2022年10月10日の作り置き(すぐ撮影のため2品)

今週の作り置き

2022年10月10日の作り置き(すぐ撮影のため2品)

みなさんいかがお過ごしでしょうか 私は元気です。

ご褒美

10/9(日)、とある試験を受けに行ったんですが、いやー、めちゃくちゃキツかったですわ

ご褒美

午前の選択問題は、過去問は13年分やり込んでやり込んで、問題見なくても選択肢見たら正解がわかるくらいにやり込んで ってちょっと何言ってるかわかりませんね

午後からの記述は、過去問は5年分さらって、論文は毎日練習してたんですが

ご褒美

いやーもう、午前の選択問題は、宇宙語ですか的なものとか 壁画の模様的な何か とか出てきたり、

記述はあれやね 過去問やってたから変にわかる こんな浅っさい答えはアカンやろ

論文は最後時間切れで200文字足りひんかった あー あと1分欲しかった 違う 30分は欲しいやろ

ご褒美

あれですわ これは練習とかやなくて 訓練が必要ですわね なんか肩と腕が筋肉痛で翌日は寝返りが打てませんでしたわ

試験帰りは、久しぶりの高級焼き鳥屋で、一人で慰労会

ご褒美

翌日は祝日やったんですが、8月末から今まで、仕事、撮影、試験勉強、学校(今回の試験とは別)で全部埋めてたんで、あれ 休みって何してたっけな状態で

ハナマサに行ったら、なんと牛かたまり肉がスジ肉よりも安い大特価

牛かたまりをドサドサ入れた、贅沢おでんを作りましたわ ご褒美ご褒美

で、久しぶりに漫画を何冊か買うて読んでました 酒飲みながら読んだんで内容覚えてないし まぁえぇわ もっかい楽しめるし

そういえばここ最近は魚ばっかり食べてましたわ 勉強しまくってたせいでしょうか なんか体が魚を異様に欲していましたね 

2022年10月10日の作り置き

作り置きはあれですね、すぐ撮影なので2品です ってもうおでん売り切れそうですね ハナマサでメガ盛りおでんの具でも買うて足しますわ

おしながき
関西風おでん
・ミニトマト(冷凍しておつまみ・デザートに)

主食は「最強飯」を炊きます。
今週もがんばりますー

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作り置きのおかずは、ジップロック コンテナーに収納しています。

とても優秀な容器で、冷凍から電子レンジまでOK、半透明で中身が見えること、パチンとフタが閉まること、食材を入れて重ねて冷蔵庫に収納できます。
使わない際は、容器、ふたをそれぞれ重ねてコンパクトに収納できるのも、とても嬉しいです。

ボウルとして
狭いキッチンでは、ボウル代わりとして大活躍しています。
ワンルームのキッチンでも、写真のように角型を活用することで、何種類ものおかずを同時進行で作ることが出来ます。

青魚の下処理
あくを抜く
洗いやすく、においがつきにくいですので、青魚の下処理や、野菜のあく抜きなどにも大活躍しています。

ジップロック コンテナー、現在は2016年2月のリニューアル後のものも使っています。
割と評判はけちょんけちょんのようですが、私はかなり機嫌良く使っています。軽い、薄い、冷蔵庫内で無理なくコンパクトに積み重ね出来るので、旧型使用時よりもさらに冷蔵庫が広々としています。
私の使用している型は、「長方形 1100ml」「正方形 700ml」「長方形 300ml」です。

野菜室
野菜は、週末に、お気に入りの近所の安い青果店でたくさん買っておき、作り置きで余った分は、この「愛菜果」に入れて包み、野菜容器で保存しています。例えば、土曜日に購入したレタスが、次の週の金曜日くらいまでなら、みずみずしくいただけるので、本当に重宝しています。

「愛菜果」は、本当に生野菜が長持ちしますので、私はLサイズ3枚ほどに、いろいろな野菜を適当に詰めて、封の口だけ開かないように、ざっとまとめています。
野菜の余分な水分をよく拭き取ってから保存するのがコツです。

根菜類
根菜類も「愛菜果」に入れて、常温保存しています。玉ねぎやじゃがいも、里芋なども傷まず、とても長持ちしますので、特価日に購入して余っても安心です。

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