レタス

: 【野菜ひとつ】レタスのスープ

レタスだけを具材に使ったシンプルなスープレシピです。レタスをたっぷりと楽しめます。お好みの具材や香辛料を加えても美味し ...

2024/8/8

: レタスと豚こまの中華風フライパン蒸し

たっぷりのレタスと豚こまに、香味をきかせた、食欲をそそる中華風しょうゆ味がトロッと絡みます。ちぎったレタスと片栗粉をま ...

2024/6/6

: 【野菜ひとつ】レタスのオリーブオイル煮

水を加えず、オリーブオイルとにんにく醤油でレタスを煮ます。驚くほどレタスがたっぷりと食べられます。出来立てでも、冷やし ...

2024/4/17

: 【野菜ひとつ】レタスの浅漬け

レタスの浅漬けです。昆布だしを加えた甘酢で作る、まろやかで、さっぱりとした味わいです。驚くほどレタスがたっぷりと食べら ...

2024/4/17

: 【野菜ひとつ】レタスのめんつゆ浅漬け

今日は、レタスの浅漬けのレシピをご紹介します。めんつゆで作るレタスの浅漬けです。食欲をそそるごま油の香りと甘辛味付けで ...

2023/4/25

: 【野菜ひとつ】レタスのおかか浅漬け

今日は、レタスの浅漬けのレシピをご紹介します。かつお節の旨味と、あっさり、さっぱりとした味わいで、レタスをたっぷりとい ...

2023/4/12

: レタスと豚こまのとろとろスープ

今日は、レタスと豚こまを使ったレシピをご紹介します。たっぷりのレタスと豚こまを、ごま油とにんにくの香りをきかせた塩味で ...

2022/12/23

: 【野菜ひとつ】レタスのマリネ

今日は、レタスのマリネのレシピをご紹介します。レタスを生のまま作り置きするレシピです。あっさり、さっぱりとした味わいで ...

2022/8/10

: 【野菜ひとつ】レタスの冷たいスープ

今日は、レタスのレシピをご紹介します。よく冷やしていただく、レタスがたっぷりと入った、コンソメ醤油味の冷たいスープです ...

2022/7/1

: レタスと豚ひき肉の甘辛炒め煮

今日は、レタスと豚ひき肉を使ったレシピをご紹介します。たっぷりのレタスを、こくうま甘辛ひき肉あんで炒め煮にした、ご飯が ...

2022/7/3

: 【野菜ひとつ】レタスの塩昆布ナムル

今日は、レタスの和え物のレシピをご紹介します。レタスと相性の良いごま油と、塩昆布の旨味で、レタスをたっぷりといただきま ...

2022/6/8

: 【野菜ひとつ】レタスの胡麻和え

今日は、レタスの和え物のレシピをご紹介します。たっぷりと使った香ばしい胡麻の風味を、ゆでたレタスに絡めた、コクたっぷり ...

2022/6/1

: 【野菜ひとつ】レタスのナムル

今日は、レタスの和え物のレシピをご紹介します。レタスと相性の良いごま油の風味をきかせて、淡白なレタスをコクのある一品に ...

2022/6/1

: 【野菜ひとつ】レタスの煮びたし

今日は、レタスのレシピをご紹介します。シャキシャキとした歯ざわりと、じんわりやさしい味わいの出汁つゆで、レタスがたっぷ ...

2022/3/20

: 【野菜ひとつ】レタスのレモン浅漬け

今日は、レタスの浅漬けのレシピをご紹介します。レモン果汁を使った浅漬けです。レモンの爽やかなさっぱりとした味わいで、レ ...

2021/11/28

: 【野菜ひとつ】レタスの梅漬け

今日は、レタスの浅漬けのレシピをご紹介します。ちぎったレタスを塩もみし、梅肉とだし昆布で漬けて、レタスのシャキシャキと ...

2021/11/28

: 【野菜ひとつ】レタスのおひたし

今日は、レタスのおひたしのレシピをご紹介します。あっさり、シャキシャキとした歯ざわりで、しっかりと冷やすと、蒸し暑い日 ...

2022/5/15

: レタスと鶏むね肉の旨塩炒め

今日は、たっぷりのレタスと鶏むね肉を使った、メインおかずのレシピをご紹介します。レタスは熱を加えると、ものすごくたくさ ...

2020/4/26

: 【野菜ひとつ】塩昆布でレタスの浅漬け

今日は、塩昆布を使って作る、レタスの浅漬けのレシピをご紹介します。このレシピは、火も包丁も使いません。ちぎったレタスを ...

2020/4/26

最新レシピ

今週の作り置き

新着レシピ

: 2025年3月9日の作り置き（9品）

2025/3/10

: 2025年2月24日の作り置き（9品）

2025/3/10

: 2025年2月9日の作り置き（7品）

2025/2/25

: 2025年2月2日の作り置き（7品）

2025/2/11

: 2025年1月19日の作り置き（8品）

2025/2/3

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1: 豚こまの南蛮漬け

2021/7/3

今日は、豚こま切れ肉を使った、メインおかずのレシピをご紹介します。カリッと焼いた豚こま切れ肉を、たっぷりの玉ねぎとにん ...

2: なすと豚こまの味噌炒め

2022/6/5

今日は、なすと豚こま切れ肉を使った、メインおかずのレシピをご紹介します。豚こま切れ肉に、とろとろのなすと、食欲が進む甘 ...

3: 玉ねぎと鶏むね肉のチキンチャップ

2024/5/31

やわらか鶏むね肉に、とろとろの玉ねぎと、お子さんが好きなケチャップ味をトロッと絡めます。甘さはみりんを使い、しょうゆで ...

4: 玉ねぎと鶏もも肉のさっぱり炒め

2024/5/31

ジューシーな鶏もも肉に、とろとろの玉ねぎと甘辛さっぱり味が絡んだ、食欲をそそるボリュームおかずです。玉ねぎの甘味と鶏も ...

5: なすの甘辛そぼろ煮

2024/6/7

なすに甘辛味のそぼろあんがたっぷりと絡んだ、とてもジューシーでボリュームのある和食おかずです。メインのおかずにはもちろ ...

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おいしく安全な作り置きのために

拙著紹介

スガ

中の人です。レシピ作成含め、このWebサイト運営全般をやっています。娘2人、孫娘3人います。リコーダーとクラリネットが吹ける、酒好きの走る会社員兼料理家です。関西出身。

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