9連休後の5連勤を経て、せっかくの3連休、しかも@東京。
大好きな菜の花と、かぶが大特価で手に入ったし、めいっぱいのんびりして、作り置きは明日にしようと思っていましたが、立派なさつまいもと西洋かぼちゃを、たくさんいただきました。
さぁ本気で困った。私は、いわゆる、いもくりなんきんが苦手です。甘いから。
なので、単身赴任前は、子供らがいるのでよく作っていましたが、東京に来てからは、もう完全に避けていました。
でもこれは、苦手克服のきっといい機会なんやろうなぁと思い、連休中、いろいろと試しています。
まずは、関西にいた時にも実績のある、甘くなく、酒の肴にも合いそうなレシピから、少しずつトライしています。
おしながき
・もやしと春雨の中華サラダ
・海藻ときゅうりと春雨の酢の物
・大根の葉・かぶの葉のふりかけ
・かぶのそぼろ煮
・菜の花のおひたし
・野菜たっぷりヤムウンセン
・さつまいもとアボカドのサラダ
・かぼちゃのコンソメサラダ
・ひじきたっぷり炒り高野
・白菜が丸ごと食べたくなる簡単サラダ
・さつまいものわさマヨサラダ
・関西風おでん
というわけで、レシピがまったく追いついていません。口に合えば=甘くなければ、書きます。
今週もがんばりますー(´∀`)ノ