2021年8月30日の作り置き(8品)

今週の作り置き

2021年8月30日の作り置き(8品)

みなさんいかがお過ごしでしょうか 私は元気です。

先週は夏休みでした。

靴

一人なので、やりたい放題でした。毎日早朝暗いうちから走り込み、アレな距離を走ったり、坂を攻めたりしてたら、もうバッキバキの筋肉痛になりまして。

こりゃいかんと、土日は大人しくしていました。そしたら、なぜかさらにバキバキになり。

どうしたもんかなぁと思うたんですが、月曜の朝走ったら治りましたね。うーん人体の不思議

ポーチ

ポーチさん、なんかちぎれたり、閉まらなくなっていますが、体制に影響は無いので(無いんかい)、そのまま使っています。

ポーチ

これだけやと、「どんだけストイックなんや」と思われるかもしれませんが、全然違います。このあと風呂にザバーンと浸かって、日も高いうちから酒をくらって撃沈するのです。最高です。

2021年8月30日の作り置き

今週は芋多いですね。秋ですね。

おしながき
ひじきたっぷり炒り高野
にんじんとツナのサラダ
キャベツの塩昆布うまダレ和え
ピーマンと豚肉の甘辛炒め
梅ポテトサラダ
さつまいもの照り焼き
まぐろのあら煮
・蒸し大豆(戻し中) 用途:そのままおつまみに/炒り高野と混ぜて/サラダ具材 等

主食は「最強飯」を炊きます。
今週もがんばりますー

実際の献立はこちらをご参照くださいませ。1週後に公開しています。

スポンサーリンク

お困りごとの解決、もっと知りたいこと、きっとこちらにあります

保存方法と食材の在庫管理方法

買い物や家事を含めた1日の段取りなど

いつも使用している調味料のご紹介

いつも使用している調理器具のご紹介

スポンサーリンク

おすすめ食材、ツール


作り置きのおかずは、ジップロック コンテナーに収納しています。

とても優秀な容器で、冷凍から電子レンジまでOK、半透明で中身が見えること、パチンとフタが閉まること、食材を入れて重ねて冷蔵庫に収納できます。
使わない際は、容器、ふたをそれぞれ重ねてコンパクトに収納できるのも、とても嬉しいです。

ボウルとして
狭いキッチンでは、ボウル代わりとして大活躍しています。
ワンルームのキッチンでも、写真のように角型を活用することで、何種類ものおかずを同時進行で作ることが出来ます。

青魚の下処理
あくを抜く
洗いやすく、においがつきにくいですので、青魚の下処理や、野菜のあく抜きなどにも大活躍しています。

ジップロック コンテナー、現在は2016年2月のリニューアル後のものも使っています。
割と評判はけちょんけちょんのようですが、私はかなり機嫌良く使っています。軽い、薄い、冷蔵庫内で無理なくコンパクトに積み重ね出来るので、旧型使用時よりもさらに冷蔵庫が広々としています。
私の使用している型は、「長方形 1100ml」「正方形 700ml」「長方形 300ml」です。

野菜室
野菜は、週末に、お気に入りの近所の安い青果店でたくさん買っておき、作り置きで余った分は、この「愛菜果」に入れて包み、野菜容器で保存しています。例えば、土曜日に購入したレタスが、次の週の金曜日くらいまでなら、みずみずしくいただけるので、本当に重宝しています。

「愛菜果」は、本当に生野菜が長持ちしますので、私はLサイズ3枚ほどに、いろいろな野菜を適当に詰めて、封の口だけ開かないように、ざっとまとめています。
野菜の余分な水分をよく拭き取ってから保存するのがコツです。

根菜類
根菜類も「愛菜果」に入れて、常温保存しています。玉ねぎやじゃがいも、里芋なども傷まず、とても長持ちしますので、特価日に購入して余っても安心です。

作り置きメニューはこちらもどうぞ


2021年9月13日の作り置き(9品)
2021年9月13日の作り置き(9品)

2021/9/18

みなさんいかがお過ごしでしょうか 私は元気です。 週末、用事で台場に行ってました。時間があったので、ふ頭のほうに寄ってみ ...

2021年9月6日の作り置き(9品)
2021年9月6日の作り置き(9品)

2021/9/14

みなさんいかがお過ごしでしょうか 私は元気です。 6月に漬けた梅サワーです。フフフフ えぇ色です。 底からよーーーく混ぜ ...

2021年8月30日の作り置き(8品)
2021年8月30日の作り置き(8品)

2021/9/7

みなさんいかがお過ごしでしょうか 私は元気です。 先週は夏休みでした。 一人なので、やりたい放題でした。毎日早朝暗いうち ...

2021年8月23日の作り置き(8品)
2021年8月23日の作り置き(8品)

2021/8/31

みなさんいかがお過ごしでしょうか 私は元気です。 バブクールタイプです。選べる楽しさ9種の香り72個入りイヤッフゥゥウウ ...

2021年8月16日の作り置き(8品)
2021年8月16日の作り置き(8品)

2021/8/24

みなさんいかがお過ごしでしょうか 私は元気です。 相変わらず朝走っています。最近帽子を新調しました。アガりますねぇ。イヤ ...


もっと見る