はじめに
「1週間の作り置きを毎日どう食べているのか」のご紹介です。ご参考になるかは謎です。
2021年8月9日~2021年8月15日分、作り置きレシピは2021年8月9日の作り置き(8品)です。
先に所感:長芋が高くなったのでデザートは豆腐ポタージュです。豆腐ポタージュってなんか凝ってそうな名前ですが、実態は豆腐と氷とめんつゆをミキサーでガーです。
前提
- 単身赴任の1人暮らしです。PCの前でご飯を食べます。写真はキーボードありですのでご容赦くださいませ。
- 酒飲みです。夕食は晩酌、飲みながら食べてます。
- 昼食時の主食量:2合、スープボウル容量:500ml余裕、主食なら1合余裕
2021年8月9日(月)
昼食兼夕食
祝日です。祝日はあかん人になります。
ガツンと豚肉
・豚こまの梅だれ漬け×レタス
そして
・ゴーヤのマリネ
豚肉で疲れたようです
・トマトの甘酢漬け
そうでもない
・最強飯(大豆増量中)×ひじきたっぷり炒り高野
新デザート
・豆腐ポタージュ×ねぎ
2021年8月10日(火)
昼食
在宅ワークです。
おしながき
・きゅうりの梅おかか漬け
・ゴーヤのマリネ
・ひじきたっぷり炒り高野
・具だくさんみそ汁(なす/わかめ)
・最強飯(大豆増量中)
・納豆2パック
・生卵
夕食
突き出し2品
・きゅうりの梅おかか漬け
・ゴーヤのマリネ
それから
・サルサ・メヒカーナ×オムレツ
デフォルト大盛り
・最強飯(大豆増量中)×ひじきたっぷり炒り高野
ねぎマシマシ
・豆腐ポタージュ×ねぎ
2021年8月11日(水)
昼食
在宅ワークです。
おしながき
・ゴーヤのマリネ
・ワカモレ
・ひじきたっぷり炒り高野
・具だくさんみそ汁(きゅうり/わかめ)
・最強飯(大豆増量中)
・納豆2パック
・生卵
夕食
豚肉ドーン
・豚こまの梅だれ漬け×レタス
それから
・サルサ・メヒカーナ×冷奴
最初から出しとけば
・ワカモレ
器を小さくすれば良いのである
・蒸し大豆×ひじきたっぷり炒り高野
締めます
・豆腐ポタージュ×ねぎ
2021年8月12日(木)
昼食
在宅ワークです。
おしながき
・きゅうりの梅おかか漬け×冷奴×レタス
・ひじきたっぷり炒り高野
・具だくさんみそ汁(ひらたけ/まいたけ/わかめ)
・最強飯(大豆増量中)
・納豆2パック
・生卵
夕食
豆腐を
・トマトの甘酢漬け×冷奴
そして
・ゴーヤのマリネ
睡魔 vs 食欲
・最強飯(大豆増量中)×ひじきたっぷり炒り高野
うっわ雑 これミキサーやなくてスプーンで混ぜてますね
・豆腐ポタージュ×ねぎ
2021年8月13日(金)
昼食
在宅ワークです。
おしながき
・ゴーヤのマリネ×ミックスナッツ×レタス
・ひじきたっぷり炒り高野
・具だくさんみそ汁(ひらたけ/わかめ)
・最強飯(大豆増量中)
・納豆2パック
・生卵
夕食
突き出し
・ゴーヤのマリネ×ミックスナッツ
色がまぶしい
・サルサ・メヒカーナ×オムレツ×レタス
やっぱ器は大きく
・蒸し大豆×ひじきたっぷり炒り高野
今週終了 お疲れさまでした
・豆腐ポタージュ×ねぎ
2021年8月14日(土)
昼食兼夕食
酔う気満々
・ワカモレ
そして
・トマトの甘酢漬け×レタス
やっぱ器は小さく どないやねん
・蒸し大豆×ひじきたっぷり炒り高野
豆腐半丁で
・豆腐ポタージュ×ねぎ
足りんかった 寝ます
・豆腐ポタージュ×ねぎ
2021年8月15日(日)
昼食兼夕食
お好み焼き的なものを作っていただきました
わんこお好み焼き
ねぎマシマシマシ
・豆腐ポタージュ×ねぎ
おまけ
お酒と割り物のみなさん
・ウオッカ
・炭酸
・りんご酢
・りんご酢×りんご果汁
・レモン果汁
・ライム果汁
朝ラン後のみなさん
・プロテイン(水×スキムミルクで割ります)
・トマトジュース×りんご酢
最後に
冒頭に書いているように、ご参考になるかは謎です。
ひとつだけ、気をつけていることがあります。
「まごはやさしい」です。
これは、食品研究家で医学博士の、吉村裕之先生という方が提唱されている、バランスの良い食事の覚え方です。
- ま:豆類
豆腐・大豆・納豆など。高たんぱく質、ビタミン・食物繊維が豊富。 - ご:ごま
たんぱく質・食物繊維・カルシウム・ミネラルなど栄養豊富。 - は(わ):わかめなど海藻類
たんぱく質・ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富。 - や:野菜
ビタミン・ミネラルが豊富。 - さ:魚
たんぱく質や鉄分が豊富。 - し:しいたけなどきのこ類
ビタミンや食物繊維が豊富。 - い:いも類
炭水化物・糖質やビタミンC・食物繊維が豊富。
「まごはやさしい」を食生活に取り入れることで、生活習慣病予防、コレステロールダウン、老化予防、皮膚や粘膜の抵抗力強化、疲労回復、骨を丈夫にする、などの効果があると言われています。
※出展・引用元 ドクター認定!あっぱれ食材帖 | ホームクッキング【キッコーマン】
確かに、こういった食生活にシフトしてからは、まず風邪をひかない、多少(正直なところ相当)無理をしても疲れ知らず、もしくは回復力がとても早く、毎日とても健康で過ごすことが出来ています。
「まごはやさしい」は、自炊生活にはもちろんですが、外食生活でも、少し気を付けるだけで、気軽に取り入れることが出来ます。
ではまた来週
これまでの献立
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