2014年12月7日の作り置き

公開日: : 最終更新日:2014/12/21 作り置きメニュー

2014年12月7日の作り置き
2014年12月7日の作り置き

一気に寒くなりました。
魚がとても安価に手に入ったり、温かいものがよりいっそう美味しくいただけたり、熱燗が五臓六腑に染み渡ったりと、寒い季節のご褒美は、この上ない幸せです。

おしながき
もやしとわかめのナムル
たたき梅とひじきの春雨サラダ
切干大根とほうれん草のごま和え
ほうれん草とコーンのサラダ
海藻ときゅうりと春雨の酢の物
ほうれん草のすごいおひたし
キャベツとりんごのマリネ
ひじきたっぷり炒り高野
さば(鯖)の味噌煮
根菜たっぷり豚汁
やわらか鶏ごぼう

主食は「最強飯」を炊いています。

レシピが追いついてないですねー (ノ∀`) また、上げておきます。
今週もがんばりますー(´∀`)ノ

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Comment

  1. 大久保 日富 より:

    作り置き、あまり良いイメージなかったんだけど、確かに、2~3日置いた方が美味しい物もたくさんあるな、と納得。これからは、楽しく賢く作り置きだーって、素直に思ったよ(^.^)ありがとうございま~す♡

    • スガ より:

      大久保 日富さん
      スガです。コメントありがとうございます(´∀`人)

      すごくわかります!
      私も、当初、作り置きには良いイメージがありませんでした。それどころか、正直、悪いイメージを持っていました。
      ・出来立てを用意できない=手抜き、要領悪い、冷たい
      ・それなりの保存期間=不潔なイメージ、食中毒のリスク
      ・品数が限られる=バランスが悪い

      ところが、いざやり始めてみると、家族も含め何時に帰ってきてもすぐに食べられること、お弁当がとても楽にできること、大久保さんも仰るように、しばらくの日数を置いたほうが、かえって味が落ち着いたり、染み込んだりしてとてもおいしくいただけることなどで、特に、家族にも大ウケとなったのが驚きでした。
      経済的には、何より、自然と余計な買い物をしなくなったことが大きいですね(ノ∀`)

      仰るように、楽しく賢く作り置き、ですね!
      お互いおいしいものを作っていきましょう~!(´∀`)ノ

      ありがとうございます。
      ではまた/

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