リクエストにお答えして、今週から毎週「1週間の作り置きを毎日どう食べているのか」をご紹介します。
ご参考になるかは謎です。
2021年7月5日～2021年7月10日分、作り置きレシピは2021年7月5日の作り置き（9品）です。
先に所感：ほんま大豆好きです。長芋はデザートです。
前提
- 単身赴任の1人暮らしです。
- PCの前でご飯を食べます。写真はキーボードありですのでご容赦くださいませ。
- 酒飲みです。夕食は晩酌ですので、一品ずつ出します。酒は、ウオッカを炭酸等で割っています。
- 割と食べます。昼食時の主食量は2合、スープボウルは500mlが余裕で入る容量です。
- 朝食は、プロテイン＋トマトジュースのため割愛します。
2021年7月5日（月）
昼食
在宅ワークです。
おしながき
・じゃがチリ
・セロリの浅漬け
・ひじきたっぷり炒り高野
・具だくさんみそ汁（なめこ／わかめ）
・最強飯（大豆増量中）
・納豆2パック
・生卵
夕食
まず突き出しを3品
・きゅうりの梅サラダ
・ピーマンの塩昆布ツナ蒸し
・にんじんの旨塩炒め
それから
・なすと豚こまのトマト煮
そろそろ酔うてます
・蒸し大豆×梅しそ
・冷奴×長芋とろろ
ラテではない
2021年7月6日（火）
昼食
在宅ワークです。
おしながき
・にんじんの旨塩炒め
・セロリの浅漬け
・ひじきたっぷり炒り高野
・具だくさんみそ汁（ひらたけ／わかめ）
・最強飯（大豆増量中）
・納豆2パック
・生卵
夕食
まず
・冷奴×きゅうりの梅サラダ
・蒸し大豆×ピーマンの塩昆布ツナ蒸し
今日は締めようかなと
・最強飯（大豆増量中）×糸こんにゃくのきんぴら
そうはいかない
・納豆×糸こんにゃくのきんぴら
結局
・長芋とろろ
2021年7月7日（水）
昼食
出社です。
おしながき
・じゃがチリ
・糸こんにゃくのきんぴら
・ひじきたっぷり炒り高野
・最強飯（大豆増量中）
・納豆2パック
・みそ汁
夕食
まず
・きゅうりの梅サラダ×梅しそ×サニーレタスで豆腐サラダ
がっつり食べたい
・なすと豚こまのトマト煮＋きのこ追加
締めようかなと
・最強飯（大豆増量中）×長芋とろろ
デザート
・蒸し大豆×ひじきたっぷり炒り高野
デザートとは
2021年7月8日（木）
昼食
出社です。
おしながき
・にんじんの旨塩炒め
・じゃがチリ
・糸こんにゃくのきんぴら
・ひじきたっぷり炒り高野
・最強飯（大豆増量中）
・納豆2パック
・みそ汁
ひじき埋もれてますね
夕食
まず
・じゃがチリ×サニーレタス×マヨネーズでポテトサラダ
温めずにいってますねコレ
・なすと豚こまのトマト煮
締めましょう
・最強飯（大豆増量中）×長芋とろろ
デザート
・冷奴×長芋とろろ
2021年7月9日（金）
昼食
在宅ワークです。
おしながき
・にんじんの旨塩炒め
・セロリの浅漬け
・ひじきたっぷり炒り高野
・具だくさんみそ汁（なす／わかめ）
・最強飯（大豆増量中）
・納豆2パック
・生卵
いつも生卵隠れてますね
夕食
まず
・セロリの浅漬け×サニーレタス×蒸し大豆で和風サラダ
すごく大豆が食べたくなり
・蒸し大豆×ひじきたっぷり炒り高野
大豆食べ過ぎました。締めます
・冷奴×長芋とろろ
2021年7月10日（土）
昼食兼夕食
まず
・じゃがチリマヨネーズ和え×サニーレタスでポテトサラダ
たっぷりいきます
・なすと豚こまのトマト煮＋きのこ追加×溶けるチーズをかけてグリル焼き
なかなか合う
・最強飯（大豆増量中）×ピーマンの塩昆布ツナ蒸し
やっぱりコレやね
・冷奴×長芋とろろ
最後に
冒頭に書いたように、ご参考になるかは謎です。
ひとつだけ、気をつけていることがあります。
「まごはやさしい」です。
これは、食品研究家で医学博士の、吉村裕之先生という方が提唱されている、バランスの良い食事の覚え方です。
- ま：豆類
豆腐・大豆・納豆など。高たんぱく質、ビタミン・食物繊維が豊富。 - ご：ごま
たんぱく質・食物繊維・カルシウム・ミネラルなど栄養豊富。 - は（わ）：わかめなど海藻類
たんぱく質・ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富。 - や：野菜
ビタミン・ミネラルが豊富。 - さ：魚
たんぱく質や鉄分が豊富。 - し：しいたけなどきのこ類
ビタミンや食物繊維が豊富。 - い：いも類
炭水化物・糖質やビタミンC・食物繊維が豊富。
「まごはやさしい」を食生活に取り入れることで、生活習慣病予防、コレステロールダウン、老化予防、皮膚や粘膜の抵抗力強化、疲労回復、骨を丈夫にする、などの効果があると言われています。
※出展・引用元 ドクター認定！あっぱれ食材帖 | ホームクッキング【キッコーマン】
確かに、こういった食生活にシフトしてからは、まず風邪をひかない、多少（正直なところ相当）無理をしても疲れ知らず、もしくは回復力がとても早く、毎日とても健康で過ごすことが出来ています。
「まごはやさしい」は、自炊生活にはもちろんですが、外食生活でも、少し気を付けるだけで、気軽に取り入れることが出来ます。
ではまた来週
次回はもう少し早めに更新します。
これまでの献立
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1週間の献立（2021年11月22日～2021年11月28日）
2021/11/30
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2021/11/30
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