2020年6月22日の作り置き(10品)

今週の作り置き

2020年6月22日の作り置き(10品)

みなさんいかがお過ごしでしょうか 私は元気です。

コントレックス大好きです。かれこれ15年ほど愛飲しています。人の6割は水と言われていますが、であれば私の6割はコントレックスとウオッカで出来ています。んなこたないか。

写真左が1.5リットル、右が1リットルです。

コントレックス

私のコントレックスに対する愛を語ります。

コントレックス、まずいです。私のパートナー曰く「金をもらっても飲みたくないまずさ」です。

口に含むと重みがあり、のど越し悪くヌェッとなります。この重みとヌェッみは、常温で飲むとより一層際立ちます。お茶を沸かしても、プロテインを溶かしても、この重みとヌェッみは消えません。お茶は少し冷めてぬるくなった時が最高に重くヌェッとなります。

ところが、この重みとヌェッみに慣れてしまうと、いわゆる「六甲のおいしい水」などを飲むと、「味がしない おかしい(←おかしくない)」となり。

そうです、もうこうなると、コントレックスの虜です。コントレックス無しでは生きていけない体になってしまいます。1.5リットルを毎月4-5ダースほど消費しています。

よくありがちな質問

  • やせますか?:やせません。これは水です。
  • 肌に良いですか?:関係ありません。これは水です。
  • 代謝が良くなりますか?:関係ありません。これは水です。
  • 便秘に効きますか?:ミネラルが多すぎるので、体質に合わないとお腹を下します。小さいお子さんには飲ませないようにしましょう。
  • 料理にも使っていますか?:使いません。使えません。ミネラルが多すぎるので炊飯や和食には合いません。ただし肉を煮ると柔らかくなります。

2020年6月22日の作り置き

おしながき
ひじきたっぷり炒り高野
トマトの生姜マリネサラダ
にんじんとりんごのサラダ
さば缶とキャベツのマリネサラダ
トマトのエスニックマリネサラダ
・蒸し大豆
ズッキーニの酢の物
小松菜の洋風おひたし
青梗菜のツナマリネ
手作りスイートチリソース

主食は「最強飯」を炊きます。
今週もがんばりますー

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おすすめ食材、ツール


作り置きのおかずは、ジップロック コンテナーに収納しています。

とても優秀な容器で、冷凍から電子レンジまでOK、半透明で中身が見えること、パチンとフタが閉まること、食材を入れて重ねて冷蔵庫に収納できます。
使わない際は、容器、ふたをそれぞれ重ねてコンパクトに収納できるのも、とても嬉しいです。

ボウルとして
狭いキッチンでは、ボウル代わりとして大活躍しています。
ワンルームのキッチンでも、写真のように角型を活用することで、何種類ものおかずを同時進行で作ることが出来ます。

青魚の下処理
あくを抜く
洗いやすく、においがつきにくいですので、青魚の下処理や、野菜のあく抜きなどにも大活躍しています。

ジップロック コンテナー、現在は2016年2月のリニューアル後のものも使っています。
割と評判はけちょんけちょんのようですが、私はかなり機嫌良く使っています。軽い、薄い、冷蔵庫内で無理なくコンパクトに積み重ね出来るので、旧型使用時よりもさらに冷蔵庫が広々としています。
私の使用している型は、「長方形 1100ml」「正方形 700ml」「長方形 300ml」です。

野菜室
野菜は、週末に、お気に入りの近所の安い青果店でたくさん買っておき、作り置きで余った分は、この「愛菜果」に入れて包み、野菜容器で保存しています。例えば、土曜日に購入したレタスが、次の週の金曜日くらいまでなら、みずみずしくいただけるので、本当に重宝しています。

「愛菜果」は、本当に生野菜が長持ちしますので、私はLサイズ3枚ほどに、いろいろな野菜を適当に詰めて、封の口だけ開かないように、ざっとまとめています。
野菜の余分な水分をよく拭き取ってから保存するのがコツです。

根菜類
根菜類も「愛菜果」に入れて、常温保存しています。玉ねぎやじゃがいも、里芋なども傷まず、とても長持ちしますので、特価日に購入して余っても安心です。

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