1週間の食事例

1週間の献立

1週間の献立(2021年7月5日~2021年7月10日)

リクエストにお答えして、今週から毎週「1週間の作り置きを毎日どう食べているのか」をご紹介します。
ご参考になるかは謎です。

2021年7月5日~2021年7月10日分、作り置きレシピは2021年7月5日の作り置き(9品)です。

先に所感:ほんま大豆好きです。長芋はデザートです。

前提

  • 単身赴任の1人暮らしです。
  • PCの前でご飯を食べます。写真はキーボードありですのでご容赦くださいませ。
  • 酒飲みです。夕食は晩酌ですので、一品ずつ出します。酒は、ウオッカを炭酸等で割っています。
  • 割と食べます。昼食時の主食量は2合、スープボウルは500mlが余裕で入る容量です。
  • 朝食は、プロテイン+トマトジュースのため割愛します。

2021年7月5日(月)

昼食

1週間の食事

在宅ワークです。

おしながき
じゃがチリ
セロリの浅漬け
ひじきたっぷり炒り高野
・具だくさんみそ汁(なめこ/わかめ)
最強飯(大豆増量中)
・納豆2パック
・生卵

夕食

1週間の食事

まず突き出しを3品
きゅうりの梅サラダ
ピーマンの塩昆布ツナ蒸し
にんじんの旨塩炒め

1週間の食事

それから
なすと豚こまのトマト煮

1週間の食事

そろそろ酔うてます
・蒸し大豆×梅しそ

1週間の食事

・冷奴×長芋とろろ
ラテではない

2021年7月6日(火)

昼食

1週間の食事

在宅ワークです。

おしながき
にんじんの旨塩炒め
セロリの浅漬け
ひじきたっぷり炒り高野
・具だくさんみそ汁(ひらたけ/わかめ)
最強飯(大豆増量中)
・納豆2パック
・生卵

夕食

1週間の食事

まず
・冷奴×きゅうりの梅サラダ
・蒸し大豆×ピーマンの塩昆布ツナ蒸し

1週間の食事

今日は締めようかなと
最強飯(大豆増量中)×糸こんにゃくのきんぴら

1週間の食事

そうはいかない
・納豆×糸こんにゃくのきんぴら

1週間の食事

結局
・長芋とろろ

2021年7月7日(水)

昼食

1週間の食事

出社です。

おしながき
じゃがチリ
糸こんにゃくのきんぴら
ひじきたっぷり炒り高野
最強飯(大豆増量中)
・納豆2パック 
・みそ汁

夕食

1週間の食事

まず
きゅうりの梅サラダ×梅しそ×サニーレタスで豆腐サラダ

1週間の食事

がっつり食べたい
なすと豚こまのトマト煮+きのこ追加

1週間の食事

締めようかなと
最強飯(大豆増量中)×長芋とろろ

1週間の食事

デザート
・蒸し大豆×ひじきたっぷり炒り高野
デザートとは

2021年7月8日(木)

昼食

1週間の食事

出社です。

おしながき
にんじんの旨塩炒め
じゃがチリ
糸こんにゃくのきんぴら
ひじきたっぷり炒り高野
最強飯(大豆増量中)
・納豆2パック 
・みそ汁

ひじき埋もれてますね

夕食

1週間の食事

まず
じゃがチリ×サニーレタス×マヨネーズでポテトサラダ

1週間の食事

温めずにいってますねコレ
なすと豚こまのトマト煮

1週間の食事

締めましょう
最強飯(大豆増量中)×長芋とろろ

1週間の食事

デザート
・冷奴×長芋とろろ

2021年7月9日(金)

昼食

1週間の食事

在宅ワークです。

おしながき
にんじんの旨塩炒め
セロリの浅漬け
ひじきたっぷり炒り高野
・具だくさんみそ汁(なす/わかめ)
最強飯(大豆増量中)
・納豆2パック
・生卵

いつも生卵隠れてますね

夕食

1週間の食事

まず
セロリの浅漬け×サニーレタス×蒸し大豆で和風サラダ

1週間の食事

すごく大豆が食べたくなり
・蒸し大豆×ひじきたっぷり炒り高野

1週間の食事

大豆食べ過ぎました。締めます
・冷奴×長芋とろろ

2021年7月10日(土)

昼食兼夕食

1週間の食事

まず
じゃがチリマヨネーズ和え×サニーレタスでポテトサラダ

1週間の食事

たっぷりいきます
なすと豚こまのトマト煮+きのこ追加×溶けるチーズをかけてグリル焼き

1週間の食事

なかなか合う
最強飯(大豆増量中)×ピーマンの塩昆布ツナ蒸し

1週間の食事

やっぱりコレやね
・冷奴×長芋とろろ

最後に

冒頭に書いたように、ご参考になるかは謎です。

ひとつだけ、気をつけていることがあります。
「まごはやさしい」です。

これは、食品研究家で医学博士の、吉村裕之先生という方が提唱されている、バランスの良い食事の覚え方です。

  • ま:豆類
    豆腐・大豆・納豆など。高たんぱく質、ビタミン・食物繊維が豊富。
  • ご:ごま
    たんぱく質・食物繊維・カルシウム・ミネラルなど栄養豊富。
  • は(わ):わかめなど海藻類
    たんぱく質・ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富。
  • や:野菜
    ビタミン・ミネラルが豊富。
  • さ:魚
    たんぱく質や鉄分が豊富。
  • し:しいたけなどきのこ類
    ビタミンや食物繊維が豊富。
  • い:いも類
    炭水化物・糖質やビタミンC・食物繊維が豊富。

「まごはやさしい」を食生活に取り入れることで、生活習慣病予防、コレステロールダウン、老化予防、皮膚や粘膜の抵抗力強化、疲労回復、骨を丈夫にする、などの効果があると言われています。
※出展・引用元 ドクター認定!あっぱれ食材帖 | ホームクッキング【キッコーマン】

確かに、こういった食生活にシフトしてからは、まず風邪をひかない、多少(正直なところ相当)無理をしても疲れ知らず、もしくは回復力がとても早く、毎日とても健康で過ごすことが出来ています。

「まごはやさしい」は、自炊生活にはもちろんですが、外食生活でも、少し気を付けるだけで、気軽に取り入れることが出来ます。

ではまた来週
次回はもう少し早めに更新します。

これまでの献立


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