2021年5月10日の作り置き(8品)

今週の作り置き

2021年5月10日の作り置き(8品)

みなさんいかがお過ごしでしょうか 私は元気です。

これは、いつも飲んでいるウオッカです。ウィルキンソンですね。

ウオッカ

いつもは炭酸とレモンかライムで割るんですが、ちょっと贅沢したいなぁという時は、この方を召喚します。トロピカーナさんのグレープフルーツです。

トロピカーナ

あぁ幸せ フフフフ

成城石井に行くと、これのワンランク上の「ピュアプレミアム」というお品があり。いやーそれやったら小さいワイン買おうかなー、いやーそれやったらいっそのこと日本酒スパークリングとかのほうが、いやー、いやー、とクネクネ悩むのが好きです。

今回は、さらにこれに、この方たちを

キウイ

キウイですよキウイ。キウイです。これをトロピカーナさんとミキサーでガーして、ウォッカと合わせる おあぁぁあぁぁあーーー楽しみーーーーー

2021年5月10日の作り置き

おしながき
ひじきたっぷり炒り高野
にんにく塩だれキャベツ
トマトのネギだれマリネ
玉ねぎのさっぱりおひたし
かぼちゃのそぼろ煮
冬瓜の冷やし鉢
・蒸し大豆(戻し中) 用途:そのままおつまみに/炒り高野と混ぜて/サラダ具材 等
・ゆで卵

主食は「最強飯」を炊きます。
今週もがんばりますー

スポンサーリンク

お困りごとの解決、もっと知りたいこと、きっとこちらにあります

保存方法と食材の在庫管理方法

買い物や家事を含めた1日の段取りなど

いつも使用している調味料のご紹介

いつも使用している調理器具のご紹介

スポンサーリンク

おすすめ食材、ツール


作り置きのおかずは、ジップロック コンテナーに収納しています。

とても優秀な容器で、冷凍から電子レンジまでOK、半透明で中身が見えること、パチンとフタが閉まること、食材を入れて重ねて冷蔵庫に収納できます。
使わない際は、容器、ふたをそれぞれ重ねてコンパクトに収納できるのも、とても嬉しいです。

ボウルとして
狭いキッチンでは、ボウル代わりとして大活躍しています。
ワンルームのキッチンでも、写真のように角型を活用することで、何種類ものおかずを同時進行で作ることが出来ます。

青魚の下処理
あくを抜く
洗いやすく、においがつきにくいですので、青魚の下処理や、野菜のあく抜きなどにも大活躍しています。

ジップロック コンテナー、現在は2016年2月のリニューアル後のものも使っています。
割と評判はけちょんけちょんのようですが、私はかなり機嫌良く使っています。軽い、薄い、冷蔵庫内で無理なくコンパクトに積み重ね出来るので、旧型使用時よりもさらに冷蔵庫が広々としています。
私の使用している型は、「長方形 1100ml」「正方形 700ml」「長方形 300ml」です。

野菜室
野菜は、週末に、お気に入りの近所の安い青果店でたくさん買っておき、作り置きで余った分は、この「愛菜果」に入れて包み、野菜容器で保存しています。例えば、土曜日に購入したレタスが、次の週の金曜日くらいまでなら、みずみずしくいただけるので、本当に重宝しています。

「愛菜果」は、本当に生野菜が長持ちしますので、私はLサイズ3枚ほどに、いろいろな野菜を適当に詰めて、封の口だけ開かないように、ざっとまとめています。
野菜の余分な水分をよく拭き取ってから保存するのがコツです。

根菜類
根菜類も「愛菜果」に入れて、常温保存しています。玉ねぎやじゃがいも、里芋なども傷まず、とても長持ちしますので、特価日に購入して余っても安心です。

作り置きメニューはこちらもどうぞ


2024年2月18日の作り置き(9品)
2024年2月18日の作り置き(9品)

2024/2/23

みなさんいかがお過ごしでしょうか 私は元気です。 疲労回復には豚肉と野菜 というわけで豚こま団子 野菜どこ行った いつも ...

2024年2月12日の作り置き(8品)
2024年2月12日の作り置き(10品)

2024/2/19

みなさんいかがお過ごしでしょうか 私は元気です。 疲労回復には豚肉と野菜 というわけで豚肉野菜ぎゅうぎゅうお好み焼き ま ...

2024年2月4日の作り置き(8品)
2024年2月4日の作り置き(8品)

2024/2/13

みなさんいかがお過ごしでしょうか 私は元気です。 疲労回復には豚肉と野菜 というわけでヘルシージャンク煮込み(日本語崩壊 ...

2024年1月29日の作り置き(8品)
2024年1月28日の作り置き(8品)

2024/2/5

みなさんいかがお過ごしでしょうか 私は元気です。 ハンバーグの素 今週は新じゃがいも いつもありがとうハナマサな合い挽き ...

2024年1月22日の作り置き(8品)
2024年1月22日の作り置き(8品)

2024/1/29

みなさんいかがお過ごしでしょうか 私は元気です。 ハンバーグの素 今週はオートミール 合い挽き肉1.6kg いつもありが ...


もっと見る