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2015年3月22日の作り置き

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2015年3月22日の作り置き
2015年3月22日の作り置き

いつの間にか春分の日も過ぎ、染井吉野の開花宣言もあり、春到来です。
春到来といえば、上の子が、このたび無事、大学を卒業しました。

卒業式には参列していませんが、自分自身を含め、この世に生を受けてから、一番、感慨深い卒業です。
浪人もせず、留年もせず、
ただ自分のやりたいことに向かって、メサクサ学んで吸収して教員免許も取り、めいっぱい遊んで大切な友を得て、ガンガン働いて稼ぎ、卒業後は自力で留学。

親バカですが、なんというか、私の誇りです。

さて、大学生はあと一人。おかーさんは出稼ぎでがんばりますよ。

おしながき
切干大根と糸昆布のあっさりハリハリ漬け
こんにゃくの甘辛煮(豚肉入り)
たたき梅とひじきの春雨サラダ
海藻ときゅうりと春雨の酢の物
野菜たっぷりヤムウンセン
菜の花のおひたし
ぶり大根
ひじきたっぷり炒り高野(今回はえのき入り)
たいめいけんのコールスロー
おからの煮物(卯の花の炒り煮:今回はひじき入り)
キャロット・ラペ(パプリカ、マスタード入り)

写真にはありませんが、スイートチリソースもあります。
主食は「最強飯」を炊いています。

今週もがんばりますー(´∀`)ノ

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