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2014年10月25日の作り置き

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2014年10月25日の作り置き
2014年10月25日の作り置き

今日から2日半ほど家を空けるのと、来週は飲み会が続く予感なので、
品数は少なめに、おでんを炊いて、アレンジの利く炒り高野は少し濃い目の味付けで、たっぷりと作り置きです。
おでんは鍋ごと冷蔵庫で、おやすみなさーい。
帰ってきたら、いただきまーす。

おでんだしで切干大根の煮物を炊くのに、すっかりハマってしまいました。ものすごい節約おかずなのに滋味たっぷり。
キャベツの残りと、ダブって買ってしまったアボカドも処理しておきましょう。

おしながき
ひじきたっぷり炒り高野
関西風おでん
・切干大根と高野豆腐の煮物 おでんだし
キャベツとりんごのマリネ
・ひじきとアボカドと豆のサラダ

主食は「最強飯」を炊いています。

来週もがんばりますー(´∀`)ノ

ワンルームでも、きちんと作る梅干し

単身赴任のワンルーム住まいなので、もちろん家もベランダも狭いのですが、昔ながらの王道の作り方で作っています。長年作ってきた失敗&成功の経験や、狭いなりの工夫を交えてご説明いたします。

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