• 野菜のおかず
    • 春の旬野菜
      • レタス
      • トマト
      • 青梗菜
      • 菜の花
      • スナップえんどう
      • アスパラガス
      • ニラ
      • ふき
      • たけのこ
      • うど
    • 夏の旬野菜
      • きゅうり
      • なす
      • ピーマン
      • パプリカ
      • ゴーヤ
      • ズッキーニ
      • 冬瓜
      • 白瓜
      • いんげん
      • ししとう
      • オクラ
      • コーン
    • 秋の旬野菜
      • かぼちゃ
      • さつまいも
      • 里芋
      • 長芋
      • れんこん
      • ごぼう
    • 冬の旬野菜
      • 大根
      • かぶ
      • かぶの葉・大根の葉
      • 白菜
      • 水菜
      • ほうれん草
      • 小松菜
      • 春菊
      • ターサイ
      • ブロッコリー
      • カリフラワー
      • 長ねぎ
    • 通年野菜
      • キャベツ
      • じゃがいも
      • にんじん
      • セロリ
      • 玉ねぎ
      • もやし
      • 豆苗
      • きのこ
        • しめじ
        • えのき
        • エリンギ
        • しいたけ
        • 干し椎茸
      • こんにゃく
    • 野菜ひとつ
  • 海藻・乾物
    • 切干大根
    • ひじき
    • 高野豆腐
    • かつお節
    • 昆布
    • 干し椎茸
    • 青のり
    • わかめ
    • するめいか
  • 豆類・豆製品
    • 大豆
    • 枝豆
    • ミックスビーンズ
    • 高野豆腐
    • おから
    • 油揚げ
    • 厚揚げ
  • お肉のおかず
    • 鶏肉
      • 鶏むね肉
      • 鶏もも肉
      • 鶏ひき肉
      • 鶏皮
      • 鶏レバー
      • 手羽
    • 豚肉
      • 豚こま切れ肉
      • 豚ひき肉
      • 豚かたまり肉
      • 豚もも肉
      • 豚バラ肉
      • 豚ロース肉
    • ひき肉
      • 鶏ひき肉
      • 豚ひき肉
      • 合い挽き肉
      • 牛ひき肉
    • ウインナーソーセージ
    • ベーコン
  • 魚介のおかず
    • ツナ
    • 鮭
    • さば
    • ぶり
    • ちりめんじゃこ
  • 保存期間から探す
    • 冷蔵3日
    • 冷蔵4日
    • 冷蔵5日
    • 冷蔵1週間
    • 冷蔵10日
    • 冷凍1か月
    • 冷凍6か月
  • 調理時間から探す
    • 調理時間:5分
    • 調理時間:10分
    • 調理時間:15分
    • 調理時間:20分
    • 調理時間:25分
    • 調理時間:30分
    • 調理時間:40分
    • 調理時間:50分
    • 調理時間:1時間以上
  • お弁当のおかず
    • お弁当特集
    • 茶色のおかず
    • 緑色のおかず
    • 赤色のおかず
    • オレンジ色のおかず
    • 黄色のおかず
    • 黒色のおかず
    • 白色のおかず
    • 紫色のおかず
    • 丼飯・のっけ弁の具材
  • スープ・汁物
  • ソース・ドレッシング
  • シーン・目的から探す
    • おもてなしの一品
    • こどもOK
    • おつまみ
  • 作り方から探す
    • 圧力鍋で作る
    • 火を使わない
    • 包丁いらず
    • 下味冷凍
  • コラム
    • コツ・ポイント
    • 整理術・使い方
    • Q&A
  • 今週の作り置き

