2014年11月3日の作り置き

今週の作り置き

2014年11月3日の作り置き

2014年11月3日の作り置き
2014年11月3日の作り置き

先週は週明けにお休みをいただいたので稼動日が少なく、かつ飲み会が多い予定だったので、いつもより品数を少なく用意したら、週半ばで完食してしまい(ノ∀`)
おまけに予期せぬ嬉しい来客もあり(ノ∀`)
なんしかまったく足りなかったので、
今週は稼動日4日ですが、反省を込めて、平常運転&ストック乾物多めに追加金額少なめで作りました。
単身赴任して2カ月、やっといい魚屋を見つけることが出来たのも、嬉しいですね。

おしながき
秋刀魚の梅煮
ひじきとミックスビーンズのサラダ(今回はひよこ豆使用)
野菜たっぷりヤムウンセン
たたき梅とひじきの春雨サラダ
山形のだし
もやしと春雨の中華サラダ
水菜と大根の梅のサラダ
切干大根と糸昆布のあっさりハリハリ漬け
・切干大根と高野豆腐の煮物 おでんだし
ひじきたっぷり炒り高野
もやしとわかめのナムル
海藻ときゅうりと春雨の酢の物

主食は「最強飯」を炊いています。

今週もがんばりますー(´∀`)ノ

ワンルームでも、きちんと作る梅干し

単身赴任のワンルーム住まいなので、もちろん家もベランダも狭いのですが、昔ながらの王道の作り方で作っています。長年作ってきた失敗&成功の経験や、狭いなりの工夫を交えてご説明いたします。

梅干し
ワンルームでも、きちんと作る梅干し

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