和風

和風

2021/4/23

鶏つくね

鶏つくね

冷蔵5日/冷凍1か月 今日は、鶏つくねのレシピをご紹介します。 鶏ひき肉に、たっぷりの長ねぎと豆腐を加えて作る、ヘルシー ...

【野菜ひとつ】うどのきんぴら

【野菜ひとつ】うどのきんぴら

冷蔵5日/冷凍1か月 今日は、うどのきんぴらのレシピをご紹介します。 うどの香りと歯ざわりに、甘じょっぱい味付けが絡む、 ...

2021/4/22

【野菜ひとつ】きゅうりの梅塩昆布和え

【野菜ひとつ】きゅうりの梅塩昆布和え

冷蔵5日 今日は、きゅうりのレシピをご紹介します。 塩もみしたきゅうりを、梅と塩昆布で和えて出来上がりです。 ノンオイル ...

2021/4/20

酢味噌の作り方と、わけぎのぬた

酢味噌の作り方と、わけぎのぬた

冷蔵2週間 今日は、酢味噌と、わけぎのぬた(酢味噌和え)のレシピをご紹介します。 私の作る酢味噌は、味噌、砂糖、みりんを ...

2021/4/18

【野菜ひとつ】なすのピリ辛炒め

【野菜ひとつ】なすのピリ辛炒め

冷蔵5日/冷凍1か月 今日は、なすを使ったレシピをご紹介します。 香ばしくとろとろのなすに、甘じょっぱいピリ辛味が絡む、 ...

2021/4/22

高野豆腐のそぼろ煮

高野豆腐のそぼろ煮

冷蔵5日/冷凍1か月 今日は、高野豆腐のそぼろ煮のレシピをご紹介します。 だし汁と鶏ひき肉の旨味が、じんわりと高野豆腐し ...

2021/4/16

【野菜ひとつ】水菜のごましょうが和え

【野菜ひとつ】水菜のごましょうが和え

冷蔵4日/冷凍1か月 今日は、水菜の和え物のレシピをご紹介します。 ごまとしょうがの風味豊かに、シャキシャキの歯ざわりで ...

2021/4/15

若竹煮

若竹煮

冷蔵4日/冷凍1か月 今日は、若竹煮のレシピをご紹介します。 酒をたっぷりと注いで、砂糖は使わず、上品でやさしい甘味を付 ...

2021/4/13

【野菜ひとつ】たけのこのゆで方

【野菜ひとつ】たけのこのゆで方

冷蔵1週間/冷凍1か月 今日は、たけのこのゆで方、アク抜きの方法をご紹介します。 生のたけのこをゆでていただくと、たけの ...

2021/4/13

【野菜ひとつ】水菜の胡麻和え

【野菜ひとつ】水菜の胡麻和え

冷蔵4日/冷凍1か月 今日は、水菜の胡麻和えのレシピをご紹介します。 すりごま、しょうゆ、砂糖のシンプルな味付けです。 ...

2021/4/8

きゅうりとツナの胡麻生姜和え

きゅうりとツナの胡麻生姜和え

冷蔵5日 今日は、きゅうりとツナを使ったレシピをご紹介します。 塩もみしたきゅうりを、ツナと調味料で和えて出来上がりです ...

2021/4/7

【野菜ひとつ】トマトの土佐酢漬け

【野菜ひとつ】トマトの土佐酢漬け

冷蔵5日 今日は、トマトのレシピをご紹介します。 出汁をたっぷりときかせた、やさしい酸味ですので、漬け汁もそのままいただ ...

2021/4/2

【野菜ひとつ】ほうれん草のごまマヨ和え

【野菜ひとつ】ほうれん草のごまマヨ和え

冷蔵4日/冷凍1か月 今日は、ほうれん草の和え物のレシピをご紹介します。 たっぷりのすりごまを使った、しょうゆマヨネーズ ...

2021/4/1

【野菜ひとつ】水菜のおひたし

【野菜ひとつ】水菜のおひたし

冷蔵4日/冷凍1か月 今日は、水菜のおひたしのレシピをご紹介します。 水菜は火を通すことで、シャキシャキの歯ざわりが引き ...

2021/4/2

【野菜ひとつ】なすの即席浅漬け

【野菜ひとつ】なすの即席浅漬け

冷蔵4日 今日は、なすの即席浅漬けのレシピをご紹介します。 塩もみしたなすを、昆布だしと酢で和える、やさしい味わいの浅漬 ...

2021/3/28

【野菜ひとつ】ブロッコリーの焼きびたし

【野菜ひとつ】ブロッコリーの焼きびたし

冷蔵5日/冷凍1か月 今日は、ブロッコリーを焼きびたしにするレシピをご紹介します。 ブロッコリーの房も茎も、まるごとフラ ...

2021/3/26

トマトの生姜漬け

トマトの生姜漬け

冷蔵5日 今日は、トマトのレシピをご紹介します。 しょうがの爽やかな香りがきいた、さっぱりとした甘酸っぱい味わいの「食べ ...

2021/3/25

ほうれん草とツナのごましょうが和え

ほうれん草とツナのごましょうが和え

冷蔵4日/冷凍1か月 今日は、ほうれん草とツナを使ったレシピをご紹介します。 ほうれん草とツナを、たっぷりのすりごまと、 ...

2021/3/23

【野菜ひとつ】スナップえんどうのおひたし

【野菜ひとつ】スナップえんどうのおひたし

冷蔵4日/冷凍1か月 今日は、スナップえんどうのおひたしのレシピをご紹介します。 ゆでたスナップえんどうを開いてから和え ...

2021/4/2

【野菜ひとつ】菜の花のおひたし

【野菜ひとつ】菜の花のおひたし

冷蔵4日/冷凍1か月 今日は、菜の花のおひたしのレシピをご紹介します。 だし汁、しょうゆ、砂糖を使った基本のおひたしです ...

2021/4/2

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