週末の作り置きレシピ

  • 野菜のおかず
    • 春の旬野菜
      • レタス
      • トマト
      • 青梗菜
      • 菜の花
      • スナップえんどう
      • アスパラガス
      • ニラ
      • ふき
      • たけのこ
      • うど
    • 夏の旬野菜
      • きゅうり
      • なす
      • ピーマン
      • パプリカ
      • ゴーヤ
      • ズッキーニ
      • 冬瓜
      • 白瓜
      • いんげん
      • ししとう
      • オクラ
      • コーン
    • 秋の旬野菜
      • かぼちゃ
      • さつまいも
      • 里芋
      • 長芋
      • れんこん
      • ごぼう
    • 冬の旬野菜
      • 大根
      • かぶ
      • かぶの葉・大根の葉
      • 白菜
      • 水菜
      • ほうれん草
      • 小松菜
      • 春菊
      • ターサイ
      • ブロッコリー
      • カリフラワー
      • 長ねぎ
    • 通年野菜
      • キャベツ
      • じゃがいも
      • にんじん
      • セロリ
      • 玉ねぎ
      • もやし
      • 豆苗
      • きのこ
        • しめじ
        • えのき
        • エリンギ
        • しいたけ
        • 干し椎茸
      • こんにゃく
    • 野菜ひとつ
  • 海藻・乾物
    • 切干大根
    • ひじき
    • 高野豆腐
    • かつお節
    • 昆布
    • 干し椎茸
    • 青のり
    • わかめ
    • するめいか
  • 豆類・豆製品
    • 大豆
    • 枝豆
    • ミックスビーンズ
    • 高野豆腐
    • おから
    • 油揚げ
    • 厚揚げ
  • お肉のおかず
    • 鶏肉
      • 鶏むね肉
      • 鶏もも肉
      • 鶏ひき肉
      • 鶏皮
      • 鶏レバー
      • 手羽
    • 豚肉
      • 豚こま切れ肉
      • 豚ひき肉
      • 豚かたまり肉
      • 豚もも肉
      • 豚バラ肉
      • 豚ロース肉
    • ひき肉
      • 鶏ひき肉
      • 豚ひき肉
      • 合い挽き肉
      • 牛ひき肉
    • ウインナーソーセージ
    • ベーコン
  • 魚介のおかず
    • ツナ
    • 鮭
    • さば
    • ぶり
    • ちりめんじゃこ
  • 保存期間から探す
    • 冷蔵3日
    • 冷蔵4日
    • 冷蔵5日
    • 冷蔵1週間
    • 冷蔵10日
    • 冷凍1か月
    • 冷凍6か月
  • 調理時間から探す
    • 調理時間:5分
    • 調理時間:10分
    • 調理時間:15分
    • 調理時間:20分
    • 調理時間:25分
    • 調理時間:30分
    • 調理時間:40分
    • 調理時間:50分
    • 調理時間:1時間以上
  • お弁当のおかず
    • お弁当特集
    • 茶色のおかず
    • 緑色のおかず
    • 赤色のおかず
    • オレンジ色のおかず
    • 黄色のおかず
    • 黒色のおかず
    • 白色のおかず
    • 紫色のおかず
    • 丼飯・のっけ弁の具材
  • スープ・汁物
  • ソース・ドレッシング
  • シーン・目的から探す
    • おもてなしの一品
    • こどもOK
    • おつまみ
  • 作り方から探す
    • 圧力鍋で作る
    • 火を使わない
    • 包丁いらず
    • 下味冷凍
  • コラム
    • コツ・ポイント
    • 整理術・使い方
    • Q&A
  • 今週の作り置き
2025年12月1日の作り置き(7品)

2025年12月1日の作り置き(7品)

【野菜ひとつ】水菜のおかか蒸し

【野菜ひとつ】水菜のおかか蒸し

2025年11月24日の作り置き(6品)

2025年11月24日の作り置き(6品)

2025年11月16日の作り置き(8品)

2025年11月16日の作り置き(8品)

【野菜ひとつ】もやしのめんつゆ蒸し

【野菜ひとつ】もやしのめんつゆ蒸し

2025年11月9日の作り置き(8品)

2025年11月9日の作り置き(8品)

【野菜ひとつ】玉ねぎのガーリックコンソメソテー

【野菜ひとつ】玉ねぎのガーリックコンソメソテー

2025年11月3日の作り置き(7品)

2025年11月3日の作り置き(7品)

【野菜ひとつ】かぼちゃの焼きマリネ

【野菜ひとつ】かぼちゃの焼きマリネ

【野菜ひとつ】じゃがいものホクホクごま味噌煮

【野菜ひとつ】じゃがいものホクホクごま味噌煮

  • 人気ランキング100
  • 今週の作り置き
  • 冷凍1か月
  • お弁当特集

新着レシピ

2022年10月17日の作り置き(8品)

2022年10月17日の作り置き(8品)

みなさんいかがお過ごしでしょうか 私は元気です。 最近、から揚げにハマっていましてね 揚げ物は食べるのも作るのも敬遠して ...

