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2014年11月9日の作り置き

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2014年11月9日の作り置き
2014年11月9日の作り置き

単身赴任して2カ月が経った11月、東京はコート&マフラーの方が増えてきました。
そろそろ電子レンジがないとツラいかなーと思う今日この頃です。
今頃になって少し夏野菜が安くなり、根菜も出揃ってきて、青魚もいろいろ出回り、おいしい贅沢が出来る、とても良い時期ですね。
早くかぼちゃと里芋が安くなって欲しいものです。

おしながき
ひじきたっぷり炒り高野
トマトとキャベツのチキンシチュー
秋刀魚の梅煮
山形のだし
ひじきとミックスビーンズのサラダ(今回は大豆使用)
野菜たっぷりヤムウンセン
関西風おでん
切干大根と糸昆布のあっさりハリハリ漬け
・ほうれん草を茹でたもの
アボカド・トマト・グレープフルーツのサラダ
野菜たっぷり根菜汁

主食は「最強飯」を炊いています。

今週もがんばりますー(´∀`)ノ

ワンルームでも、きちんと作る梅干し

単身赴任のワンルーム住まいなので、もちろん家もベランダも狭いのですが、昔ながらの王道の作り方で作っています。長年作ってきた失敗&成功の経験や、狭いなりの工夫を交えてご説明いたします。

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