】にんじんの柚子胡椒和え

【野菜ひとつ】にんじんの柚子胡椒和え

冷蔵5日 今日は、にんじんと柚子胡椒を使ったレシピをご紹介します。 柚子胡椒と、柑橘類の風味をきかせた、あっさり、さっぱ ...

2020/12/5

鶏もも肉のごま照り焼き

鶏もも肉のごま照り焼き

冷蔵5日/冷凍1か月 今日は、鶏もも肉の、変わり照り焼きチキンのレシピをご紹介します。 味付けは控えめでも、にんにくとし ...

2021/1/23

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