2022/10/25

2022年10月10日の作り置き(すぐ撮影のため2品)

2022年10月10日の作り置き(すぐ撮影のため2品)

みなさんいかがお過ごしでしょうか 私は元気です。 10/9(日)、とある試験を受けに行ったんですが、いやー、めちゃくちゃ ...

2022/10/18

2022年10月3日の作り置き(撮影のため36品)

2022年10月3日の作り置き(撮影のため36品)

みなさんいかがお過ごしでしょうか 私は元気です。 諸事情で、手書きでの小論文の練習をしています。30分くらい考えて、1時 ...

2022/10/11

2022年9月26日の作り置き(撮影のため22品)

2022年9月26日の作り置き(撮影のため22品)

みなさんいかがお過ごしでしょうか 私は元気です。 だいぶ朝晩は涼しくなりました。ので、ランニング中に氷が溶けなくなりまし ...

2022/10/4

2022年9月19日の作り置き(撮影のため46品)

2022年9月19日の作り置き(撮影のため46品)

みなさんいかがお過ごしでしょうか 私は元気です。 撮影は続くよどこまでも ということもあり、今うちの冷蔵庫は、いつもより ...

2022/9/28

ゴーヤのツナマヨ生サラダ

ゴーヤのツナマヨ生サラダ

今日は、ゴーヤのレシピをご紹介します。 すりごまを加えたツナマヨが、ゴーヤの程よい苦味とよく合う、歯ごたえもおいしい、ゴ ...

2022/9/19

【野菜ひとつ】パプリカの浅漬け

【野菜ひとつ】パプリカの浅漬け

今日は、パプリカの浅漬けのレシピをご紹介します。 パプリカで作る、カラフルでみずみずしい、サラダ感覚の浅漬けです。 砂糖 ...

2023/8/23

【野菜ひとつ】なすの梅おかか煮

【野菜ひとつ】なすの梅おかか煮

今日は、なすのレシピをご紹介します。 なすに梅の風味とかつお節の旨味をじんわりとしみ込ませた、ノンオイルでさっぱりとした ...

2022/9/14

2022年9月12日の作り置き(5品)

2022年9月12日の作り置き(5品)

みなさんいかがお過ごしでしょうか 私は元気です。 今、うちのベランダはニチニチソウ祭りでしてね 切り戻しても切り戻しても ...

2022/9/20

きのこの梅おかか和え

きのこの梅おかか和え

今日は、きのこと梅を使ったレシピをご紹介します。 きのこをじっくりと酒蒸しにして旨味を引き出して作る、梅の豊かな風味、か ...

2022/9/11

さつまいもと鶏むね肉のヤンニョムチキン

さつまいもと鶏むね肉のヤンニョムチキン

今日は、さつまいもと鶏むね肉を使った、メインおかずのレシピをご紹介します。 コチュジャンとケチャップ、にんにくを使った韓 ...

2022/10/21

2022年9月5日の作り置き(撮影のため30品)

2022年9月5日の作り置き(撮影のため30品)

みなさんいかがお過ごしでしょうか 私は元気です。 最近のお気に入りのご紹介ですわ 冷凍トマトさん  これは、半解凍してい ...

2022/9/13

【野菜ひとつ】豆苗の胡麻サラダ

【野菜ひとつ】豆苗の胡麻サラダ

今日は、豆苗のレシピをご紹介します。 ごまをたっぷりときかせた、風味豊かな豆苗のサラダです。酢を使っていませんので、酸味 ...

2022/11/13

2022年8月29日の作り置き(撮影のため64品)

2022年8月29日の作り置き(撮影のため64品)

みなさんいかがお過ごしでしょうか 私は元気です。 最近は朝晩、少し涼しくなってきました。相変わらず毎朝走っていましてね  ...

