今週の作り置き

2021年3月22日の作り置き(9品)

みなさんいかがお過ごしでしょうか 私は元気です。

相変わらず毎朝走っています。12kmほど走っていることもあり、プロテインを飲んでいます。

私の愛飲しているのは、これです。ON(Optimum Nutrition)さんの「ゴールドスタンダード100%ホエイ」です。

これ、何より1食で24gのたんぱく質が摂取できるのがうれしいです。ビタミン類とかは含まれておらず、脂質と糖質が少なく、たんぱく質メインなのが気に入ってます。ビタミンやら脂質糖質はおかず群で摂るので、まぁいらんかなと。

ザバスさんより安価なのも気に入っています。もう随分と飲んでいます。

フレーバーはダブルリッチチョコレートです。レビューでは「甘さ控えめで飲みやすい」「ビターなショコラ味、純粋に飲み物として美味しい」などと良い評判です。しかし甘い物が苦手な私からすると、かなり苦行の味です。甘味は冷やすとマシになりますので、真冬であろうと氷をガンガン入れて、キンッキンに冷やし、無言で一気に飲んでいます。修行です。

でかいです。右は5.5リットルサイズの鍋です。

おしながき
ひじきたっぷり炒り高野
もやしのナムル
小松菜の旨辛和え
なすの即席浅漬け
ほうれん草とツナのごましょうが和え
トマトの生姜漬け
トブロッコリーの焼きびたし
・蒸し大豆(戻し中) 用途:そのままおつまみに/炒り高野と混ぜて/サラダ具材 等
フライドポテト(下ごしらえで冷凍)

主食は「最強飯」を炊きます。
今週もがんばりますー

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作り置きのおかずは、ジップロック コンテナーに収納しています。

とても優秀な容器で、冷凍から電子レンジまでOK、半透明で中身が見えること、パチンとフタが閉まること、食材を入れて重ねて冷蔵庫に収納できます。
使わない際は、容器、ふたをそれぞれ重ねてコンパクトに収納できるのも、とても嬉しいです。


狭いキッチンでは、ボウル代わりとして大活躍しています。
ワンルームのキッチンでも、写真のように角型を活用することで、何種類ものおかずを同時進行で作ることが出来ます。



洗いやすく、においがつきにくいですので、青魚の下処理や、野菜のあく抜きなどにも大活躍しています。

ジップロック コンテナー、現在は2016年2月のリニューアル後のものも使っています。
割と評判はけちょんけちょんのようですが、私はかなり機嫌良く使っています。軽い、薄い、冷蔵庫内で無理なくコンパクトに積み重ね出来るので、旧型使用時よりもさらに冷蔵庫が広々としています。
私の使用している型は、「長方形 1100ml」「正方形 700ml」「長方形 300ml」です。

野菜室
野菜は、週末に、お気に入りの近所の安い青果店でたくさん買っておき、作り置きで余った分は、この「愛菜果」に入れて包み、野菜容器で保存しています。例えば、土曜日に購入したレタスが、次の週の金曜日くらいまでなら、みずみずしくいただけるので、本当に重宝しています。

「愛菜果」は、本当に生野菜が長持ちしますので、私はLサイズ3枚ほどに、いろいろな野菜を適当に詰めて、封の口だけ開かないように、ざっとまとめています。
野菜の余分な水分をよく拭き取ってから保存するのがコツです。


根菜類も「愛菜果」に入れて、常温保存しています。玉ねぎやじゃがいも、里芋なども傷まず、とても長持ちしますので、特価日に購入して余っても安心です。

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