2015年1月11日の作り置き

2015年1月11日の作り置き
2015年1月11日の作り置き

9連休後の5連勤を経て、せっかくの3連休、しかも@東京。
大好きな菜の花と、かぶが大特価で手に入ったし、めいっぱいのんびりして、作り置きは明日にしようと思っていましたが、立派なさつまいもと西洋かぼちゃを、たくさんいただきました。

さぁ本気で困った。私は、いわゆる、いもくりなんきんが苦手です。甘いから。
なので、単身赴任前は、子供らがいるのでよく作っていましたが、東京に来てからは、もう完全に避けていました。

でもこれは、苦手克服のきっといい機会なんやろうなぁと思い、連休中、いろいろと試しています。
まずは、関西にいた時にも実績のある、甘くなく、酒の肴にも合いそうなレシピから、少しずつトライしています。

おしながき
もやしと春雨の中華サラダ
海藻ときゅうりと春雨の酢の物
大根の葉・かぶの葉のふりかけ
かぶのそぼろ煮
菜の花のおひたし
野菜たっぷりヤムウンセン
・さつまいもとアボカドのサラダ
かぼちゃのコンソメサラダ
ひじきたっぷり炒り高野
白菜が丸ごと食べたくなる簡単サラダ
さつまいものわさマヨサラダ
関西風おでん

主食は「最強飯」を炊いています。

というわけで、レシピがまったく追いついていません。口に合えば=甘くなければ、書きます。

今週もがんばりますー(´∀`)ノ

会社員、料理家、リコーダー奏者、ランナーです。娘二人、孫一人のシングルです。詳しくはこちらからどうぞ。

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