1週間の献立(2021年7月12日~2021年7月18日)

1週間の献立

1週間の献立(2021年7月12日~2021年7月18日)

「1週間の作り置きを毎日どう食べているのか」のご紹介です。ご参考になるかは謎です。

2021年7月12日~2021年7月18日分、作り置きレシピは2021年7月12日の作り置き(9品)です。長芋はデザートです。

前提

  • 単身赴任の1人暮らしです。PCの前でご飯を食べます。写真はキーボードありですのでご容赦くださいませ。
  • 酒飲みです。夕食は晩酌、飲みながら食べてます。
  • 昼食時の主食量:2合、スープボウル容量:500ml余裕、主食なら1合余裕

2021年7月12日(月)

昼食

1週間の食事

在宅ワークです。

おしながき
切干大根ときゅうりのツナサラダ
鶏じゃが
ひじきたっぷり炒り高野
・具だくさんみそ汁(きのこ数種/わかめ)
最強飯(大豆増量中)
・納豆2パック
・生卵

夕食

1週間の食事

まず突き出しを3品
なすの生姜焼き
きゅうりのごまラー油漬け
にんじんのきんぴら

1週間の食事

それから
鶏じゃが

1週間の食事

デザート
・冷奴×長芋とろろ

2021年7月13日(火)

昼食

1週間の食事

在宅ワークです。

おしながき
きゅうりのごまラー油漬け
じゃがチリ
ひじきたっぷり炒り高野
・具だくさんみそ汁(きのこ数種/わかめ)
最強飯(大豆増量中)
・納豆2パック
・生卵

夕食

1週間の食事

まず突き出し
切干大根ときゅうりのツナサラダ
きゅうりのごまラー油漬け

1週間の食事

2品マヨ和え
にんじんのきんぴら×かぼちゃのにんにく醤油炒め×マヨネーズ

1週間の食事

そろそろ締めようかと
最強飯(大豆増量中)×ひじきたっぷり炒り高野

1週間の食事

結局
・冷奴×長芋とろろ

2021年7月14日(水)

昼食

1週間の食事

出社です。

おしながき
なすの生姜焼き
かぼちゃのにんにく醤油炒め
ひじきたっぷり炒り高野
最強飯(大豆増量中)
・納豆2パック 
・みそ汁

夕食

1週間の食事

まず
かぼちゃのにんにく醤油炒め×ミックスナッツ×サニーレタスでかぼちゃサラダ

1週間の食事

お酒は控えてご飯にしようかしら
最強飯(大豆増量中)×ひじきたっぷり炒り高野

1週間の食事

しっかり酔うてますね
・生卵×長芋とろろ

2021年7月15日(木)

昼食

1週間の食事

在宅ワークです。

おしながき
白瓜の浅漬け
切干大根ときゅうりのツナサラダ
ひじきたっぷり炒り高野
・具だくさんみそ汁(なす/わかめ)
最強飯(大豆増量中)
・納豆2パック
・生卵

夕食

1週間の食事

まず突き出しを3品
切干大根ときゅうりのツナサラダ
きゅうりのごまラー油漬け
にんじんのきんぴら×マヨネーズ

1週間の食事

おつまみ的な
かぼちゃのにんにく醤油炒め

1週間の食事

締めましょう
最強飯(大豆増量中)×ひじきたっぷり炒り高野

1週間の食事

デザート
・生卵×長芋とろろ

2021年7月16日(金)

昼食兼夕食

仕事はお休み

1週間の食事

突き出し3品
白瓜の浅漬け
切干大根ときゅうりのツナサラダ
じゃがチリ

1週間の食事

追い野菜
じゃがチリ×サニーレタス×マヨネーズでポテトサラダ

1週間の食事

じゃがいも食べ過ぎました。締めます
・冷奴×長芋とろろ

2021年7月17日(土)

昼食兼夕食

1週間の食事

突き出し3品
にんじんのきんぴら
白瓜の浅漬け
なすの生姜焼き

1週間の食事

これを2杯
鶏じゃが×溶けるチーズをかけてグリル焼き

1週間の食事

締めます
・冷奴×長芋とろろ

2021年7月18日(日)

昼食兼夕食

1週間の食事

突き出し3品
白瓜の浅漬け
切干大根ときゅうりのツナサラダ
なすの生姜焼き

1週間の食事

これを2杯 かぼちゃよりミックスナッツが重かった
かぼちゃのにんにく醤油炒め×ミックスナッツ

1週間の食事

締めます
・生卵×長芋とろろ

おまけ

お酒と割り物のみなさん

1週間の食事

・ウオッカ
・炭酸
・りんご酢
・りんご酢×りんご果汁

朝ラン後のみなさん

1週間の食事

・プロテイン(水×スキムミルクで割ります)
・トマトジュース×りんご酢

最後に

冒頭に書いたように、ご参考になるかは謎です。

ひとつだけ、気をつけていることがあります。
「まごはやさしい」です。

これは、食品研究家で医学博士の、吉村裕之先生という方が提唱されている、バランスの良い食事の覚え方です。

  • ま:豆類
    豆腐・大豆・納豆など。高たんぱく質、ビタミン・食物繊維が豊富。
  • ご:ごま
    たんぱく質・食物繊維・カルシウム・ミネラルなど栄養豊富。
  • は(わ):わかめなど海藻類
    たんぱく質・ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富。
  • や:野菜
    ビタミン・ミネラルが豊富。
  • さ:魚
    たんぱく質や鉄分が豊富。
  • し:しいたけなどきのこ類
    ビタミンや食物繊維が豊富。
  • い:いも類
    炭水化物・糖質やビタミンC・食物繊維が豊富。

「まごはやさしい」を食生活に取り入れることで、生活習慣病予防、コレステロールダウン、老化予防、皮膚や粘膜の抵抗力強化、疲労回復、骨を丈夫にする、などの効果があると言われています。
※出展・引用元 ドクター認定!あっぱれ食材帖 | ホームクッキング【キッコーマン】

確かに、こういった食生活にシフトしてからは、まず風邪をひかない、多少(正直なところ相当)無理をしても疲れ知らず、もしくは回復力がとても早く、毎日とても健康で過ごすことが出来ています。

「まごはやさしい」は、自炊生活にはもちろんですが、外食生活でも、少し気を付けるだけで、気軽に取り入れることが出来ます。

ではまた来週

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