2022/9/6

【野菜ひとつ】キャベツのめんつゆ冷凍漬け

【野菜ひとつ】キャベツのめんつゆ冷凍漬け

今日は、キャベツを冷凍して作るレシピをご紹介します。 キャベツとめんつゆを一緒に冷凍して作る漬物です。キャベツのカサが減 ...

2022/8/26

【野菜ひとつ】なすの揚げない揚げびたし

【野菜ひとつ】なすの焼きびたし

今日は、なすのレシピをご紹介します。 とろけるような食感のなすに、甘辛だし汁がじゅわっとしみ込んだ、なすのおいしさが引き ...

2023/3/10

【野菜ひとつ】冬瓜の浅漬け

【野菜ひとつ】冬瓜の浅漬け

今日は、冬瓜の浅漬けのレシピをご紹介します。 冬瓜を薄切りにして作る、すっきり、さっぱりとした味わい、シャクシャクとした ...

2023/8/25

2022年8月22日の作り置き(8品)

2022年8月22日の作り置き(8品)

みなさんいかがお過ごしでしょうか 私は元気です。 最近のお気に入りたちですわ ウィルキンソン タンサン ラベルレスボトル ...

2022/8/31

【野菜ひとつ】小松菜の冷凍おひたし

【野菜ひとつ】小松菜の冷凍おひたし

今日は、小松菜を冷凍して作るレシピをご紹介します。 小松菜を生のまま刻んで、めんつゆと一緒に冷凍します。解凍すると、おひ ...

2023/12/7

【野菜ひとつ】キャベツの冷凍漬け

【野菜ひとつ】キャベツの冷凍漬け

今日は、キャベツを冷凍して作るレシピをご紹介します。 キャベツを切って、調味料と一緒に冷凍します。解凍すると漬物の出来上 ...

2022/8/26

« Prev 1 … 22 23 24 25 26 … 81 Next »
  • Post
  • Share
  • Hatena
  • Pinterest
  • LINE
  • URLコピー

最新レシピ

NEW
【野菜ひとつ】水菜のおかか蒸し

2025/11/26

【野菜ひとつ】水菜のおかか蒸し

今週の作り置き

2025年12月1日の作り置き(7品)

2025/12/1

2025年12月1日の作り置き(7品)

総合人気ランキング100より主菜

豚こまの南蛮漬け1
豚こまの南蛮漬け

2021/7/3  

なすと豚こまの味噌炒め2
なすと豚こまの味噌炒め

2022/6/5  

玉ねぎと鶏むね肉のチキンチャップ3
玉ねぎと鶏むね肉のチキンチャップ

2024/5/31  

玉ねぎと鶏もも肉のさっぱり炒め4
玉ねぎと鶏もも肉のさっぱり炒め

2024/5/31  

お手軽 麻婆茄子5
なすの甘辛そぼろ煮

2024/6/7  

もっと見る

おいしく安全な作り置きのために

  • 作り置きのコツ

  • 食中毒防止

  • 失敗あれこれ

  • 保存・調理器具

  • だしの取り方

  • 冷蔵庫の収納

  • 作り置きQ&A

  • 調理Q&A

拙著紹介

  • 材料・仕込み最小限 すぐできる作りおき

    池田書店 (2023/2/21)

  • つくりおき副菜

    マイナビ出版 (2022/3/28)

  • 一生役立つ スガ家のおせちとハレの日の作りおき

    エムディエヌコーポレーション (2020/11/17)

  • スガさんの 365日使えるつくりおき

    扶桑社 (2020/9/19)

  • もっとラクする!一生使えるつくりおきBEST

    扶桑社ムック (2020/1/29)

  • まだまだあります

スガ

スガ

中の人です。レシピ作成含め、このWebサイト運営全般をやっています。娘2人、孫娘3人います。リコーダーとクラリネットが吹ける、酒好きの走る会社員兼料理家です。関西出身。

詳しくはこちら

  • 運営者&仕事実績
  • プライバシーポリシー
  • 免責事項
  • お仕事のご依頼

週末の作り置きレシピ

© 2024 スガ