【野菜ひとつ】大量消費 ペッパーキャベツ
中華・エスニック

【野菜ひとつ】大量消費 ペッパーキャベツ

冷蔵1週間 今日は、キャベツが大量消費できるレシピをご紹介します。 鶏ガラスープの素+にんにく+ごま油の味付けに、こしょうをたっぷりときかせました。 ...

【野菜ひとつ】ピリ辛コーン
中華・エスニック

【野菜ひとつ】あとひく味付け ピリ辛コーン

冷蔵5日/冷凍1か月 今日は、コーン缶を使ったピリ辛味のレシピをご紹介します。 水気を切ったコーン缶を、豆板醤、しょうゆ、酢、ごま油で和えて出来上がり...

鶏むね肉のハニーナンプラー
中華・エスニック

クセになる甘辛味 鶏むね肉のハニーナンプラー

冷蔵5日/冷凍1か月 今日は、鶏むね肉をナンプラーとはちみつで仕上げるレシピをご紹介します。 むね肉に片栗粉をまぶしてゆっくりと焼き、最後にたれを絡め...

【野菜ひとつ】とうもろこしのナムル
中華・エスニック

【野菜ひとつ】とうもろこしのナムル

冷蔵5日/冷凍1か月 今日は、コーン缶で作るナムルのレシピをご紹介します。 水気を切ったコーン缶を、ごま油としょうゆで和えて出来上がりです。 シンプル...

【野菜ひとつ】セロリ大量消費 セロリのナンプラー漬け
中華・エスニック

【野菜ひとつ】セロリ大量消費 セロリのナンプラー漬け

冷蔵5日 今日は、セロリをナンプラーで漬けたレシピをご紹介します。 セロリとナンプラー、この主張の強い個性をぶつけ合わせると、おどろくほど、丸くまとま...

【野菜ひとつ】シャキシャキ じゃがいも千切りサラダ
中華・エスニック

【野菜ひとつ】シャキシャキ じゃがいも千切りサラダ

冷蔵5日 今日は、じゃがいもを使ったレシピのご紹介です。 じゃがいものサラダは、ほくほく、ねっとりとしたポテトサラダが王道ですが、千切りで作るとまった...

ニラのナムル そのままでも、アレンジでも
中華・エスニック

【野菜ひとつ】ニラのナムル そのままでも、アレンジでも

冷蔵5日/冷凍1か月 今日は、ニラだけで作るナムルのレシピをご紹介します。 少ない調味料で、しっかりと味がつきます。 作っておくと、チヂミやスープ、ニ...

切干大根のアジアンサラダ お好みの具材でどうぞ
中華・エスニック

切干大根のアジアンサラダ お好みの具材でどうぞ

冷蔵5日 今回は、切干大根をアジアンテイストでいただくレシピをご紹介します。 切干大根は戻さずそのまま使い、ノンオイルで仕上げます。 切干大根のたっぷ...

抱えて食べたい もやしの中華ピリ辛和え
中華・エスニック

抱えて食べたい もやしの中華ピリ辛和え

冷蔵1週間 今回は、もやしのレシピをご紹介します。 食材はもやしだけで、さっと作れて保存が効き、アレンジしやすい一品です。 にんにくを使っていませんの...

【特別編】鍋料理 お手軽野菜たっぷりスンドゥブチゲ
中華・エスニック

【特別編】鍋料理 お手軽野菜たっぷりスンドゥブチゲ

食べ切り 今回は、特別編「鍋料理のレシピ」です。 本当にたくさんのリクエストをいただいていました、私がよく作る鍋料理「スンドゥブチゲ」のレシピをご紹介...

切干大根のあっさり中華風サラダ
中華・エスニック

切干大根のあっさり中華風サラダ くらげのような歯ざわり

冷蔵5日 今回は、切干大根のサラダのレシピをご紹介します。 切干大根を、あっさりとした中華風サラダとしていただきます。 野菜は、きゅうり、にんじんを記...

ヤムウンセン
中華・エスニック

やみつき!ヘルシー!野菜たっぷりヤムウンセン

冷蔵5日 今回は、ヤムウンセンのレシピをご紹介します。 ヤムウンセンは、タイ料理のひとつで、春雨(ウンセン)を、野菜やひき肉など色々な具材と和えた(ヤ...

揚げない唐揚げ 鶏肉のごま焼き
中華・エスニック

オーブンで楽勝低カロリー!揚げない唐揚げ 鶏肉のごま焼き

冷蔵5日/冷凍1か月 ごまのプチプチした食感とスパイシーな味付けがおいしい、揚げずにできる、オーブンで焼いたヘルシーなから揚げです。 下味に漬けたらオ...

炒土豆絲(じゃがいもの細切り炒め)
中華・エスニック

じゃがいも嫌いの方におすすめ!炒土豆丝(じゃがいもの細切り炒め)

冷蔵4日 今回は、じゃがいも嫌いの私が、これならむしゃむしゃ食べてしまう、じゃがいもの細切り炒め(炒土豆丝:チャオトゥドゥスー 土豆はじゃがいも、丝は...

スイートチリソース
中華・エスニック

速攻完成!スイートチリソース

冷蔵1か月 今回は、スイートチリソースのレシピをご紹介します。 昔、甘いもの嫌いの私は、スイートチリソースが嫌いでした。 甘いし、チリといいつつ、特に...

もやしと春雨の中華サラダ
中華・エスニック

食物繊維&ボリュームたっぷり!もやしと春雨の中華サラダ

冷蔵1週間 今回は、もやしと春雨の中華サラダのレシピをご紹介します。 味見で半分くらい一気に食してしまい、仕方なくもう一品作り置きを作るハメになったレ...

もやしとわかめのナムル
中華・エスニック

スープやラーメンの具にもどうぞ!もやしとわかめのナムル

冷蔵5日 もやしは1年中安価で、たっぷりの量をいただくことができる優秀な食材ですが、足が速く、そのままにしておくと、すぐに傷んでしまいます。 買って来...

切干大根ときゅうりの中華サラダ
中華・エスニック

野菜が高くても平気!食物繊維たっぷり!切干大根ときゅうりの中華サラダ

冷蔵1週間 今回は、切干大根を使った中華サラダのレシピをご紹介します。 野菜の価格は、天候にとても左右されます。 旬の季節にもかかわらず、野菜が贅沢品...

野菜たっぷりグリーンカレー
中華・エスニック

簡単速攻!爽やかな辛さ!野菜たっぷりグリーンカレー

冷蔵5日 カレーは何だかんだ手間がかかります。 香辛料を揃えて丁寧に挽いて、もしくはちょっとおいしいルーを調達して、肉を下味に漬けている間に、玉ねぎを...