中華・エスニック

中華・エスニック

2020/3/5

【野菜ひとつ】青梗菜のしょうが和え

【野菜ひとつ】青梗菜のしょうが和え

冷蔵4日/冷凍1か月 今日は、青梗菜の和え物のレシピをご紹介します。 しょうがをたっぷりと使った、爽やかな風味の和え物で ...

2020/2/24

休日に作るトンポーロー

休日に作るトンポーロー

冷蔵5日/冷凍1か月 今日は、じっくり煮込んで作る、トンポーロー(東坡肉)のレシピをご紹介します。 いろいろな作り方を何 ...

2020/2/7

手羽元と大根の八角煮込み

手羽元と大根の八角煮込み

冷蔵5日/冷凍1か月 今日は、手羽元と大根の中華風レシピをご紹介します。 八角という香辛料を使います。八角の甘く強い香り ...

2020/2/6

キャベツとひき肉の旨塩スープ

キャベツとひき肉の旨塩スープ

冷蔵4日/冷凍1か月 今日は、キャベツと豚ひき肉を煮込んで作るスープのレシピをご紹介します。 私が「ずるい味付け」と称し ...

2020/2/7

圧力鍋で作る 豚バラ大根のオイスターソース煮

圧力鍋で作る 豚バラ大根のオイスターソース煮

冷蔵5日/冷凍1か月 今日は、圧力鍋で煮込んで作る、豚バラ大根の中華風レシピをご紹介します。 豚バラ肉ブロックと大根を圧 ...

2020/3/13

大根と豚こまのオイスターソース炒め煮

大根と豚こまのオイスターソース炒め煮

冷蔵5日/冷凍1か月 今日は、大根と豚こま切れ肉を使った、メインおかずのレシピをご紹介します。 薄切り大根に、とろとろの ...

2020/2/1

白菜と手羽元のコラーゲンスープ

白菜と手羽元のコラーゲンスープ

冷蔵4日/冷凍1か月 今日は、白菜と鶏手羽元を使ったスープのレシピをご紹介します。 ザク切りにした白菜と手羽元をじっくり ...

2019/12/18

もやしとまいたけの酸辣湯風スープ

もやしとまいたけの酸辣湯風スープ

冷蔵4日/冷凍1か月 今日は、もやしとまいたけを使ったスープのレシピをご紹介します。 酢の酸味と、ラー油の辛味、こしょう ...

2019/12/12

白菜と豚こまの酒蒸しスープ

白菜と豚こまの酒蒸しスープ

冷蔵4日/冷凍1か月 今日は、白菜をたっぷりいただくスープのレシピをご紹介します。 白菜と豚こま切れ肉を酒蒸しにして作り ...

2019/12/10

鶏むね肉ともやしのエスニックスープ

鶏むね肉ともやしのエスニックスープ

冷蔵4日/冷凍1か月 今日は、鶏むね肉で作るエスニックスープのレシピをご紹介します。 野菜は、安価で調理しやすく、年中手 ...

2019/12/6

もやしときくらげのスープ

もやしときくらげのスープ

冷蔵4日/冷凍1か月 今日は、もやしときくらげを使ったスープのレシピをご紹介します。 食物繊維がたっぷりと摂れる、ヘルシ ...

2019/12/3

【野菜ひとつ】食べるねぎ塩だれ 長ねぎのナムル

【野菜ひとつ】食べるねぎ塩だれ 長ねぎのナムル

冷蔵4日 今日は、長ねぎをナムルにするレシピをご紹介します。 薄切りにした長ねぎに、ごまの香りと鶏ガラスープの旨味が絡み ...

2019/11/29

手羽先とキャベツの中華風スープ

手羽先とキャベツの中華風スープ

冷蔵4日/冷凍1か月 今日は、手羽先とキャベツを使った中華風スープのレシピをご紹介します。 手羽先の旨味が溶け込んだ、具 ...

2019/11/26

もやしと豚こまのピリ辛ごまみそスープ

もやしと豚こまのピリ辛ごまみそスープ

冷蔵4日/冷凍1か月 今日は、もやしをたっぷりいただくスープのレシピをご紹介します。 コクたっぷりの中華風スープです。冷 ...

2019/10/23

お手軽 麻婆茄子

お手軽 麻婆茄子

冷蔵5日/冷凍1か月 今日は、手軽にできる麻婆茄子のレシピをご紹介します。 豆板醤や甜面醤やなんたらかんたらなど、たくさ ...

2019/11/26

きのことしょうがのスープ

きのことしょうがのスープ

冷蔵4日/冷凍1か月 今日は、きのことしょうがをたっぷりいただくスープのレシピをご紹介します。 めんつゆとオイスターソー ...

2020/3/1

キャベツと鶏むね肉のオイスター炒め煮

上海風 キャベツと鶏むね肉の蒸し煮

冷蔵5日/冷凍1か月 今日は、鶏むね肉とキャベツを、とろとろの蒸し煮にするレシピをご紹介します。 たっぷりのキャベツを、 ...

2019/10/5

青梗菜と干しエビの和え物

青梗菜と干しエビの和え物

冷蔵4日/冷凍1か月 今日は、青梗菜の和え物のレシピをご紹介します。 ゆでた青梗菜と、香りよく炒った干しエビを、ごま油と ...

2019/9/29

切干大根とえのきのピリ辛オイスター炒り煮

切干大根とえのきのピリ辛オイスター炒り煮

冷蔵5日/冷凍1か月 今日は、切干大根とえのきで作るレシピをご紹介します。 さっと洗った切干大根と、カットしたえのきを、 ...

2019/10/4

切干大根と干しエビのコチュマヨ和え

切干大根と干しエビのコチュマヨ和え

冷蔵5日/冷凍1か月 今日は、乾物のみで作るレシピをご紹介します。 切干大根と干しエビを、コチュジャンとマヨネーズベース ...