調理時間：30分

: 【野菜ひとつ】里芋の照り焼き

今日は、里芋のレシピをご紹介します。甘辛照り焼きダレを絡めて、香ばしく仕上げる、食欲をそそる里芋のおかずです。かくし ...

2023/11/3

: 根菜汁

今日は、和風スープのレシピをご紹介します。根菜類をたっぷりと使い、野菜のおいしさを詰め込んだ和風スープです。これ一杯で ...

2023/1/15

: キャベツと鶏もも肉のトマト煮

今日は、キャベツと鶏もも肉のレシピをご紹介します。トマトの甘酸っぱさが、キャベツの甘味と鶏もも肉の旨味を引き立てる、ボ ...

2022/3/6

: 鮭のあら煮

今日は、鮭のあら煮のレシピをご紹介します。脂の乗った鮭のあらを煮付けた、こってり甘辛く、冷めてもおいしい、ご飯のお供で ...

2021/11/26

: 【野菜ひとつ】キャベツのコンソメスープ

今日は、キャベツのスープのレシピをご紹介します。キャベツだけで作る、コンソメ仕立てのスープです。キャベツをじっくりと ...

2021/11/24

: 【野菜ひとつ】白菜スープ

今日は、たっぷりの白菜を、とろとろに煮込むレシピをご紹介します。白菜だけで作るスープです。とろとろ白菜の甘味に、鶏ガラ ...

2021/11/14

: まぐろのあら煮

今日は、まぐろのあら煮のレシピをご紹介します。安価なまぐろのあらを、甘辛く煮付けた、冷めてもおいしい、ご飯のお供です。 ...

2021/11/26

: 【野菜ひとつ】焦がし玉ねぎドレッシング

今日は、玉ねぎを使ったドレッシングのレシピをご紹介します。しょうゆベースの味付けで、和食にも洋食にも合う、ご飯が進む「 ...

2023/4/1

: そぼろ肉じゃが

今日は、鶏ひき肉で作る肉じゃがのレシピをご紹介します。あらかじめ調味料を加えた鶏ひき肉のそぼろで、直接具材をガーッと煮 ...

2021/12/28

: お手軽ラタトゥイユ

今日は、ラタトゥイユのレシピをご紹介します。本来ラタトゥイユは、それぞれの野菜ごとに炒めて塩で調味したものを、最後にト ...

2023/4/18

: ねぎ塩鶏つくね

今日は、塩味の鶏つくねのレシピをご紹介します。たっぷりの長ねぎと豆腐、しょうが、いりごまが入った、ヘルシーな鶏つくねで ...

2021/12/28

: 鶏つくね

今日は、鶏つくねのレシピをご紹介します。鶏ひき肉に、たっぷりの長ねぎと豆腐を加えて作る、ヘルシーな鶏つくねです。ふわ ...

2021/12/28

: タンドリーチキン

今日は、タンドリーチキンのレシピをご紹介します。鶏肉をヨーグルトやカレー粉、にんにくなどに漬け込んで焼き上げる、スパイ ...

2022/1/22

: 鶏もつ煮

今日は、鶏もつ煮のレシピをご紹介します。鉄分やビタミンB群たっぷりの鶏もつを、こってり甘辛く煮付けた、ご飯もお酒も進む ...

2021/12/28

: 具だくさんチキンクリームシチュー

今日は、クリームシチューのレシピをご紹介します。ルウを使わずに作るシチューです。たっぷりの具材をバターで蒸し焼きにし ...

2021/12/28

最新レシピ

今週の作り置き

新着レシピ

: 2025年3月9日の作り置き（9品）

2025/3/10

: 2025年2月24日の作り置き（9品）

2025/3/10

: 2025年2月9日の作り置き（7品）

2025/2/25

: 2025年2月2日の作り置き（7品）

2025/2/11

: 2025年1月19日の作り置き（8品）

2025/2/3

総合人気ランキング100より主菜

1: 豚こまの南蛮漬け

2021/7/3

今日は、豚こま切れ肉を使った、メインおかずのレシピをご紹介します。カリッと焼いた豚こま切れ肉を、たっぷりの玉ねぎとにん ...

2: 大根のそぼろ煮

2022/6/19

今日は、大根のそぼろ煮のレシピをご紹介します。大根を下ゆでしてから、だし汁と鶏ひき肉で煮て、しょうゆとみりんで仕上げま ...

3: 玉ねぎと鶏むね肉のチキンチャップ

2024/5/31

やわらか鶏むね肉に、とろとろの玉ねぎと、お子さんが好きなケチャップ味をトロッと絡めます。甘さはみりんを使い、しょうゆで ...

4: 玉ねぎと鶏もも肉のさっぱり炒め

2024/5/31

ジューシーな鶏もも肉に、とろとろの玉ねぎと甘辛さっぱり味が絡んだ、食欲をそそるボリュームおかずです。玉ねぎの甘味と鶏も ...

5: なすの甘辛そぼろ煮

2024/6/7

なすに甘辛味のそぼろあんがたっぷりと絡んだ、とてもジューシーでボリュームのある和食おかずです。メインのおかずにはもちろ ...

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おいしく安全な作り置きのために

拙著紹介

スガ

中の人です。レシピ作成含め、このWebサイト運営全般をやっています。娘2人、孫娘3人います。リコーダーとクラリネットが吹ける、酒好きの走る会社員兼料理家です。関西出身。

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