2021年7月12日の作り置き（9品）

みなさんいかがお過ごしでしょうか　私は元気です。

最近、トマトジュース×酢にハマっています。

相変わらず朝走っています。走った後、プロテインとトマトジュースを飲んでいるんですが、急に暑くなったせいか、なんか「ガツンとした」ものが飲みたくなってですね。

いつも強炭酸水とレモン果汁をストックしているので、レモン果汁を強炭酸水で割って「くぅーーーーーっ」、……となるはずやったんですが、私の中ではこれらは「割り物」なので、なんやろう、ぜんぜん来ない。「っ」くらい。

何となく、トマトジュースに酢を入れたらきっとおいしいかも？　とドバドバ入れてみたら、これがおいしいのなんの。

ボトルに直接、適当にドバドバ入れてるんで目分量ですが、トマトジュース450g（1/2本）あたり酢50mlくらいでしょうか。酢多めです。酢はリンゴ酢、なければ米酢です。

これを、走って風呂入った後に、キンッキンに冷えたやつを飲むと、「んんんんんーーーーーっ　ウォゥ」となります。リセットがすごい。

もちろんプロテインも大活躍中です。1食で24gのたんぱく質摂取、ON（Optimum Nutrition）さんの「ゴールドスタンダード100％ホエイ」がお気に入りです。

おしながき
・ひじきたっぷり炒り高野
・じゃがチリ（再作成）
・切干大根ときゅうりのツナサラダ
・きゅうりのごまラー油漬け
・なすの生姜焼き
・にんじんのきんぴら
・かぼちゃのにんにく醤油炒め
・鶏じゃが
・白瓜の浅漬け

主食は「最強飯」を炊きます。
今週もがんばりますー

実際の献立はこちらをご参照くださいませ。

スポンサーリンク

スポンサーリンク

作り置きのおかずは、ジップロック コンテナーに収納しています。

とても優秀な容器で、冷凍から電子レンジまでOK、半透明で中身が見えること、パチンとフタが閉まること、食材を入れて重ねて冷蔵庫に収納できます。
使わない際は、容器、ふたをそれぞれ重ねてコンパクトに収納できるのも、とても嬉しいです。

狭いキッチンでは、ボウル代わりとして大活躍しています。
ワンルームのキッチンでも、写真のように角型を活用することで、何種類ものおかずを同時進行で作ることが出来ます。

洗いやすく、においがつきにくいですので、青魚の下処理や、野菜のあく抜きなどにも大活躍しています。

ジップロック　コンテナー、現在は2016年2月のリニューアル後のものも使っています。
割と評判はけちょんけちょんのようですが、私はかなり機嫌良く使っています。軽い、薄い、冷蔵庫内で無理なくコンパクトに積み重ね出来るので、旧型使用時よりもさらに冷蔵庫が広々としています。
私の使用している型は、「長方形 1100ml」「正方形 700ml」「長方形 300ml」です。

野菜は、週末に、お気に入りの近所の安い青果店でたくさん買っておき、作り置きで余った分は、この「愛菜果」に入れて包み、野菜容器で保存しています。例えば、土曜日に購入したレタスが、次の週の金曜日くらいまでなら、みずみずしくいただけるので、本当に重宝しています。

「愛菜果」は、本当に生野菜が長持ちしますので、私はLサイズ3枚ほどに、いろいろな野菜を適当に詰めて、封の口だけ開かないように、ざっとまとめています。
野菜の余分な水分をよく拭き取ってから保存するのがコツです。

根菜類も「愛菜果」に入れて、常温保存しています。玉ねぎやじゃがいも、里芋なども傷まず、とても長持ちしますので、特価日に購入して余っても安心です。

もっと見る