寒いですね。

風邪やインフルエンザが流行っていますが、みなさんお変わりありませんでしょうか。
私は元気です。

最近仕事が立て込んでいて。
「わースガさんいてる！飲みに行きましょうｲﾔｯﾌｩｳｳ」ということで、22時過ぎから飲みに行き。
うだうだ、うだうだ、うだうだ、うだうだ、
あぁ、ごっつい楽しい。

熱燗をひたすら呑み、魚をいただき、終電で帰ったら、血糖値がアレな感じで。
圧力鍋で玄米2合炊いて、
今週お昼にありつけなくて余っていた炒り高野をぶっかけて、ついでに途中から納豆もぶっかけて、その後は味噌おじやにして完食。
で寝て。

目が覚めたら、夜が明けつつ、空がグラデーションになっていて。
うわー空キレイ、これは走らないと（意味不明）
と15kmほど走り、

風呂に入って、洗濯して、掃除して、買い出しを終わらせて。

そして
昼前から焼酎を飲んで。
で寝て。

そんな感じの週末です。

明日は野暮用があるので、今日仕込みました。

おしながき
・若竹煮
・野菜たっぷりヤムウンセン
・キャロット・ラペ（ナッツ、玉ねぎ入り）
・大豆とトマトのマリネサラダ
・青菜の梅のり和え
・じゃがいもの照り焼き
・ひじきたっぷり炒り高野
・ひじきとミックスビーンズのサラダ
・切干大根のマリネ
・海藻ときゅうりと春雨の酢の物
・青菜に合うドレッシング
・酢味噌

主食は「最強飯」を炊きます。
今週もがんばりますー(´∀｀)ノ

※レシピが追い付いていません。しばらくお待ちいただけますようお願いいたします。
※コメントありがとうございます！ご返信は順次返していますので、すみませんお時間ください……。

今週買った食材と値段

計：3,186円
【内訳（消費税8％換算込み）】
■野菜類・乾物・穀類
・小松菜1把　108円
・万能ねぎ1束　216円
・長ねぎ1束　210円
・セロリ1束　156円
・香菜1束　210円
・白菜1/2個　211円
・たけのこホール　216円
・パセリ1束　210円
・きざみのり　203円
・ミックスナッツ　322円
・きゅうり1本　67円

■肉・魚・日配品・調味料
・鶏むね肉2枚　391円
・豚こま切れ肉約250g　301円
・むきえび約100g　270円
・納豆4パック×1個　95円

※私の使っている食材の単価や考え方、持ち越し方法などは、こちらをご参照くださいませ。

使った食材と持ち越し

※調味料は含みません

作り置き
野菜類・乾物	肉・魚・乳・豆製品
小松菜　1把トマト　2個にんじん　2＋1/2本玉ねぎ　2個ごぼう　1/2本万能ねぎ　1束ぶなしめじ　1株セロリ　1/2本香菜　1束ミックスビーンズ　300g ミックスナッツ　40g きゅうり　1本たけのこホール　1個大葉　1束じゃがいも　4個塩蔵わかめ　80g 乾燥きくらげ　5g 乾燥ひじき　45g 乾燥大豆　1/2カップ乾燥わかめ　2g 切干大根　20g 高野豆腐　2個緑豆春雨　140g 梅干し　2個	鶏むね肉　約1/3枚鶏むね肉の皮　2枚分むきえび　約100g ツナ缶　1缶コーン缶　1缶徳用こんにゃく　1/2枚
土日のおかず（酒鍋）
野菜類・乾物	肉・魚・乳・豆製品
白菜　1/2個長ねぎ　1束	豚こま切れ肉　約250g 鶏むね肉　2枚
朝とお弁当用
野菜類・乾物	肉・魚・乳・豆製品
－	納豆　4パック
持ち越し
野菜類・乾物	肉・魚・乳・豆製品
ミックスナッツきざみのり	－

作り置きでの使い方

※調味料は含みません

作ったもの	買い置き	買い足し
若竹煮	塩蔵わかめ　80g	たけのこホール　1個
野菜たっぷりヤムウンセン	緑豆春雨　100g 乾燥きくらげ　5g トマト　1個セロリ　1/2本玉ねぎ　1/2個	万能ねぎ　1束香菜　1束むきえび　約100g 鶏むね肉　約1/3枚分をひき肉にして使用
キャロット・ラペ（ナッツ、玉ねぎ入り）	にんじん　2本玉ねぎ　1/4個	ミックスナッツ　40g
大豆とトマトのマリネサラダ	乾燥大豆　1/2カップトマト　1個玉ねぎ　1/2個	パセリ　1束
青菜の梅のり和え	梅干し　2個きざみのり　約6g	小松菜　1把
じゃがいもの照り焼き	じゃがいも　4個	－
ひじきたっぷり炒り高野	乾燥ひじき　30g 高野豆腐　2個ごぼう　1/2本にんじん　1/2本徳用こんにゃく　1/2枚ぶなしめじ　1株	鶏皮　2枚分
ひじきとミックスビーンズのサラダ	乾燥ひじき　15g 玉ねぎ　1/2個ミックスビーンズ　150g ツナ缶　1缶	－
切干大根のマリネ	切干大根　30g 大葉　1束ミックスビーンズ　150g	－
海藻ときゅうりと春雨の酢の物	乾燥わかめ　2g 春雨　40g しょうが　1/2片	きゅうり　1本
青菜に合うドレッシング	玉ねぎ　1/4個にんじん　1/4本コーン缶　1缶	パセリ　1本

作り置きの段取り・手順

■お困りごとの解決、もっと知りたいこと、きっとこちらにあります(´∀｀)つ
コツ・ポイント	・作り置きのコツ・ポイント・作り置きに関するQ&A ・調理に関するQ&A ・1週間の食事例・食中毒を防止するために　知識と実践・作り置きに関する失敗あれこれ
だしの取り方	・だしの取り方＆だしがらの活用法
保存方法と食材の在庫管理方法	・冷蔵庫・冷凍庫の中身と収納について
買い物や家事を含めた1日の段取りなど	・家族同居編・単身赴任編
いつも使用している調味料のご紹介	・基礎調味料・和食編・洋・中・エスニック料理編
いつも使用している調理器具のご紹介	・いつも使用している調理器具

今週はこうやって作りました。ご参考になれば幸いです。

※大まかな手順は、下ゆでするもの→きざむもの→煮込む・ゆでるもの→ひき肉を使うもの、です。が、週によって、いろいろですね。
※ワンルームのキッチンですので、下ごしらえが少しずつしかできません。洗い物は、ほぼ手順の都度行っています。
※火力は2口コンロのみ、電子レンジもオーブンもありませんので、3口コンロや、レンジやオーブンなどがあるご家庭では、さらにスピーディーにできるかもしれません。

【所要時間：約3時間00分】