「 作り置きメニュー 」 一覧

2015年5月10日の作り置き(11品+ソース類)

東京で今住んでいる所は、関西で住んでいた所よりも、山菜がとても安価に手に入ります。 色々な種類が、充分に手の届くお値段でずらっと並んでいるので、とても嬉しいですね。 関西でこれだけ

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2015年5月2日の作り置き

私の勤めている会社はカレンダー通りの勤務ですので、今日から連休です。 明日から関西に行きますが、作り置きは仕込みました。 ねかせておいしくなる酢のきいたものを何品かと、スープにも応用で

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2015年4月25日の作り置き

今日は関西に行き、明日遅く帰って来る予定なので、仕込んでから出かけます。 さすがに金曜日に仕事終わってからは、いつもの青果店と豆腐屋さんは閉まっていたので、ヘビロテの卯の花とうるいは

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2015年4月19日の作り置き

関東は、うるいがあって、いいですね。 すっかりうるいに惚れ込み、ぬたにハマってしまいましたので、酢味噌をたくさん作って、具材と別に保存しています。 この時期に、でかいゴーヤが1本100

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2015年4月12日の作り置き

※今週から、買い物の値段と段取りを記載しています。 真冬に逆戻りしました。 ちょうど先週の土曜日に、冬物を一斉にクリーニングに出したので、もう何を着ていいのかさっぱりわからず、先週

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週末の作り置きの段取り・手順・金額 ~家族同居編~

今回は、私が毎週日曜日に行っている、1週間の作り置きの段取りや手順、そして金額などをご紹介します。 ご参考になれば幸いです。 実はこの記事は、今年の6月末頃に書き始めていたのですが、その後

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週末の作り置きの段取り・手順・金額 ~単身赴任編~

私が毎週日曜日に行っている、1週間の作り置きの段取りや手順、そして金額などをご紹介する記事、今回は単身赴任編をご紹介します。 ご参考になれば幸いです。 今回ご紹介する内容は、単身者向けの内

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1週間の作り置きの値段&食材の単価

今回は、以前からリクエストをいただいていた、1週間の作り置きの値段と、食材の単価をご紹介します。 ご参考になれば幸いです。 とはいうものの、相変わらず本当にご参考になるのか、だいぶあや

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2015年4月5日の作り置き

一気に暖かくなったり、急に寒くなったり、雨が降ったり。 春はとても移り変わりが激しいですね。 今日の雨で、染井吉野や白木蓮がすっかり散ってしまいそうです。 でも私は、艶やかで濃い

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2015年3月29日の作り置き

今日はお洋服を買いに行きました。 春という季節に服を買うのは、子供たちを産んでから、初めてかもしれません……(´∀`;) 本当に。 「週末ですか?春服を買いに行きます」 「

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2015年3月22日の作り置き

いつの間にか春分の日も過ぎ、染井吉野の開花宣言もあり、春到来です。 春到来といえば、上の子が、このたび無事、大学を卒業しました。 卒業式には参列していませんが、自分自身を含め、この

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2015年3月15日の作り置き

昨日と今日は関西に行ってました。 そのせいか、ヤムウンセンとキャロット・ラペが食べたいんですが、若干、力尽き気味です。 こういう時は、煮込み料理より、材料を細かく刻む料理がこたえま

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2015年3月8日の作り置き

せっかく少し暖かくなったと思ったら、また一気に寒くなり、だいぶキツめの三寒四温です。 野菜は、急にきゅうり、きのこ、れんこんが安くなったり、菜の花が投げ売り状態だったり、大根やらごぼ

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2015年3月1日の作り置き

この週末は久々に関西へ行ってました。 音楽をやったり、子供と話したり、パートナーとメシを食べたり。 それはそれで、ものすごく楽しいんですが、 割と早く家庭を持ったせいか、今、子育

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2015年2月22日の作り置き

天気予報の最高気温が10度を超えて、あぁ、暖かくなったんやなぁと少し薄着をしたら、 朝晩は1ケタ前半や氷点下を行ったり来たり。寒い。 しかも外に出るのは、朝晩の時間だけやったなぁと。寒

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2015年2月15日の作り置き

せっかく少し暖かくなったかなぁと思ったら、ごっつい寒くなったので、思わず汁物を2品も作ってしまいました。 朝晩、日中、日々、寒暖の差がとても激しいですね。 みなさま、お風邪など召されぬ

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2015年2月8日の作り置き

ぶりのアラがとても安価に手に入りました。 大根、ほうれん草、ごぼう、にんじんあたりも、今週はだいぶ安く手に入ったのがありがたいです。 近所のお気に入りの青果店では、大根の葉がけっこう付

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2015年2月1日の作り置き

東京って寒いですね。 雪が降りましたが、ビル風による吹雪で傘もさせず前も見えず、 やんだ、あぁよかったと思ったら、ビル風と、上り坂になっている住宅街の上から吹き降ろす、えげつない風

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2015年1月25日の作り置き

週末のんびりするって、すごくいいですね。 今月は関西に行かないので、週末は、少し念入りに掃除をしたら、 お日様が高いうちは、風呂に入ってから、ボサノヴァなんぞ聴いて酒を飲み、

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2015年1月18日の作り置き

今日はいろいろと違うメニューを作ろうと考えていたのですが、一歩外に出たら、腹立つくらいムサクサとんでもなくアホみたいに寒かったので、おでんと根菜汁が確定。 あと、相変わらず、さつまいもと

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2017年4月23日の作り置き(11品)
2017年4月23日の作り置き(11品)

今年やっと筍を炊くことが出来ました。 ありがたい投げ売りのふ

2017年4月16日の作り置き(8品)
2017年4月16日の作り置き(8品)

週末は関西に行ってました。 なんか、急に暑くなりましたね

2017年4月9日の作り置き(13品)
2017年4月9日の作り置き(13品)

雨ですね。 腰を据えてのお花見は結局出来なかったんですが

【感謝】「身につく作り置き」重版出来
【感謝】「身につく作り置き」重版出来

おかげさまで、2/13発売の新刊「身につく作り置き」が、なんと発売

2017年4月2日の作り置き(12品)
2017年4月2日の作り置き(12品)

東京は昨日まで寒かったですが、今日は暖かくなりました。 うす

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