2015年2月22日の作り置き

今週の作り置き

2015年2月22日の作り置き

2015年2月22日の作り置き
2015年2月22日の作り置き

天気予報の最高気温が10度を超えて、あぁ、暖かくなったんやなぁと少し薄着をしたら、
朝晩は1ケタ前半や氷点下を行ったり来たり。寒い。
しかも外に出るのは、朝晩の時間だけやったなぁと。寒い。

なんでそんな単純なことに気付かんのか。
そうではなくて、
春が来たんやと、思い込みたいんやなぁと。

おしながき
ひじきたっぷり炒り高野
・大根のこってり煮
・おからのトマト煮
海藻ときゅうりと春雨の酢の物
もやしと春雨の中華サラダ(今回はもやし抜き)
たたき梅とひじきの春雨サラダ
大根の葉・かぶの葉のふりかけ(今回も食べる煮干&しょうが)
おからの煮物(卯の花の炒り煮)
キャロット・ラペ(パプリカ、マスタード入り)
野菜たっぷりヤムウンセン
トマトとキャベツのチキンシチュー
セロリの浅漬け(セロリの葉入り)

写真にはありませんが、スイートチリソースもあります。
主食は「最強飯」を炊いています。

今週もがんばりますー(´∀`)ノ

ワンルームでも、きちんと作る梅干し

単身赴任のワンルーム住まいなので、もちろん家もベランダも狭いのですが、昔ながらの王道の作り方で作っています。長年作ってきた失敗&成功の経験や、狭いなりの工夫を交えてご説明いたします。

梅干し
ワンルームでも、きちんと作る梅干し

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