「1週間の作り置きを毎日どう食べているのか」のご紹介です。ご参考になるかは謎です。
2021年8月2日~2021年8月8日分、作り置きレシピは2021年8月2日の作り置き(9品)です。長芋はデザートです。
先に所感:毎日豆腐だけでえぇですわもう……という暑さでしたが結局ようけ食べました。食欲全開です。
前提
- 単身赴任の1人暮らしです。PCの前でご飯を食べます。写真はキーボードありですのでご容赦くださいませ。
- 酒飲みです。夕食は晩酌、飲みながら食べてます。
- 昼食時の主食量:2合、スープボウル容量:500ml余裕、主食なら1合余裕
2021年8月2日(月)
昼食
在宅ワークです。
おしながき
・キャベツとコーンのコールスロー
・ひじきたっぷり炒り高野
・具だくさんみそ汁(ひらたけ/わかめ)
・最強飯(大豆増量中)
・納豆2パック
・生卵
夕食
いきなり鶏
・棒々鶏風 鶏むね肉ときゅうりの胡麻生姜和え×トマト×花椒×一味唐辛子
そして
・最強飯(大豆増量中)×ひじきたっぷり炒り高野
いつもの
・冷奴×長芋とろろ×だしつゆ
2021年8月3日(火)
昼食
在宅ワークです。
おしながき
・なすの大葉煮びたし
・ズッキーニのわさびマヨサラダ
・ひじきたっぷり炒り高野
・具だくさんみそ汁(なす/わかめ)
・最強飯(大豆増量中)
・納豆2パック
・生卵
夕食
まず突き出し3品
・じゃがいものアジアンサラダ
・キャベツとコーンのコールスロー
・パプリカのおかか醤油
それから
・アジの開き
最近大盛り気味
・最強飯(大豆増量中)×ひじきたっぷり炒り高野
オクライヤッフゥ
・冷奴×長芋とろろ×オクラすりおろし×だしつゆ
2021年8月4日(水)
昼食
出社です。
おしながき
・キャベツとコーンのコールスロー
・ピーマンのカレー炒め
・ひじきたっぷり炒り高野
・最強飯(大豆増量中)
・納豆2パック
・みそ汁
夕食
いきなり鶏
・棒々鶏風 鶏むね肉ときゅうりの胡麻生姜和え×サニーレタス
それから
・冷奴×大葉
盛り盛りで
・蒸し大豆×ひじきたっぷり炒り高野
締めます
・冷奴×長芋とろろ×だしつゆ
2021年8月5日(木)
昼食
在宅ワークです。
おしながき
・ズッキーニのわさびマヨサラダ
・パプリカのおかか醤油
・ひじきたっぷり炒り高野
・具だくさんみそ汁(ひらたけ/なす/わかめ)
・最強飯(大豆増量中)
・納豆2パック
・生卵
夕食
まず突き出しを3品
・キャベツとコーンのコールスロー
・ピーマンのカレー炒め
・じゃがいものアジアンサラダ
鶏
・棒々鶏風 鶏むね肉ときゅうりの胡麻生姜和え×花椒
そして
・なすの大葉煮びたし×冷奴
今週ほんま大盛り
・最強飯(大豆増量中)×ひじきたっぷり炒り高野
オクラうまいよオクラ
・長芋とろろ×生卵×オクラ×だしつゆ
2021年8月6日(金)
昼食
在宅ワークです。
おしながき
・なすの大葉煮びたし
・ズッキーニのわさびマヨサラダ
・ひじきたっぷり炒り高野
・具だくさんみそ汁(なす/わかめ)
・最強飯(大豆増量中)
・納豆2パック
・生卵
夕食
まず鶏
・棒々鶏風 鶏むね肉ときゅうりの胡麻生姜和え×トマト×サニーレタス×花椒×ラー油
睡魔が
・キャベツとコーンのコールスロー
眠くても大盛り
・最強飯(大豆増量中)×ひじきたっぷり炒り高野
今週終了
・冷奴×長芋とろろ×だしつゆ
2021年8月7日(土)
昼食兼夕食
サラダ的な
・じゃがいものアジアンサラダ
・キャベツとコーンのコールスロー
・サニーレタス
そして
・アジの開き
酔うてますね
・ピーマンのカレー炒め×蒸し大豆
ガッツリ
・最強飯(大豆増量中)×ひじきたっぷり炒り高野
寝ます
・冷奴×長芋とろろ×だしつゆ
2021年8月8日(日)
昼食兼夕食
突き出し にしてはデカい
・パプリカのおかか醤油×冷奴
そして
・ピーマンのカレー炒め×卵でオムレツ
からの
・じゃがいものアジアンサラダ
白和え風に
・ひじきたっぷり炒り高野×冷奴
長芋切れました
・納豆×生卵×蒸し大豆
おまけ
お酒と割り物のみなさん
・ウオッカ
・炭酸
・りんご酢
・りんご酢×りんご果汁
・レモン果汁
・ライム果汁
朝ラン後のみなさん
・プロテイン(水×スキムミルクで割ります)
・トマトジュース×りんご酢
最後に
冒頭に書いているように、ご参考になるかは謎です。
ひとつだけ、気をつけていることがあります。
「まごはやさしい」です。
これは、食品研究家で医学博士の、吉村裕之先生という方が提唱されている、バランスの良い食事の覚え方です。
- ま:豆類
豆腐・大豆・納豆など。高たんぱく質、ビタミン・食物繊維が豊富。 - ご:ごま
たんぱく質・食物繊維・カルシウム・ミネラルなど栄養豊富。 - は(わ):わかめなど海藻類
たんぱく質・ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富。 - や:野菜
ビタミン・ミネラルが豊富。 - さ:魚
たんぱく質や鉄分が豊富。 - し:しいたけなどきのこ類
ビタミンや食物繊維が豊富。 - い:いも類
炭水化物・糖質やビタミンC・食物繊維が豊富。
「まごはやさしい」を食生活に取り入れることで、生活習慣病予防、コレステロールダウン、老化予防、皮膚や粘膜の抵抗力強化、疲労回復、骨を丈夫にする、などの効果があると言われています。
※出展・引用元 ドクター認定!あっぱれ食材帖 | ホームクッキング【キッコーマン】
確かに、こういった食生活にシフトしてからは、まず風邪をひかない、多少(正直なところ相当)無理をしても疲れ知らず、もしくは回復力がとても早く、毎日とても健康で過ごすことが出来ています。
「まごはやさしい」は、自炊生活にはもちろんですが、外食生活でも、少し気を付けるだけで、気軽に取り入れることが出来ます。
ではまた来週
これまでの献立
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1週間の献立(2021年11月22日~2021年11月28日)
2021/11/30
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