作り置きの常備菜は日持ちするの? 腐らないの? どうやって作るの? すごく時間がかかるんじゃないの? 費用は?
大丈夫です。1つひとつ、ご説明します(′◡‵)
下記「新着レシピ」または「作り置きのコツ・ポイント」をお選びください。

それぞれのレシピは、お料理初心者の方や、自信のない方でも、きちんと作ることが出来るよう、ご説明しています。
ご不明な点や、もっと知りたいことなどは、それぞれのコメント欄で、ご質問くださいませ。解決次第、記事内に反映します。

【野菜ひとつ】ズッキーニのわさびマヨ
レシピ

【野菜ひとつ】ズッキーニのわさびマヨ

冷蔵5日 今日は、ズッキーニを生のまま作り置きできるレシピをご紹介します。 ズッキーニをスライスして塩もみし、わさび+マヨネーズ+めんつゆで和えて完成...

【野菜ひとつ】大量消費 ペッパーキャベツ
ねかせておいしい

【野菜ひとつ】大量消費 ペッパーキャベツ

冷蔵1週間 今日は、キャベツが大量消費できるレシピをご紹介します。 鶏ガラスープの素+にんにく+ごま油の味付けに、こしょうをたっぷりときかせました。 ...

豚こまの具だくさんポン酢漬け
お肉のおかず

あっさり 豚こまの具だくさんポン酢漬け

冷蔵5日 今日は、豚こま切れ肉とたっぷりの薬味を使ったレシピをご紹介します。 豚肉にはビタミンB群、その中でも特にビタミンB1、そしてカリウム、鉄分、...

【野菜ひとつ】青のりコーン
レシピ

【野菜ひとつ】青のりコーン

冷蔵5日/冷凍1か月 今日は、コーン缶と青のりを使ったレシピをご紹介します。 水気を切ったコーン缶を、ごま油と青のりで和えて出来上がりです。大人の方は...

おやつ おつまみ のり塩大豆
たまご・豆腐・大豆加工品

おやつ おつまみ のり塩大豆

冷蔵1週間/冷凍1か月 今日は、おつまみ青のり大豆のレシピをご紹介します。 水煮大豆をごま油で炒め、青のりをまぶします。 ついつい後引く味付けです。食...

【野菜ひとつ】セロリ大量消費 梅おかかセロリ
レシピ

【野菜ひとつ】セロリ大量消費 梅おかかセロリ

冷蔵1週間 今日は、セロリを梅干しとかつお節で和えたレシピをご紹介します。 セロリの独特の香りと味が、梅干し、かつお節、昆布だしによって、別のものに生...

危険おつまみ スナック大豆
たまご・豆腐・大豆加工品

危険おつまみ スナック大豆

冷蔵1週間/冷凍1か月 今日は、大豆を使ったおつまみレシピをご紹介します。 片栗粉を絡めた大豆を炒め揚げにし、少し濃いめのにんにくしょうゆ味で仕上げま...

安心・安全な作り置きのコツとポイントを、消毒と加熱を中心にご説明します。